来週で、今シーズン終了します。

2019.03.17 Sunday 21:03
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日、直売所がとりあえずプレオープンしたよーというハナシと、古民家の様子もちょっくらお見せしてみましたが、とりあえずのプレオープンにもかかわらずお祝いのお言葉を頂戴しまして、ありがとうございました!


    正式なオープンは4月以降ですが、この調子だとおそらく急に始まってそうな気が。


    今日は道の駅『かなん』の朝市からはじまり〜、ありがたいことに駅長さんからおいしいおかしを頂戴し、戻ってからはジャバラジャム炊きといちごピューレ作り。


    そしてちょっくらプラネタリウムライブを観に行き〜、戻って明日からのおかし便の仕込みの準備を。


    ジャバラの果汁が確保できたので、24日(日)のアカリマチさんでの間借り営業ではジャバラタルト、やります。



    で、この24日(日)の営業で、今シーズンの冬の八宝ぜんざいを終了します。食べ納め、是非ぜひ〜!


    来シーズンもかうち彩園さんのあずきを使って、そしてかうち彩園のもち米を使ったおもちを…って出来るといいな。河南町、大阪市内より寒いので、よりおいしく感じられると思います♡


    今回は季節の養生薬膳ごはんプレートのご予約は全く入ってないので、明日にメニューをお知らせします。4月はマルシェごっこ、5月もイベントが入りそうなので、間借り営業は24日(日)で一旦終了します。この機会をお見逃しなく〜!もちろん河南町の古民家にてカフェ営業もやりますので、おたのしみに〜!


    さぁ、そろそろ仕込みに戻ります〜。

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    とりあえず、プレオープン。

    2019.03.16 Saturday 22:08
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日はかうち彩園さんでの畑の見学会が2件あり、その方々のお昼ごはんを30食用意するというミッションを遂行すべく、早朝5時より作業開始!


      だったのですが、30食を一気に仕上げられる環境ではないので、分割して作業を進めるとどんどん時間が押す押すおすー!キャー!


      でも!敏腕マネージャーと力を合わせてなんとか仕上げる事が出来たのでした♡



      ちなみにおかずの内容は…敏腕マネージャーがかぶらのあんかけ、菊菜の白和え、春巻き。わたしがスティックセニョールとしいたけ入りの鶏つくね、小松菜とおあげさんの梅炒め、紫キャベツのナムル、さつまいものくるみ味噌あえ、でした!


      春巻きはこめ油で揚げていただきましたが、冷めてもパリッとおいしい♡ 今回はじめてさつまいもをくるみ味噌あえにしてみましたが、これはよい♡


      30食の準備は大変でしたが、敏腕マネージャーのおかげでたのしく終える事が出来ました、よかったよかった♡



      そして、直売所のプレオープン。なんとかプレオープンしました!わたしもおかしを焼いて行きましたが、見学会にお越しの方々に連れて帰っていただけました♡ 松茶商店さんも出身の農業学校の方々だったので、やはり客家擂茶の米粉シフォンが一番人気でした!





      農業学校の方々は見学だけでなくお手伝いというか、実習も。色々と質問もたくさんされていてとても熱心♡ そして、でっかいわんこさんも一緒にお越し。とってもかわゆかったです、一緒に遊びたかったな♡


      終わってからは明日の出店に向けての準備。明日は第3日曜日、そうです、芦原橋アップマーケットです!いつものソルトバレイ会場にかうち彩園さんが出店されますので、是非ぜひ!


      そして、こんな里山に来てみたいそこなあなた!5月5日(日)に送迎バス付きの里山BBQがあります!是非ぜひお越しやす〜♡

      https://www.facebook.com/events/396327417785913/

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      明日、プレオープンするらしいですよよよ?!

      2019.03.15 Friday 22:06
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        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。なんとか確定申告も終わり〜、ゆっくりする間も無く、お昼からはかうち彩園さんへ。


        明日、畑の見学会があり、なんと!30人前の食事を用意することになり〜、敏腕マネージャーと手分けして仕込む事に。その準備を、です。


        で、それにあわせて入口横の直売所をプレオープンさせるという事で、ちょいと覗いてみました!



