そして、今日も久々の〜、

2019.06.25 Tuesday 22:00
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。29日(土)、30日(日)のかうち彩園古民家でのカフェ営業、季節の養生薬膳ごはんプレートのご予約受付、本日までとなっています。滑り込みたい方、是非!

    http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2523


    かうち彩園古民家で活動しはじめて、車でないと出勤しにくいために我が家の車を占領しまくっているのですが、そのためにどこも行かれへん…と、おかーちゃん。いよいよバーゲンシーズンでもあるので、自宅から1番近いデパートまでお買い物に連れて行くことに。


    そこまで行くならば、ランチは更に足を伸ばしてモニークカフェさん!


    平日でも予約で満席になる事もあるので、ギリギリでお席を確保していただいたのですが、正解!でした〜!


    玄米リゾットも気になりつつも、やっぱりパスタ!


    シャキシャキなレタスも入ったトマトソースのパスタで、カラダの余分な熱を冷まして水分代謝UP!な、みずみずしさを感じる爽やかなパスタ♡ これからのシーズンにピッタリですね〜。そりゃもうおいしいので、うちのおかーちゃんはがっついていました。


    タルトがパイナップルとココナッツのタルト!これまた水分代謝UP系の暑気あたりにオススメ系の組み合わせ♡ そりゃもう食べますとも♡ わたしもこの組み合わせでタルト焼いてみたいな♡


    なんせ予約で満席なので、店主の岡田さんとお話出来ずじまいでしたが、おいしいお料理とタルトを久々に味わう事が出来てよかったです♡


    古民家カフェの事など、色々気にかけてくださっていてショップカードが出来上がったら送ってね〜!と仰ってくださったので、只今、描きかき中。ペン先のご機嫌ナナメ具合に翻弄されていますが、なんとか仕上げて送れるようにしなきゃ〜!

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    久々の、BOTANさん!

    2019.06.24 Monday 22:21
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日はアカリマチさんでの間借り営業でしたが、その余韻がフェイスラインに…!


      と、いうのは、kaguraさんに簡単肩凝りケアを施術していただいた時に、「結構食いしばってますね〜」と、顎関節のところをクルクルとやさしくケアしてくださったのですが、そのおかげでフェイスラインがスッキリしていたのです!ブラボー!!


      そんなウキウキの朝でしたが、向かったのは漢方の病院。今週は重なりまくって平日はほぼ病院への送迎なのです〜。ついでにわたしも受診。


      受診後のおたのしみは〜、BOTANさんのランチ!で、新町2丁目へGO!


      4月末のマルシェごっこ以来だったのでつもる話も…なのですが、オープンしてすぐにグループでの来店が続き、あっ!という間に満席に〜!



      本日のチョイスはBランチ!昨日は早朝4時半に出発、自宅に戻ったのは23時前でそこからも仕事で疲れが残っていたところから、気分はポークチャップ!


      久々のランチも安定感バツグン!のおいしさ♡ ついつい食べることに集中してしまいます〜!


      食べ終えてコーヒーを飲んでいたら、外には空席待ちのお客さまが…という事で、結局全く喋れずじまいだったのでした〜。本当はね、平日夕方にお伺いするのが1番よいのですが〜。


      帰りの車内で、またオムライス食べたいとか言っているので、なんとか都合つけて夜営業にお伺いしたいものです!


      もうちょいしたら、アナゴフライとかハモフライとか食べられるのかな〜?それもまたたのしみなのです♡


      そんなワケで、まだまだ気持ちはお隣さん。またお伺いします!

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      久々の、アカリマチさんでの間借り営業。

      2019.06.24 Monday 02:21
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        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。久々の喫茶アカリマチ阿波座店さんでの間借り営業、終了しました〜!お越しくださったみなさま、kaguraさん、アカリマチさん&ヤギーさん、ありがとうございました〜!


