今年ラストの養生薬膳ごはんの会。

2016.11.17 Thursday 23:20
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    明日18日(金)はおかし販売のみ、12時〜18時までの営業です。

    こんばんは、ねこやなぎの店主、まーこです。久々に終電1本前の電車で帰ってます。



    …と、いうコトで、本日は18時半より養生薬膳ごはんの会。急遽キャンセルがあり、遅れてこられる方のみとなって、その方が残業で更に遅れたところに145curryさんがおかしのお迎えにお越しくださり、『えっ、それなら〜!』と、急遽参戦、そしてそこに残業終了後に駆けつけてくださり…こんなに1日で状況がコロコロ変わる日も珍しいというか。キャンセルは残念でしたが、最終的にはかなりたのしく終了しました!

    仕込みが早々と終わったのでレクチャーの予習で本を読んだりしてたのですが、自分のまとめたノートも見直してなぜこれを書いてないのか?なところも色々見つけ、復習し直してレジュメを作成してのリニューアル、必要性を感じましたね〜。

    そんなワケで、今年はこれで終了しまして、来年、イベントシーズンが落ち着くあたりにリニューアルして開催する予定です。よろしくお願いします。

    明日はおかし屋さんに戻っておいしいおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてます!
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    11月の養生薬膳ごはんの会、ご予約受付中!

    2016.11.07 Monday 21:28
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      明日8日(火)も定休日です。

      こんばんは、ねこやなぎの店主、まーこです。今日は立冬。暦では冬に入りましたね〜。寒くなってきたとはいえ、また冬気分はもう少し先だと思いますが、今日から生地が厚めの靴下にもこもこのショートブーツ。足元だけ冬じたく、です。

      さて、月初にご案内させていただいたのですが、気になってくださっている方もいらっしゃるようなので、養生薬膳ごはんの会について再度ご案内させていただきますね。

      養生薬膳ごはんの会は日々の生活に薬膳を取り入れてもらいたい!そんな気持ちからはじめた薬膳セミナーです。毎回テーマを決めて、そのテーマに沿ったメニューの養生薬膳ごはんをお召し上がりいただいた上で、養生法や使った食材の薬膳的なチカラをご紹介する…という感じで開催しています。

      今回のテーマは『冬の養生について』です。ごはんメニューは前年度と同じものになります。わたし的には桜えびと長芋のポタージュがお気に入りです。

      メニューなどの詳細はブログにまとめてますので、ご確認の上お申し込みくださいね。ご予約お待ちしてます!
      http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1589

      なお、この養生薬膳ごはんの会、来月はお休みして、来年よりリニューアル予定です。ご多忙な方にもサクッと参加していただけるような薬膳セミナーも考えてみたいと思っています。

      明日も定休日でお休みを頂戴します、よろしくお願いしますm(_ _)m
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      11月の養生薬膳ごはんの会『冬の養生について』

      2016.11.02 Wednesday 21:55
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        日々の生活に気軽に薬膳を取り入れてもらいたい!そんな気持ちからはじまった養生薬膳ごはんの会。今回のテーマは…

        『冬の養生について』

        《養生薬膳ごはんメニュー》



        ★桜えびと長芋のポタージュ
        ★ひじきバーグ きのこソース
        ★柑橘風味のコールスロー
        ★かぶとブロッコリーとかぼちのサラダ カレーヨーグルトソース
        ★黒ごはん(黒豆、黒米、黒ごま入りのごはん)

        デザートとお茶は当日のおたのしみです。

        開催日程は、以下の通り。

        ★11月17日(木) 18:30〜20:15 ※残3席
        ★11月20日(日) 12:15〜14:00

        ※中止となりました 上記のごはんをお召し上がりいただき、オススメ養生法や使った食材の薬膳的なチカラのご紹介などの話をお聞きいただくゆるーい薬膳セミナーです。今回は冬の養生もしつつ、エイジングケアにもよい内容です!