        バッチリ!まではいかなくとも、なんとかプレオープンできそうです〜。写真には写ってないですが、道の駅『かなん』からいただいた什器も〜。どう並べるとかはやりもってみんなで考えていきます。



        かうち彩園さんのお野菜はもちろんの事、大浦ファームさんのポン菓子などの加工品も。POPもバッチリ!わたしもちょっとだけ並べようかなと、米粉シフォンやキャロットケーキなど只今おかしを焼成中。


        プレオープンは畑の見学会の方向けのようなので、営業時間をご案内できないのですが、4月には色んな方々にお越しいただけるようにしますので、もう暫しお待ちを〜。


        おかしが焼き上がったら、もちろん明日の食材の準備も〜。30人前…とにかくやってみます!無事に終わるようしっかり準備に励みます〜。

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        来年はご用意できれば…

        2019.03.14 Thursday 22:50
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。確定申告、いよいよ大詰め!分からないながらもなんとか印刷を終え、あっ!マイナンバー通知カードが無い!…と、いう事で、只今大捜索中。


          そんな今日はホワイトデーでしたね。おかし屋とした事が、今年はご用意する事が出来ず…


          と、言いつつ、毎年ねこやなぎのおかしを奥さまとお母さまとお姉さまにプレゼントされている方からご連絡があり、おかし便のタイミングで今年もお届けする事に。新町のお店が無くなっても変わらずご依頼いただけて本当に本当にうれしいです、ありがたくて泣けてきます〜。


          今年はこれでもうキャパがパツパツなのでこれにて終了なのですが、本格始動したらばっちりご用意しますので、その時にはよろしくお願いします♡


          さぁ、マイナンバー通知カードの捜索に戻ります…

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          3週間連続の、最終日。

          2019.03.13 Wednesday 23:16
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。まだ確定申告が終わってないので〜、寄り道はガマンガマン…

            と、いう事で、今日は東心斎橋にありますフェアトレードショップのPamojah(パモジャ)さんでのお店番DAYでした!



            早朝からキウイとココナッツのヨーグルトケーキを焼いて連れて行きました!ヨーグルト生地にココウェルさんのココナッツがよく合う!ので、おいしさパワーアップ〜♡ 春ののぼせにオススメのおかしです。24日(日)のアカリマチさんでの間借り営業にも連れて行きたいな。



            コラボクッキー、まだまだあります!トリココーヒーと共にどうぞ〜!エチオピアの方がわたしのおかしには合うと思う思いますが、酸味のある方がお好きな方は東ティモールを。ドリップパックでどちらも味見っていうのもオススメです♡


            今日はお客さまが多い1日で、麹スタンドのあおやんとこなみちゃんが来てくれたり、そして店主の由美ちゃんのお客さまの株式会社Girls,be Ambitiousさん。わたしも一緒にお話を聞かせていただきました!


            由美ちゃんはラジオDJであるのと、この週末にフィリピンに足を運んでこられた事もあり、見事な質問力!それによって、由美ちゃんのフェアトレードに対する想いを再確認できたり、Girls,be Ambitiousさんの想いもしっかり伝わってきて、応援したいな〜って思いました♡このご縁、実ってほしいですね〜。


            Girls,be Ambitiousさんはフィリピン産のオーガニック×無添加×フェアトレードにこだわった商品を通じて日本とフィリピンとの心豊かな繋がりを作るべくがんばってらっしゃる会社です。今日お聞かせいただいたストーリーがWEBサイトに載ってましたので、是非ご一読いただきたいです♡

            http://www.girls-be-ambitious.com/about/history


            あっという間にクローズ時間。ちょっと前まではもう真っ暗だったのに、まだ明るくて。季節がどんどん進んでますね。


            3月のお店番はこれにて終了。4月からはかうち彩園さんでの活動が本格始動となる予定なので、お店番DAYは未定です。コラボクッキーの納品がてらお店番DAYできるとよいのですが〜。