        河南町のかうち彩園古民家での活動がはじまってはじめての間借り営業。早朝4時半に家を出て、5時から仕込みをするものの、すべきことが多すぎて予定より40分押しでアカリマチさんに到着しましたが、なんとか12時にオープンして季節の養生薬膳ごはんプレートを提供することができ、ホッとしました。


        今回の季節の養生薬膳ごはんプレートは梅雨シーズンを意識した内容。おいしく召し上がっていただけてよかったです。かうち彩園さんのお野菜をお買い求めくださったみなさま、ありがとうございました!


        営業していてかうち彩園古民家と違うのは、次々と通りすがりのお客さまがいらっしゃる事。一時満席となり、お待たせする場面もありましたが、なんとか対応することが出来たかと。


        今回はカラダの内側だけでなく、外からのアプローチもプラスしてより元気になっていただけたらと思い、アカリマチさんのご近所のトータルセラピーサロン kaguraさんにお越しいただきました!


        カフェ営業終了後に肩凝りケアをしていただいたのですが、1コインなのにとても丁寧な施術で、カラダのクセやその対処法などもお知らせくださったりと大満足な内容!わたしは漢方の勉強をしているので、自分のカラダが今どんな状態かは把握しているつもりですが、まさかそんなにしょっちゅう食いしばっていたとは…。まぁ、次々と食いしばらないと耐えられないような事がおこる人生ではありますが。


        と、いう事で、アカリマチさんとヤギーさんはわたしの今現在の状況をとても心配してくださって、色々と親身になって考えてくださったり〜、間借りさせていただけるだけでもありがたいのに、本当に本当に感謝です!


        次回のアカリマチさんでの間借り営業は未定ですが、第4日曜日ってあまり足を運んでいただけないような気がするので、祝日なタイミングを見計らって行いたいと思います。その時にもまたkaguraさんにお越しいただいて、内側から外側からダブルでケアを〜と考えています。早めに決めてお知らせしますね。


        次の週末、29日(土)と30日(日)はかうち彩園古民家でのカフェ営業です。季節の養生薬膳ごはんプレートのご予約、25日(火)で締め切りますので、お早めにどうぞ〜!

        http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2523

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        いよいよ明日!アカリマチさんでの間借り営業!

        2019.06.22 Saturday 21:16
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


          久々のアカリマチさんでの間借り営業、いよいよ明日となりました〜!途中で大浦ファームさんの熱弁タイムを30分ほどはさみつつ、色々仕込みを。




          アメリカンチェリーのチーズケーキがいい感じで、めちゃんこ食べたいのですが〜、グッとグッと堪えています〜。


          なつめ・くこの実入り米粉のキャロットケーキももちろん焼きましたし、今シーズンラストのいちごのヨーグルトケーキも。明日は早朝5時よりスコーンとよもぎとあずきの米粉マフィンと、アメリカンチェリーのタルトを焼きます。


          それから精米してからおかずの仕込みを〜。そうなんです、ふえのみち農園さんのお米、玄米でGETしたので、その都度で精米しています。精米したてのごはん、おいしいよよよ〜♡


          かうち彩園さんのお野菜販売ですが、結構しっかり準備してくださっているので、色々連れて行きます!おかずに使うじゃがいもやカラフルにんじん、いんげん豆をはじめ、葉物やズッキーニもあるかな?お野菜のお迎え、是非ともよろしくお願いします!


          そして、是非とも!といえば!アカリマチさんのご近所のトータルセラピーサロン kaguraさんによる1コインマッサージ!簡単肩凝りケアと小顔ヘッドマッサージ、どっちにしましょうかね〜?迷ったらどっちもどうぞ〜!わたしも終わってから施術してもらおうかな♡


          明日も12時〜16時でお待ちしています!焼き菓子販売は18時くらいまで大丈夫です。


          アカリマチさんへの道のりは地下鉄中央線阿波座駅2番出口をあみだ池筋沿いに南下、次の信号付近、徒歩3分ほどです。

          大阪市西区立売堀3-6-18 ARIBA amidaike


          おいしいおかしと、kaguraの玖美さんと共にみなさまのお越しをたのしみにたのしみにお待ちしてます!

          category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

          サラミじゃないよ。

          2019.06.21 Friday 22:06
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。おかし便の発送をしながら23日(日)のアカリマチさんでの間借り営業に向けての準備も、そして更に先の、新たなおかしを生み出すためのディスカッションや、山の日里山BBQのことも色々と〜。


            そうそう!山の日里山BBQ!のきさきマルシェの主催者さんがなんと〜!里山BBQのチラシを作ってくださって。ありがたすぎるるる〜!23日(日)開催の、のきさきマルシェにて配布してくださるそうです〜、感謝!!


