6月のおかしたち。

2017.06.02 Friday 23:04
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    明日3日(土)はおかし販売+カフェ営業、14時〜18時まで。カフェおやつは今シーズン最後のいちごのチーズケーキ、そして焼きたてアメリカンチェリーのタルトです。タルトはオーダーを頂戴してから焼きますのでお時間20分ほど頂戴します。

    こんばんは、ねこやなぎの店主、まーこです。今日も目ばちこ治らず、にわかお岩さん状態で失礼しました。そんなわたしを郵便局の集荷のおじちゃまは心配してくださって…ありがたや〜。

    6月に入り、これから気温が高くなり、焼き菓子が旅立てなくなるシーズンですので、ケーキ系の種類を絞りつつ、クッキー系を増やしていく予定です。

    で、これからは月初に店頭に並べるおかしたちのラインナップも発表しようと思います。記事の最後に記載しますので、よかったらチェックしてみてください。今月からお休みするおかし、いくつかありますが、ご了承ください。

    少しでも新鮮な状態に近いものを召し上がっていただきたいので最小単位でこまめに焼くようにしているので、同じものをたくさんご入用の場合は(5個以上)、出来れば3日前にはご連絡いただけると大変助かります。店頭、もしくは電話06-6531-5128(営業時間内にお願いします)、メールinfo.nekoyanagi@gmail.com、FBページのメッセージをご利用ください。



    写真は米粉と客家擂茶の『ごはん』なシフォンケーキ。お米に雑穀にお豆さん。『ごはん』として食べられそうなシフォンケーキです。これは週に1〜2回、焼く予定です。米粉シフォンケーキ、他にはよもぎ、新しくおっきい瓶を開けた時にジャバラも焼く予定です。

    カフェおやつはスケジュールお知らせ時に発表しましたが、変更の可能性もあるので、変更を決め次第お知らせします。…と、いうコトで、1回限りの予定のアメリカンチェリーのチーズケーキ、もうちょい作ります。



    明日はカフェ営業前にちょっくら中之島漁港にて開催のFOOD LOVER'S MARKETに行ってこようと思っています。中之島漁港ではカンパチジャック!をはじめ、カンパチ祭り的な感じのようですよ。こだわりのおいしいものが勢ぞろい!のマーケット、こちらもよろしくお願いします。
    http://flm.blog.jp/

    では、明日もおいしいおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてます!


    ≪6月のおかしラインナップ≫

    ☆気虚タイプ☆
    くるみとなつめのブラウニー
    杏仁ケーキ
    いちごのケーキ(自家製ジャムが無くなり次第終了)
    米粉ココアフィナンシェ
    焼きいもぽりぽりクッキー
    くるみボール
    レーズンのロシェ

    ☆気滞タイプ☆
    ラベンダーのケーキ
    ジャバラ香る米粉フィナンシェ
    ジャバラクッキー
    ばらのクッキー

    ☆血虚タイプ☆
    ぎっしりレーズンとくこの実
    くるみとなつめのブラウニー
    黒糖くるみ米粉フィナンシェ
    黒ごま米粉フィナンシェ
    黒ごまぽりぽりクッキー
    当帰葉チーズクッキー
    黒豆きなこクッキー

    ☆瘀血タイプ☆
    よもぎと黒豆のマドレーヌ
    しょうがとあずきの米粉フィナンシェ
    ばらのクッキー
    黒豆きなこクッキー

    ☆水滞タイプ☆
    ここあずき
    しょうがとあずきの米粉フィナンシェ
    レーズンのロシェ
    黒豆きなこクッキー
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    近頃のおかしラインナップ〜! 2013年4月

    2013.04.22 Monday 22:53
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      そういえば、最近新しいのを載せてないなぁ、ってコトで、
      近頃のおかしラインナップ、載せちゃいまっす!!


      ★気虚タイプ★ 
      さつまいもとレーズン
      くるみボール(血虚タイプもOK)
      いちごのもちもち米油マフィン

      ★気滞タイプ★
      自家製ピールとココア
      さくら
      チーズバジル
      チョコミントクッキー
      (アップルパイ)

      ★血虚タイプ★
      黒糖くるみフィナンシェ
      黒ごまフィナンシェ
      ぎっしりレーズン(気虚タイプもOK)
      黒ごまクッキー

      ★瘀血タイプ★
      よもぎと黒豆のマドレーヌ
      くるみとサーモしょうがのこめ油マフィン
      サーモしょうがクロッカン
      ジンジャークッキー
      黒糖ぽりぽりクッキー(血虚タイプもOK)
      黒豆タルト(血虚・水滞タイプもOK)
      (ブルーベリータルト)

      ★水滞タイプ★
      きなことあずき
      しょうがとあずきのフィナンシェ(瘀血タイプもOK)
      コーンフレーククッキー(気虚タイプもOK)
      きなこクッキー(気虚タイプもOK)


      ※ブルーベリータルトとアップルパイは、たまに登場するおかしです。
       作る時にはblogやfacebookページにて前日までにお知らせします。


      おかし、ひとつからお取り置き承ります!
      06-6531-5128まで、お気軽に〜♪
      (おかしの名前と数量、お客さまのお名前と連絡先をお伝えくださいね
       あと、ひとりで営業しているために、
       すぐにお電話に出れない場合がありますのでご了承くださいませ)
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      近頃のおかしラインナップ〜! 〜2013年2月