            でも、4月は21日(日)に鍼灸クリエイティブ集団Nat'sさん主催の薬膳と鍼灸のコラボセミナーがあるのです!こちらもよろしくお願いします♡

            https://www.facebook.com/events/380528406113287/



            Pamojahさんのレンジフードのところに何か貼ってある?と思って見てみたら…鍼灸クリエイティブ集団Nat'sの副代表、田中さんの鍼灸院のカードでした!鍼灸を通じておもろい事をやりたい!という想い溢れるイケメンの鍼灸師さんで、ねこやなぎのお客さまです〜。気になる方、どうぞ!


            さて、今から確定申告の作業を…

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            明日13日はPamojahさんのお店番DAY!

            2019.03.12 Tuesday 22:16
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              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。自営業の方、確定申告終わりましたか〜?わたしは…もちろん終わってません!ので、只今ひたすら作業中…。


              そんな中ではありますが、今日はかうち彩園さんと一緒に厨房機器屋さん巡りを。掘り出しもの確保!これもご縁のものですね、整備された厨房にやってくるのを待ってますよ♡本格始動が待ち遠しいです!



              さて、明日13日(水)も東心斎橋にありますフェアトレードショップ、Pamojah(パモジャ)さんのお店番DAY、3週間連続です!


              コラボクッキーは先週納品したので、明日は早朝よりキウイとココナッツのヨーグルトケーキを焼いて連れて行きます!


              写真はキウイのヨーグルトケーキ。ここにココウェルさんのココナッツフレークを混ぜ込んで焼いてみます。わたしもたのしみ♡コラボクッキーと共によろしくお願いします!


              そしてPamojah店主の由美ちゃんは先週末にフィリピンまで足を運んでこられたそうで、何やらおいしそうなチョコなどを仕入れてきたようですよ〜。こちらも是非ぜひ!


              Pamojahさんへの道のりは地下鉄堺筋線長堀橋駅7番出口を南へ、南郵便局を通り過ぎ、次の信号(ファミマあります)を右折、南警察署の道路を挟んだ西隣のビルの4階です。1階は寿司屋のときすしさんです。

              http://pamojah.jp/


              去年11月からはじまったPamojahさんのネットショップもどうぞよろしくお願いします♡ → https://pamojah.stores.jp/


              12時から18時までおいしいおかしとステキなフェアトレードアイテムと共にみなさまのご来店をたのしみにお待ちしてます!

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              とうとう、食べ納め。

              2019.03.11 Monday 20:00
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                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                昨日21時より受付をはじめました3月のおかし便ですが、なんと!まさかまさかの日が変わる前に完売しました!お申込みくださったみなさま、本当にありがとうございます!いつもありがとう♡な方からはじめましての方まで〜、


                そうそう!はじめましてな方は遠方の方が多く、関東方面に、はじめての東北!どこからどう知ってくださったのかは謎ですが、なんともありがたいのでございます♡ 心を込めて準備しますね♡


                ちなみにこの次のおかし便は、4月7日(日)の羽曳野市にて開催のまちまるしぇの仕込みで色々焼く時に少しご用意しようと思っています、もし今回逃した方がいらっしゃれば、是非ぜひ!


                さてさて。今日は漢方の病院への通院日。脈がめちゃんこ緊張しているそうです…って、このスケジュールならそりゃそうだ。自覚はあります。


                なので、お薬変えずに自分でもっとコントロールする事にしました。まぁ、抑肝散加陳皮半夏を元々飲んでますが〜。このシーズン、ストレスがかかるとノドに違和感からの出血・吐血というのがあるので、なんとか乗り切りたいです〜。



                で、終わって向かうはやっぱり新町2丁目!GRILL BOTANさんでーす!おかーちゃんも居るので、前もってお席の確保をお願いしたのですが…うれしい事に、今回もカキフライ入りのC定食までご用意いただき〜、ありがたすぎます〜!おにいちゃん、ありがとー!!