            そんなのきさきマルシェについては〜、こちら!!!→ https://www.instagram.com/nokisaki_marche_osaka/


            23日(日)のアカリマチさんでの間借り営業、もちろん焼き菓子連れて行きます!先日の赤い生地のコも焼きました〜。で、お皿に乗せて写真を撮ってみると…れれれ?なんか見たことあるような〜。…あっ!


            なんか、サラミみたいじゃない???あと、輪切りソーセージとか。って、そんなに変わらないか…。


            このサラミな見た目のクッキーも連れて行きます。さぁ、どんな味がするのでしょうか???気になる方は是非ぜひ!


            明日はカフェおやつの仕込みを。今シーズン最初で最後かも?!のアメリカンチェリーのチーズケーキ、そしてマイブームすぎる米粉のキャロットケーキも♡もちろんかうち彩園さんのにんじんをこれでもかー!と入れてますよ〜♡


            カフェおやつも連れて帰っていただけますが、チーズケーキは要冷蔵なので保冷剤&保冷バッグをお持ちいただくと助かりますし、安心安全です。よろしくお願いします。


            そして、お知らせしておきたいのが〜、アカリマチさんのご近所のトータルセラピーサロンのkaguraの玖美さんがお越しくださり、なんと!簡単肩こりケアや小顔ヘッドマッサージを1コインで〜!こりゃ受けなきゃ!!ですよ♡


            23日(日)のアカリマチさんでの間借り営業は12時〜16時まで、アカリマチさんへの道のりは地下鉄中央線阿波座駅2番出口をあみだ池筋沿いに南下、次の信号付近、徒歩3分ほどです。

            大阪市西区立売堀3-6-18 ARIBA amidaike


            おやつ&ドリンクはもちろんのこと、玖美さんの1コインマッサージだけでも、焼き菓子GETだけでも、かうち彩園さんのお野菜GETだけでも、もちろんフルコース大歓迎!お気軽にお越しくださーい!玖美さんと共にお待ちしてます♡

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            海の日里山BBQ、定員に達しました〜!

            2019.06.20 Thursday 22:05
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              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


              今日は真夏日だった河南町ですが、なんと!窓を閉めたまま仕込みをしていても暑いとは思わず〜。あっ、換気扇は回してますよ。ひょっとしたら…本当にクーラー無しで過ごせるのかも〜?!


              さて。昨日、8月11日の山の日里山BBQのFacebookイベントページを立ち上げたところですが、7月15日の海の日里山BBQ、定員に達したので、これにてご予約を締め切ります〜!


              参加表明してくださったみなさま、ありがとうございます!たのしい1日にしましょうね〜♡ Ikedaya BBQ StyleさんのBBQ料理、激ウマすぎるのでおたのしみに〜!そうめんつゆを作る準備もしておかねば〜!


              山の日里山BBQはまだまだこれからですが〜、のきさきマルシェさんなど、かうち彩園さんのお野菜を販売してくださる方が、宣伝に協力してくださるとの事で、ありがたすぎます〜!本当に本当に感謝です♡


              と、いうワケで、こちらも早めに定員に達する場合もございますので、気になっている方は是非ぜひ早めのお申込みをオススメします!

              https://www.facebook.com/events/2332944906917916/


              で、のきさきマルシェさんは第4日曜日に西淀川で開催されています。そうです、次の日曜日!わたしはアカリマチさんにて間借り営業していまして、僅かながらかうち彩園さんのお野菜販売しますが、のきさきマルシェさんにはかうち彩園さんが直接お伺いして販売されます!


              他にも丹波のKOM'S FARMさんのお野菜や大山うまみトマトなど、こだわり野菜満載!ですので、こちらもどうぞよろしくお願いします〜!詳細などは以下URLにて〜↓↓↓

              https://www.instagram.com/nokisaki_marche_osaka/


              さぁ!明日発送のおかし便のお手紙書こうっと。

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              駆け込み、感謝!