        受講料: 4,000円
        (養生薬膳ごはん、養生茶、デザート、レシピ付)
        ※2名様以上のご参加で開催(1名様よりご予約OK)、食材調達の都合により開催1週間前よりキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。(〜前日50%、当日100%)

        3名様以上で別日程での開催日程のご相談、そして4名様より貸切での開催も承りますので、まずはご相談ください。

        ご予約・ご相談は店頭もしくは電話06-6531-5128(営業時間中にお願いします)、メールinfo.nekoyanagi@gmail.com、Facebookページのメッセージをご利用ください。

        ご予約の際にはご参加人数と緊急連絡先(携帯電話など)も併せてお知らせください。

        ご予約、お待ちしております!
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        11月の養生薬膳ごはんの会は…

        2016.10.18 Tuesday 08:05
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          おはようございます。本日は定休日です。

          昨日は朝に投稿できずで晩に中崎町まるっとマルシェのこぼれ話を色々と綴りましたので是非ご覧ください。

          …と、いうコトで、今日は軽めに。

          昨日より11月のお知らせペーパーを書き始めてまして、ゆるーい薬膳セミナー『養生薬膳ごはんの会』の日程をとりあえず決めました。

          ★20日(日)12:10〜14:00
          ★24日(木)18:40〜20:30

          イベントシーズンでおかしの仕込みに差し支えのないようにスケジュールを考えると、この日程になりました。ご理解いただけると幸いです。



          今回のテーマは『冬の養生について』です。メニューはまだ考え中で、マルシェごっこが終わってから決めて試作、それから発表します。10月中には、と考えています。

          写真は前回の冬の養生薬膳ごはんです。今回はメインが鰤の和風にしようと考えています。

          あと、今回から簡単なレジュメもご用意しようかと思ってますので、料金などの変更もあります。こちらもまた後日にお知らせします。

          まだ日程発表だけですが、ご予約は承ります。本日は定休日ですので、メールinfo.nekoyanagi@gmail.com、FBページのメッセージをご利用ください。これに加えて営業日には店頭、電話(営業時間内にお願いします)でも受付します。よろしくお願いしますm(_ _)m

          以上、養生薬膳ごはんの会のお知らせでした。

          では、今日もよい一日を〜!
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          秋の養生薬膳ごはんの会 第二弾。/ 明日11日(火)は定休日です

          2016.10.10 Monday 22:24
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            三連休最終日は待ちに待った秋晴れ!だったのではないでしょうか、お出かけ日和でしたね〜(^^)♪



            そんな中、本日は養生薬膳ごはんの会でした!おかげさまで満席でした、ありがとうございますm(_ _)m

            お伝えする内容と本来の気候がやっとマッチングしてホッとしております。秋の養生はもちろんのこと、潤い美肌を保てるよう今日お伝えした内容をお役立ていただけると幸いです(^^)♪

            イベントシーズン突入で、メニュー決めや試作など準備が困難になってまして、13日(木)の回が終わったら暫く養生薬膳ごはんの会の開催をお休みしようかと考えていたところ、今日ご参加の方で、このごはんの会がキッカケで『食』について考えるようになったので、なんとか続けてほしいとのお声を頂戴しました。

            日々の生活に薬膳を取り入れてもらいたい気持ちからはじめたセミナーなので、お伝えしたコトをお役立てくださっていて本当にうれしいです。ほんの僅かでもこういう方がいらっしゃるのであれば、もっと時間をやりくりして続けていかないといけないのかなーと思いました。



            ごはんの会終了後はそのままカフェ営業に突入!栗のタルトをたのしみにしてくださっていて、うれしかったです(⌒▽⌒)♪ シュクレ生地のサクサク、ダマンドのしっとり、栗のホクホク…焼き立てだからこその食感、一番おいしいタイミングでお召し上がりいただけてしあわせです(^O^)v

            次回カフェ営業は16日(日)です。焼き立てタルトを食べ逃した方は次回のカフェ営業時に是非!

            明日11日(火)は定休日です。水曜日に発送、土曜日には中崎町まるっとマルシェがあるので終日仕込みの1日。よろこんでいただけるようにしっかりがんばります!
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            明日5日(水)はおかし販売のみ、12時〜18時まで、明後日6日(木)は臨時休業です

            2016.10.04 Tuesday 23:40
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              今日は養生薬膳ごはんの会開催のため臨時営業しました!

              10月の養生薬膳ごはんの会は秋の養生について。今年は雨が多過ぎて通常の秋の養生法が当てはまりにくいのですが、今やってきている台風が過ぎ去れば…と願いつつ。

              ご参加くださったみなさまは全員リピートでお越しくださっている方ばかりで、先月の晩夏〜初秋の養生についてのところもご参加くださっているので、復習な感じもあり、かなり落ち着いた雰囲気でした。三重県からご参加の方はご自身の漢方アロマのサロンでお客さまにお伝えくださってご活用くださってるとのコトでうれしー限りです(^^)♪