                もうそろそろ牡蠣のシーズンは終わり。なので、食べ納めと思って心して食べました。いとしのサクトロジュワッとジューシーなカキフライ〜!今シーズンも常に最高でした〜♡


                牡蠣も精神を安定させるのによい食材。このカキフライも今のバタバタを乗り切る活力となってくれることでしょう♡はぁ〜、おいしかった♡


                BOTANさんといえば〜、4月28日(日)に開催しますマルシェごっこの会場でもあります!Facebookイベントページやフライヤーは近々完成させますので、とりあえず予定に入れておいてくださいね。よろしくお願いしまーす!この日のBOTANさんはどんなおいしいものをご用意くださるのか、今からたのしみでーす♡


                さてさてさて。やっぱり進まない確定申告を…

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                ※完売御礼※ 3月のおかし便、受付はじめます!

                2019.03.10 Sunday 19:47
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                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                  今日、道の駅『かなん』の朝市へ行くと、なんと!ミモザが売っていました〜!


                  と、いう事で、スワッグ風にまとめてみましたが、奥に貼っているポスターのミスマッチぶり新鮮!で、撮ってみました。ちなみにポスターはめちゃんこ尊敬するベーシストたちです♡ ベースのおけいこ、したいな。


                  さてさて、本日10日21時より20日(水)発送予定分のおかし便の受付をはじめます。

                  http://necoyanagi.shop-pro.jp 

                  ※完売しました、ありがとうございます!※


                  まだ寒さが残るので、先月と同じ内容にしました。発送はもちろんのこと、24日(日)のアカリマチさんでの受け取りも可能です。


                  あと、同じタイミングで自家製ジャバラジャムもネットショップに現れる予定です。花粉シーズン真っ只中でもあり、試しに少しだけ販売してみようかな、と。よければどうぞ〜。


                  先月のおかし便と同タイミングで募集を開始した、5月5日(日)の里山BBQ、絶賛受付中です!GWの予定がまだの方、是非ぜひご検討くださーい♡

                  https://www.facebook.com/events/396327417785913/


                  さぁ、どんどん予定が埋まって全く進んでない確定申告を…

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                  どちらも明日10日(日)も開催!

                  2019.03.09 Saturday 20:51
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                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。明日10日(日)の21時より3月20日(水)発送分のおかし便の受付をはじめます〜。おかし便が気になっている方、心づもりしておいてくださるとうれしいです♡


                    さてさて。第2土曜日といえばぐりぐりマルシェ〜!



                    今回は6周年記念という事で、よりオーガニックに特化した『オーガニックナーレ』を今日と明日10日(日)2daysで開催されます!社務所のある建物内にも拡張され、イベントもたくさん!で盛り上がっています。

                    https://www.facebook.com/events/2060697260896257/


                    わたし的には今回はなんてったって、小麦処福みみさん!道の駅くしがきの里の前を通る度に立ち寄ってしまう大好きなパン屋さん!


                    福みみさんといえば、古代スペルト小麦のパン〜!ほぼフルラインナップがぐりぐりマルシェまでやってきました!


                    更に〜!なんと〜!スペルト小麦を使ったおうどんが〜!これは食べておかないと、でしょう〜♡



                    シコシコもちもち、歯ごたえしっかりで、スペルト小麦の香りも感じ取る事が出来るおうどんです!おいしかったー♡ また出会えるといいな。


                    福みみさん、20日(水)〜26日(火)にあべのハルカス近鉄本店にて開催のあべのパンコレクション2019に出店されるとか。こちらには八尾のスワーハさんも出店されるので、見逃せませんね!

                    https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/sp/special/201903bread_collection/




                    そして、もちろんいつもの出店仲間とも色々と。バビルサさんとボングーさん、4月28日(日)のマルシェごっこに出店確定!さぁ、そろそろフライヤー描かないと〜!



                    久々に会えたのは、ユアンハーブさん!あちこちそちこち攻めの出店で、体調を崩さないか心配です…くれぐれも気をつけて〜!