              2019.06.19 Wednesday 22:33
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                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                昨日締切の23日(日)のアカリマチさん間借り営業での予約制のランチ、そしてまだ受付していたおかし便、共に滑り込みでお申込みくださった方が〜!本当に本当に感謝です、ありがとうございます!どちらもはりきって準備を進めますね〜♡



                本日より21日(金)発送のおかし便の仕込みを。クッキー系中心に、色々と。久々のきなこクッキー。きなこたっぷり。今回ははとむぎや雑穀も混ざっているきなこで作りました♡ 動物性のものが入らないシンプルなクッキー、しみじみおいしい♡


                そして、作るかどうか迷っていた8月11日(日)の里山BBQ、Facebookのイベントページを立ち上げました!こちらにも情報を載せていくようにしますので、気になる方でFacebookのアカウントをお持ちの方はチェックしてくださいね。

                https://www.facebook.com/events/2332944906917916/


                7月15日(月・海の日)の現地集合の里山BBQももう少し受付しています。Ikedaya BBQ styleさんのBBQ料理、めちゃんこおいしすぎるので、超オススメ!!

                https://www.facebook.com/events/619124331889878/


                Ikedaya BBQ styleさんといえば!東天下茶屋のTHE MARKETですが、そのTHE MARKETのPOP UPが明日、リニューアル!それぞれの曜日で出店していたステキなお店が一気に集まり、賑やかに!


                かうち彩園さんもいろんなじゃがいもの量り売りをはじめ、他にもお野菜色々と〜!他にはふえのみち農園さんが野菜のフリットをその場で揚げてくださったり、nid de fleursさんのステキな花雑貨も〜!わたしがお客さんとして行きたいくらい!是非ぜひ〜!11時〜17時マデ。

                category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                23日(日)の季節の養生薬膳ごはんプレート、本日締切日です

                2019.06.18 Tuesday 22:31
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                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は色々買い出しDAY。明日からは21日(金)発送分のおかし便の仕込みに入ります。


                  で。


                  23日(日)のアカリマチさんでの間借り営業時の季節の養生薬膳ごはんプレート、本日18日(火)で締切なのですが、なんと〜!ご予約くださったのはお一人さまのみ。あっ、忘れてたわ〜って方がいらっしゃったら是非ぜひ!明日19日(水)の午前中であれば滑り込んでいただいて大丈夫です〜。予約についてはこちらでご確認願います→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2523


                  メニューはその時に収穫できるかうち彩園さんのお野菜に左右されますので、ある程度決めているものの、ガラッと変わりそうな予感も。ちょっと思いついたものを明日の晩ごはんで試作してみます。


                  そして、おかし便。実はこちらもまだ受付中です。こちらも明日19日午前中まで滑り込みのお申込みお待ちしています!

                  http://necoyanagi.shop-pro.jp/?pid=143533342


                  みなさんによろこんでもらえるものづくりが出来ていないのかなぁ…とも思ったりしますが、それよりも、お申込みくださっている方々にしっかりよろこんでいただけるように、そこにしっかり気持ちを注ぎます。本当に本当に感謝です、ありがとうございます!


                  昨晩、7月のカフェ営業スケジュールのお問い合わせがあったのですが、かうち彩園さんに確認して営業の許可を得てからお知らせしますね。今月末でおかーちゃんのリハビリ通院が終わるようなので、うまくいけば7月からは火曜日にもカフェ営業できればと考えています。

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                  旅するスパイス料理教室、今月は〜?

                  2019.06.17 Monday 23:04
                  0


                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は待ちに待った岩出市のスパイス食堂javajavaさんでのスパイス料理教室〜!先月は通院のため参加出来ず…だったので、本当に本当にたのしみで♡



                    今回は!インドネシア スマトラ島 パダンのおかずのせごはん〜!


