営業許可証を、いただいた♪

2013.01.10 Thursday 22:38
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    今日はお休みをありがとうございましたm(_ _)m


    オープン前に保健所のチェックを受けて営業許可がおりたので
    営業許可証というものを受け取りに、港区役所まで行ってきました〜。


    なんとか無事に許可してもらえてよかった〜。


    ありがとう、ハッシー♪


    で、この許可証、お店で掲示しないといけないのよねぇ。
    どこに貼ろうかな…


    オシャレなカフェとか、そういえばどうしてるのかな…


    ぼちぼち考えようっと♪


    今日はコレ以外にも
    『Cafe 初花』さんや『BISTRO BACCHUS』さんへ
    ご挨拶がてら食べに行ったり、
    漢方の病院と鍼灸院に行ったり、
    市税事務所ってところや日本政策金融公庫さんに行ったり
    『boulangerie labo ficelle』や『やまもと菓子店』さんに行ったり…


    とっても充実した1日でした〜ヽ(*^▽^*)ノ


    鍼治療を受けたので、自然治癒力を高めるために
    今日は早く寝ます。


    漢方の診察については、『ミチクサジンセイ。』の方に綴ったので
    興味のあるかたは、よかったらお読みくださいね〜。
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    開業届、とか。

    2012.12.26 Wednesday 21:48
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      今日はお休みありがとうございましたm(_ _)m


      お店をオープンさせたら、
      開業届とかいうものを提出しないといけないので
      とりあえず、地元の税務署に行こうと思って
      実家に戻ってから行ってみたら…


      納税する場所って自分で選べるそうで、
      書類とかはお店に送ってもらえる方がいいので
      西区にしたら…


      なんか、わざわざ地元まで戻らなくてもよかったみたーい(;^ω^A


      あ、でも大阪府税事務所ってとこは
      その場で受付してくれたから、帰ってよかったってことにしておこう。


      それにしても、最近のお役所のひとって親切なのね〜♪
      書き方がさっぱり分からなかったから
      埋められるとこは埋めてから持っていって教えてもらったんだけど、
      すっごく丁寧に教えてもらって感動しました〜!!


      とりあえず、税務署と大阪府税事務所は終わったから
      あとは市区町村役場に出す開業等届出書のみ。
      もう時間がギリギリだったから、あきらめちゃった。
      明日か明後日に行ける自信はないから、年明けかな〜。


      お金関係のことはすっかり後回しできてるので
      そろそろちゃんとしないとコワい目に遭いそう(;^ω^A


      お店でおかし作っていろんな方とお話するのはとてもたのしいけど
      それだけじゃなくて、
      事務的なことまでたのしんでやれるようになりたいと思います。


      年内の営業はあと残り3日。
      30日から1/3までお休みいただきます。
      年始は4日からです。


      …ってことで
      お正月休みのおやつにしてもらえるように
      明日からまたせっせと焼いていきますね〜(v'ー^)v☆
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      最後の、追い込み。

      2012.12.20 Thursday 23:24
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        いよいよ!明日オープンです!!


        フライングで、何人かお越しになりましたが…明日ですよっ(^_−)−☆


        色々準備を重ねてきたけど、やっぱり間に合わなーい!


        …そんなワケで、今日こそ徹夜かも(;^_^A


        ご近所のビストロ バキュースさんから差し入れをいただいたので、ありがたくいただいてがんばりまーす!


        …と、言ってるそばから眠い〜


        でも!がんばるっ!!


        で、明日なんですが、
        ひとりで仕込んでいるために作る数に限界があります。


        もしかしたら、ですが、
        売切れてしまったら閉店せざるを得ませんのでご了承くださいませm(_ _)m
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        営業許可、おりた。

        2012.12.20 Thursday 06:02
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          ついにやってきた、保健所チェックの日。


          初回にダメ出しを喰らってるのでかなりかまえてたのですが
          やってきた職員さんは、おかし作りが好きなかわゆいおんなのこ。
          いきなり、入口の段差につまづいたり。


          …そうそう、うちの入口は
          ゲリラ豪雨対策で、一段あがってみたいなカタチになってるので
          いらっしゃる方は足元注意、ですよ〜。


          渡してある図面どおりかチェックして、って感じで
          結構すぐに終わりました。


          しゃべりの方が、長かったかも(;^ω^A
          なんたって、おかし作りが好きなおんなのこだし、ね。
          かなりたのしかったです♪


          営業許可証は、後日に保健所に取りに行くんだって。


          無事に営業許可がおりて、よかった〜。


          あとは、お店をオープンさせるのみ。


          …ただ、使い慣れない機材でてこずって
          今のところ、なかなか思うように進んでません…(・∀・;)


          今日はちょっと仮眠したけど
          明日はなんとか徹夜でがんばるつもり。


          でも、ひとりで作るので作られる数は限られています。


          もしも、なんですが
          数があまり用意できなくて、
          その上でお客さんがたくさんいらっしゃったら
          売切次第閉店になりますので
          ご了承くださいませm(_ _)m



          …と、いきなり出ばなをくじかれてるんですけどね、洗濯物に。
          早朝にまわすのためらって遅くなっちゃった(−−;)
          終わって干したら、いざ出陣っっっ!!