      2013.02.02 Saturday 20:30
      0

        今日って土曜日なのに、
        お店の前はとっても日曜日な空気が漂っていて
        のーんびりモードな一日。

        だけど、いつも来てくださるお客さまがいらっしゃったり、
        お店をはじめるにあたってこの人が居なければ!っていう
        とってもとっても大事な友達が来てくれたり、
        そして地味に新作を試作したりと
        充実した一日でもありましたよっ(v'ー^)v☆


        で。


        お客さまからのリクエストがありましたので
        体質別でおかしのラインナップを掲載します!


        ★気虚タイプ★
        さつまいもとレーズンのケーキ
        くるみボール
        (ぎっしりレーズンケーキ)
        (きなこクッキー)

        ★気滞タイプ★
        みかんの米油マフィン
        チョコミントクッキー
        チーズバジルクッキー

        ★血虚タイプ★
        ぎっしりレーズンケーキ
        黒糖くるみフィナンシェ
        黒ごまフィナンシェ
        黒ごまクッキー
        (くるみボール)

        ★瘀血タイプ★
        くるみとサーモしょうがの米油マフィン
        よもぎと黒豆のマドレーヌ
        サーモしょうがクロッカン
        (しょがとあずきのフィナンシェ)

        ★水滞タイプ★
        きなことあずきのケーキ
        コーンフレーククッキー
        きなこクッキー
        しょうがとあずきのフィナンシェ

        ★特になし★
        フィナンシェ プレーン
        (強いて言えば、アーモンドやバターの油脂分で腸が潤うので便秘さんに)


        実は実は。
        食材1つに対して体質タイプは1つとは限らないので
        カブってる分もあったりします。
        店頭のプライスカードには表記しきれてないので
        いずれはなんとかしたいと思ってます。


        あっ、写真なんですけど、
        無料のラッピング、こんなんやってます!
        もうちょいちっちゃいサイズとかも一応あります。
        おともだちへのちょっとしたプレゼントなんかに
        是非ぜひご利用くださーい♡


        …ってか、ギフトのセットを用意しようと思いながらも
        全く進んでないですね〜(−−;)
        世間ではバレンタインで盛り上がりつつあるようですが
        うちんところは…どうしよっかなぁ。
        チョコレートのおかし、ちょっとだけ増やしてみよっかな。


        明日は定休日です。
        道の駅『かなん』へ行ったのち、お不動さんに行って、
        そしてそして、リベンジで岡本の雑貨屋さんに行ってくる予定です!
        なので、お店に戻るのはちょっと遅くなりそうです。
        もし、明日ちょっくら覗いてみようって
        そう思ってらっしゃる方がいらっしゃったらごめんなさいm(_ _)m


        雑貨屋さんでいいお買い物ができるといいなぁ(♡´ω`♡)
        せっかくだから、カフェとかも行けるといいな〜♪♪♪
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        近頃のおかしラインナップ。

        2013.01.07 Monday 23:39
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          毎日仕込みに必死で必死で
          どんなおかしを置いてるのか、
          まとめたヤツを載せてないことに気付きました〜(;^ω^A


          体質タイプ別で載せてみますね(・∀<)-☆

          ★気虚タイプ★
          さつまいもとレーズンのケーキ
          くるみボール

          ★気滞タイプ★
          みかんの米油マフィン
          チョコミントクッキー
          チーズバジルクッキー

          ★血虚タイプ★
          ぎっしりレーズンケーキ
          黒糖くるみフィナンシェ
          黒ごまフィナンシェ
          黒ごまクッキー

          ★瘀血タイプ★
          くるみとサーモしょうがの米油マフィン
          よもぎと黒豆のマドレーヌ
          サーモしょうがクロッカン

          ★水滞タイプ★
          きなことあずきのケーキ
          コーンフレーククッキー


          …ってな具合で、只今14品あります。
          がんばって、ちょっとずつ増やしてるよ〜♡
          20種類くらいは置きたいでっす。
          時間無いながらも、なんとか新メニュー作っていきたいと思います♪


          そうそう、今日の新メニューは…
          『くるみとサーモしょうがの米油マフィン』

          見た目は地味だけど、しみじみおいしーのっ(♡´ω`♡)
          くるみいっぱいだし、後からしょうががしっかりやってきます。
          試食してくださった方は、みなさん気に入ってくださって
          とってもうれしかったです♪


          米油のケーキは卵と乳製品を使ってなくて
          お砂糖もちょっとしか使ってないので
          日持ちがしないのが難点ですけど、
          とってもヘルシーなおかしなので
          今後、種類を増やせたらなーって思ってます。


          で、うちのおかーちゃんからのオススメな食べ方が、
          袋に入ったまま10秒ほど電子レンジでチンしたら
          焼き立ての時のようにほわっとやわらかくなるので…ってコトで
          最近は、わたしもご購入いただいたお客さまにご案内してます♪


          さて、そろそろ明日の支度をするとします。
          ではでは〜
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