                    店主のちかこさん、かつてはインドネシアに住んでらっしゃったとか。そこでよく召し上がっていたメニューだそう。









                    ターメリックライスを含めると7品もあるのに、またもやスワーッと流れるように作業が進み、あっ!という間におかずが出来ていきます!1時間半ほどで全部完成!盛り付けは各自で。個性が出ておもしろい♡


                    どれもこれもササッと作れておいしくて。ステキすぎます♡ スパイスもそんなにたくさんの種類を使わずともおいしいカレー、ホントにホントにおいしくてたまらず追いがけ!で、食べすぎた〜(汗)


                    こーゆーの、古民家カフェでもやってみたいな。ターメリックは大浦ファーム産で〜、レモングラスと野菜はかうち彩園産!ナスはこないだ植えたばかりだからいつ頃だろう〜?無事に育ちますように。


                    同じテーブルでご一緒くださったのは4月の教室でご一緒くださった方々が中心で。また再会できてお話できてたのしかったでーす!またお会いできるといいな♡


                    そうなんです、あっという間に人気の教室になり、あっという間に満席に〜。予約できなかったというお声も。


                    スパイス料理を身に付けたいわたしは絶対に逃したくない!ので、年内開催分、全て予約してきました!


                    スパイスって生薬として使われているものも多いのでね、それぞれの薬膳的なはたらきを覚えて古民家カフェのごはんメニューに活かしていきたいです。


                    次回は台湾の魯肉飯!スキスキ大好き♡こーゆーのだったら予約無しのごはんメニューにもいいかも〜とか考えつつ、たのしみにしてまーす♡



                    帰り際に気づいた玄関の呼び鈴…?!確かにその場所を叩くとよく響く!こーゆーのをさりげなく置いてあるのも雰囲気ありつつ、チャーミング♡ 来月もよろしくお願いします!



                    帰りはもちろんふうの丘に立ち寄って。古座川ゆずのドレッシングに大根おろし入りの柚子たれ、柚子ポン、そして紀ノ川農協のトマトジュースに飲むみかんをGET!瓶ものばかり〜。


                    ちなみに古座川ゆずのドレッシングにはソーシャルファームもぎたてさんの有機玉ねぎ使用!我が家のおかーちゃん、どハマり中。オススメ!


                    来月に行く頃にはすももや桃があるといいな〜♡ すもももももも、もものうち♡

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                    試作DAYのはずが…

                    2019.06.16 Sunday 22:12
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                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は父の日ですね。何かされましたか?わたしは人生の4/5くらいはおとーちゃんの居ない生活なのですが、お仏壇にいちごとびわをお供えしました。わたしが食べたいから買ったものですが。


                      今日もランチのご予約が無く、試作の1日。この赤い生地はさて、何でしょう〜?答えは!23日(日)のアカリマチさんでの間借り営業時に〜!


                      お昼からも試作!という事で準備をしていると…下の古民家でごはんやおやつを作ってらっしゃる男子がご挨拶にお越しくださり〜、おお!古民家カフェの切り盛りをまさか男子がやっていたとは〜。それなら一度食べてみたいかも。


                      そこから畑仕事から戻っていた農学博士なかうち彩園さんと色々とお話を。昨日の突風&ゲリラ豪雨で被害があったことからはじまり、普段なかなかゆっくり話す機会が無いので、お互いついつい色々あれこれと〜。ベクトルは同じ方向へ向いている事を感じ取れてよかったよかった。一緒にがんばっていきたいと、改めて。


                      試作の続きをしていると〜、大浦ファームさんが。そして、今日も1時間ほど熱弁を〜。


                      そんなワケで、ゆっくり試作は出来ず終わっていきましたが、にんじんビスコッティは米粉でもやってみようっと。そうしよう。


                      来月から暑さが落ち着くまでしばらくクッキーまつりになるので、たのしんでいただきつつ、かうち彩園さんのお野菜たちも使って〜という風なおかし便を、と思っていますので、おたのしみに〜!


                      …と、その前に〜!


                      21日(金)発送のおかし便、まだお申込みいただけます。えっ?おかし便やってるの?な方がいらっしゃれば、是非ぜひ〜!!

                      http://necoyanagi.shop-pro.jp/?pid=143533342

                      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

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