              今回のメニューにはさんまの炊き込みごはんってのがありますが、かなり昔から作っている大好きなメニューです。さんまを焼いてから乗せて炊き込むので臭みは無し!ただし、焼き上がったさんまがめちゃんこおいしそーなので、食べてしまわないようにお気をつけくださいね(・∀<)-☆

              次回以降のスケジュールやメニューなどの詳細はこちらでご確認ください→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1532

              ごはんの会終了後、そのまま通常営業をしていたのですが、奈良の薬膳ごはんのお店、藍布さんがご多忙な中、お立ち寄りくださって。飲食業をやっていると定休日も仕込みにかなり時間を費やすので2連休無いとなかなか足を運ぶのが難しく、貴重な時間を使ってお越しくださった事、本当にうれしく思います(^^)♪ 藍布さんのアジアンテイストな養生薬膳ごはん、めちゃんこ大好きなので、恋しいです〜!わたしもまたスキマ時間で奈良まで足を運ぼうと思いまーす(⌒▽⌒)♪ https://www.facebook.com/asianoobanzai/

              明日は通常営業ですが、台風の進路が気になるところ。ご来店くださる方はお足元に気をつけて、雨風が強い時にはご無理なさらぬよう、です。

              そして明後日6日(木)は臨時休業です。今日と10日(月・祝)の振替休業です。よろしくお願いしますm(_ _)m

              明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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              秋の養生薬膳ごはんの会、ご予約受付中!/ 明日3日(月)は定休日、明後日4日(火)は臨時休業です

              2016.10.03 Monday 00:00
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                明後日4日(火)に養生薬膳ごはんの会があるため、今朝は道の駅『かなん』の朝市からスタート!もちろんタルト用の栗もGET!で、お野菜も色々…なのですが。

                ここ最近の雨続きで、農作物にかなりの悪影響が出ている模様。このシーズンにたくさん出回るいちじくが特にダメージを受けているようで、畑で廃棄処分しているとか…なんとも悲しすぎます(;_;)

                『かなん』では安心安全に食べてもらいたい気持ちから『かなん』では河南町で作ったものしか置かないようになさっているので、せめてもの、にはなりますが、連れて帰ってきたお野菜や果物は大切に食べよう!ってより一層思いました。



                さて。そんな『かなん』より連れて帰ってきたお野菜たちを使って作るのが養生薬膳ごはんの会の養生薬膳ごはんなのですが、なんと!今週末8日(土)の12時〜14時の回、まだどなたからもご予約が入っておりません。あと、13日(木)の18時半〜20時半の回もまだお一人だけで。考え中のままで止まってる方はいらっしゃいませんか?8日(土)の回は5日(水)、13日(木)の回は7日(金)で締め切ろうと思ってますので、よろしくお願いしますm(_ _)m お申し込みに関しての詳細はこちらでご確認ください→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1532

                …と、今の今まで栗の渋皮煮を炊いていたのでアップが遅くなってしまいました(^^;;

                明日は定休日、明後日4日(火)は養生薬膳ごはんの会開催のため、臨時営業します。おかし販売の方は18時まで営業します。火曜日の方がご都合が合う方はこの機会に是非ご来店くださいね。お待ちしてます!
                category:養生薬膳ごはんの会。 | by:ねこやなぎ | - | -

                秋の養生薬膳ごはんの会、ご予約受付中!/ 明日21日(水)はおかし販売のみ、12時〜18時まで

                2016.09.20 Tuesday 22:28
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                  お休みありがとうございます〜m(_ _)m 台風、スゴかったですね〜。今朝はお店に立ち寄ってからの病院でしたが、大雨&強風の中での車の運転は恐怖以外の何ものでもなかったです。が、自宅に戻った直後から更に猛烈な雨風で、おっきいバイクもなぎ倒されてたり、雨はお店付近の倍くらい降ったり…河南町の農産物が心配です、いちじくとか。

                  さて。病院では血液検査の結果を頂戴してまして、見せびらかせるくらいのめちゃんこパーフェクトな結果!でも、漢方的には今の働き方だと倒れるわよ、と言われてしまいましたね〜。さぁ、どうしましょうか、おかし屋ってかなり無理して働かないと成り立たないのが現実なのですが…いや、全く成り立ってないか(^^;;

                  話は変わりまして、イベント続きでなかなかお知らせ出来ずだったので、養生薬膳ごはんの会のお知らせを。



                  9月も2/3が過ぎ、ますます秋めいてきました!そろそろ空咳な方が増えてくる季節です。そんな秋になるとおこる不調に対する養生やその先に待ち構える寒い冬に向かっての養生などを秋の養生にオススメ食材満載のごはんをお召し上がりいただいた上でお伝えさせていただきます!実は前回のごはんの会に引き続き、潤い美肌にオススメな内容でもあります(・∀<)-☆

                  どの日程もお席に余裕がございますので、秋の養生について興味がある方はもちろんのこと、潤い美肌ってキーワードにときめく方、是非ご参加ください!