                    あちこちでだいぶしゃべりすぎて周りきれない上に新町2丁目も足を運べず。でも靱公園近くの靭鰹節店はかかせない!だしパック!いつも助かってます♡



                    そこから移動して、東天下茶屋のTHE MARKET!この3月よりかうち彩園さんが土曜日に出店(来週16日は畑の見学会で休みです)、そして今日と明日の11時〜17時でガレージセールもやっています!


                    その内容はというと〜、百貨店に並ぶ品質のアパレル向け生地のアウトレット品やハンドメイドの洋服のB級品などを大特価でお出します。作家ものの器、ドライフラワーのアレンジも試作品等を中心に、普段では手に入らない価格で、という事です。

                    https://www.facebook.com/221485695021913/posts/571821073321705?sfns=mo




                    お花のレッスンでお世話になっているnid  de fleursさんも参加されているので、コレは!と思ったのでGO!そして見事にステキなリースをGET!古民家のどこかに飾ります♡ 直売所かな?




                    そしてTHE MARKETに来たのだから〜、ikedaya BBQ Styleさんのランチも!という事で、イノシシカレー!かうち彩園さんのお野菜もたくさん使ってくださっています!グリーンカレー系なお味でありつつも、それとはまた違うニュアンスもあり…とにかくとにかく!おいしすぎるるる〜!食べてよかった♡



                    かうち彩園さんとは来週の打ち合わせを。これからやっとやっとでグイッと進みますよー!またその都度お知らせしますね。


                    そんなワケで、オーガニックを満喫!な1日でした♡


                    ぐりぐりマルシェ、THE MARKETのガレージセール、どちらとも明日10日(日)も開催ですので、気になる方は是非ぜひ!

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                    里山にも、ぼちぼち春が。

                    2019.03.07 Thursday 21:51
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                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は思いのほか結構雨が降りましたね〜。そんな中、河南町のかうち彩園さんへ。





                      ちょっと離れたところに車を停め、てくてく歩いていると、かうち彩園さんのすぐ近所に梅がたくさん咲いていました!雨降る中で見ていると、春が少しずつやってくるのを感じます。


                      今日はかうち彩園さんのミーティングに参加しました。来月あたりからやっとやっとで本格的に活動が出来る見通しが〜。




                      そして先月より大浦ファームさんが率先してはじまった古民家入口にある牛小屋のセルフリノベーションも進んでいて、来週末16日(土)に畑の見学会があるのに合わせて直売所をプレオープンさせるとか。わたしもお手伝いに行くので、おかしを少し置く予定です。





                      お手伝いといえば、今日はミーティング終了後に野菜の出荷準備もお手伝いしてきました。


                      明日8日(金)は12時〜14時頃まで鶴見区の雑貨カフェチャブリックさん、16時〜19時まで東三国のさくら薬品さん、11時〜21時頃まで北浜のはりとお灸 たる福さんにて野菜の店頭販売があり、そこに飲食店さんに向けての出荷も…という事で、キレイに洗って水切りしたのち袋詰めを。


                      地味な作業ではありますが、キレイに袋詰めするのって結構難しいのです。でも、みんなで手分けしながら和気あいあいと作業を進め、日の入前に終了。少しはお役に立てているとよいのですが〜。


                      ちなみにかうち彩園さんのイベント出店ですが、9日(土)14時〜19時頃で東天下茶屋のTHE MARKETに出店されます。この日、他にはガレッジセールも開催され、最近、お花のレッスンに参加させていただいているnid  de fleursさんが出店されます!わたしはぐりぐりマルシェ後にハシゴしようと思っています。


                      お野菜の種類は先週末の漢方イベントと同じ感じで小松菜やほうれん草をはじめ、葉物野菜が充実♡春は葉物野菜を食べて冬に溜まった老廃物を外へ出しましょう〜!この2日間でもあちこち出店されますので、是非足を運んで農薬化学肥料不使用のみずみずしいお野菜を連れて帰ってくださいね♡


                      そしてわたしは…明日は久々に兵庫県・稲美町のnicoちゃんところでの化学おやつ教室に参加してきます!たのしみすぎるるる〜♡

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