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          お店らしく、なってきた?

          2012.12.18 Tuesday 23:31
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            足りないものが多過ぎて、
            卵の仕入れ以外にも夕方まであちこちお買い物してたけど
            帰ってきてからひたすらコツコツとお片づけ。


            セッティングする場所を決めてあるものから
            その場所に置いて行ったら
            大体の雰囲気が出てきたような。


            まだ常温食材たちが落ち着く場所が決められてませーん(;^ω^A
            明日から仕込みするんだけど…捜索ばっかりして進まなさそう。
            あと、使ったことのない機材で仕込むのも、結構勇気が要る。
            ぶっつけ本番。


            …とかいいつつも、
            今までのミキサーでやってしまったりして。


            とにかくとにかく、がんばろう。
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            引き渡しが終わり…

            2012.12.17 Monday 22:50
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              とうとう本格的なドタバタに入りました〜。
              片付けようと思ったのに、足らないもの多過ぎてガクゼン。
              明日は卵の仕入れ後にIKEAとコーナンに行って、いろいろ買ってきます。


              はっきり言って、今のペースでは間に合わない…
              明後日からおかし作れるのかなぁ…


              でも!なんとかせねばっ!!
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              ドアが、付いたよっ♡

              2012.12.15 Saturday 17:00
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                朝早くから作業に入ってくださって、お昼にはドアが付いてました〜!


                これまためっちゃかわゆい〜〜〜(♡´ω`♡)


                ほーんとに、とーってもかわゆいお店になったなーって実感。
                もぉうね、ホントにテンションあがりましたよ〜♪♪♪


                でも、ドアがこの色であるのは今日だけなんだって。
                明日には室外機カバーの色とお揃いになるそうです。


                あとは、お掃除や細々とした修正をして、終わり、だと思う。


                完成するのはうれしいけど、
                お店づくりに関わってくださった方とのお別れはさみしいです…


                ほーんとにね、みなさんいい方ばかりで。
                色々提案してくださったり、まめに連絡くださるし。
                すごく楽しかったなーって。


                引き渡しの日、泣いたらどうしよう…


                …泣いてる間は、全くないんですけど、ね。


                お店の前に置いてあるショップカードがどんどんなくなるので
                興味を持ってくださってる方がたくさんいらっしゃる事をひしひしと感じています。
                『また来よう♪』って思ってもらえるお店になるように、しっかりがんばります!
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                ショップカードはこちらでGETできます!

                2012.12.13 Thursday 17:45
                0

                  オープンまであと1週間程となり、
                  せっかくとってもかわゆいショップカードが出来たので
                  いろんな方に手に取ってもらえるよう、
                  ご協力いただいて、いろんなお店などに置かせてもらってます♪

                  今のところは、うちのお店の前をはじめ、
                  ご近所のBISTRO BACCHUSさん、
                  お友達のお店のpan cafe ficelleさんとboulangerie labo ficelleさん、
                  今日は漢方の通院日だったので
                  長堀橋駅すぐの大阪漢方医学振興財団附属診療所さんと
                  長堀橋駅すぐ、長堀通り沿いの
                  えびす薬局 心斎橋店さんに置かせていただいてます。

                  ありがとうございます!!

                  いろんな方に手に取ってもらえるといいな〜♪


                  category:お店ができるまで。 | by:ねこやなぎ | - | -

                  かわゆいお屋根が、カムバック♪

                  2012.12.12 Wednesday 22:20
                  0
                     
                    14時頃にサインがやってくるという話だったので
                    14時ちょうどに行ってみたら…


                    屋根が付いてる〜!!!


                    しかも…


                    めっちゃかわゆいーーー(´♡ω♡`)


                    ほーんとにね、もう目がハート状態♪♪♪
                    インディゴもめちゃいい色だし、サインのバランスもバッチリ!!



                    サインといえば、もうひとつ…



                    ここにもついたよっ♪
                    どうですか〜、めちゃいい雰囲気ですよね〜(♡´ω`♡)


                    あちこちどんどん仕上がっていってて、
                    ほーんとにテンションあがりっぱなしで、ずっときゃーきゃーしてました♪


                    もうひとつ、うれしかったのが…


                    ここの物件の仲介をしてくれたおっちゃんが
                    わたしのことを気に掛けてくれて来てくれたこと。


                    すっかり見違えたお店をみてよろこんでくださったし、
                    お店ができたら来てくださるそう。


                    なんか、こういうのって、こころあたたまるね♪


                    色んなかたに支えられつつ、引き続きがんばっていきます!
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                    ショップカードが、届く。

                    2012.12.12 Wednesday 10:15
                    0
                      ついについに!
                      とーってもかわゆいショップカードたちがやってきましたー♪



                      これが、オープン用の分。
                      ハガキサイズでございます♪
                      飾っておきたいくらいにかわゆいですね〜(♡´ω`♡)


                      そしてそして。


                      とーってもうれしいことに
                      ポスターも作ってくださったのでありまーす!


                      ダイチョウシャさん、ありがとうございます〜!!!


                      そろそろ、お店の前の黒板に貼りに行かなきゃ、だわ〜♪♪♪
                      category:お店ができるまで。 | by:ねこやなぎ | - | -

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