                  メニューや日程などの詳細はブログきじにてご確認ください→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1532

                  ご予約、お待ちしてます!

                  明日よりねこやなぎの新たな一週間がはじまりますが、なかなか旅立てないおかしのSALEをはじめたりもしますので、どうぞよろしくお願いします〜m(_ _)m
                  category:養生薬膳ごはんの会。 | by:ねこやなぎ | - | -

                  秋の養生薬膳ごはんの会、ご予約受付中!/ 明日15日(木)はおかし販売のみ、12時〜18時まで

                  2016.09.14 Wednesday 23:11
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                    今週のねこやなぎ、はじまりました〜!なかなかスッキリしないお天気ですが、18日(日)のにし恋マルシェに向けての準備を進めていますよ〜!

                    …とはいえ、なかなかの不安感漂う天気予報ですね〜(^^;; なんとか持ち堪えてほしいものです。祈るしかできませんが〜(>人<)



                    さて。一昨日に秋の養生薬膳ごはんの会の詳細を発表しまして、ご予約受付を開始しました!早速ご予約を頂戴しましてありがとうございます〜m(_ _)m

                    どんな内容かと言いますと、秋にオススメ食材で作った養生薬膳ごはんをお召し上がりいただき、その上でごはんに使った食材が持つ薬膳的なチカラのご紹介や、秋になるとおこりやすい不調に対してや、その先に待ち構えている寒い冬に向けての養生などについてお伝えさせていただきます、という感じです。潤い美肌を保ちたい方にもオススメな内容です(・∀<)-☆

                    たまには余談も挟みつつ、和気あいあいとたのしくやってます(^^)♪

                    予約受付を開始したばかりなので、どの日程もまだまだお席に余裕がございます。お時間の都合がつく方は是非ぜひご参加ください!

                    詳細はブログ記事に纏めてますので、まずはご一読くださいね→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1532

                    ご予約、お待ちしてます!!

                    明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
                    category:養生薬膳ごはんの会。 | by:ねこやなぎ | - | -

                    10月の養生薬膳ごはんの会 〜 秋の養生について

                    2016.09.13 Tuesday 22:50
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                      なか日々の生活に気軽に薬膳を取り入れてもらいたい!そんな気持ちからはじまった養生薬膳ごはんの会。

                      今回のテーマは…

                      『秋の養生について』

                      ようやく酷暑が終わり、さわやかな収穫の季節、秋がやってきました!…と、同時に空気もどんどん乾燥してきます。空咳などの乾燥から来る不調への対処法や、これからやってくる寒い冬に向けての必要な養生など、色々お伝えします。是非ともご参加ください!

                      ≪秋の養生薬膳ごはんメニュー≫



                      ★さつまいもと青梗菜とえのきのお味噌汁
                      ★厚揚げときのこのチャンプルー
                      ★里芋の梅しそ和え
                      ★れんこんとピーナッツのナンプラー炒め
                      ★さんまとひじきの炊き込みごはん

                      ※養生茶とデザートは当日のおたのしみです

                      《開講日程》
                      10月4日(火) 12:00〜14:00 ※終了しました
                      10月8日(土) 12:00〜14:00 ※5日(水)締切
                      10月10日(月・祝) 12:00〜14:00 ※満席になりました
                      10月13日(木) 18:30〜20:30 ※残4席

                      受講料: 4,000円
                      (養生薬膳ごはん、養生茶、デザート、レシピ付)
                      ※2名様以上のご参加で開催(1名様よりご予約OK)、食材調達の都合により開催1週間前よりキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。(〜前日50%、当日100%)

                      3名様以上で別日程での開催日程のご相談、そして4名様より貸切での開催も承りますので、まずはご相談ください。

                      ご予約・ご相談は店頭もしくは電話06-6531-5128(営業時間中にお願いします)、メールinfo.nekoyanagi@gmail.com、Facebookページのメッセージをご利用ください。

                      ご予約の際にはご参加人数と緊急連絡先(携帯電話など)も併せてお知らせください。

                      ご予約、お待ちしております!
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