28日(日)の季節の養生薬膳ごはんプレートは…
こんばんは、ねこやなぎのまーこです。週明けあたりに28日(日)のアカリマチさんでの間借り営業時のごはんメニューを発表しようと思っていましたが、大体決まってそう大きく変わる事はないので、お知らせします!と、いう事で、以下のメニューを予定しています。
《季節の養生薬膳ごはんプレート》
※写真は以前のものです※
★焼きさんまとエリンギの南蛮漬け
★かぼちゃとれんこんと牛肉の煮物
★鶏ひき肉と里芋のごまみそそぼろ煮
★切り干し大根とえのきと白きくらげの甘酢漬け
★長芋のくるみ味噌焼き
★柿と春菊の白和え
★さつまいものおみそ汁
★黒米入りごはん
今回のお野菜も河南町でとれたものを中心に、お米はぐりぐりマルシェでGETした羽間農園さんの自然農法のお米に湯本味噌さんのお味噌、白きくらげは伏菟野きくらげ生産組合さんのものです。
暑さは落ち着いたので、カラダの熱を冷ますものは先月より控えめに、空気が乾燥するシーズンですので、カラダに潤いを与えるものを、風邪シーズンもそろそろなので、免疫力アップのために気を補うものを、という考えでメニューを組み立てましたよ〜。
今回も数量限定の予約制とさせていただきます。ご予約は25日(木)までに、お名前とお取り置きの数量、ご来店予定時刻(12時or13時、多少のズレはOKです)を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFBページやinstagramのメッセージまで〜。ご予約お待ちしてます!
あと、今回のご予約無しでもOKのフードはさつまいもときのこと鶏肉のグリーンカレーです。無くなり次第終了です〜。もちろんこちらも秋の養生を意識して作ります!
おかしメニューもザックリ決めました。以下を予定しています。
★おいもクッキー
★かぼちゃクッキー
☆柿とくるみの米粉マフィン
☆栗のタルト
☆雪化粧かぼちゃのチーズケーキ
☆アップルシナモン米粉マフィン
★ジャバラクッキー
★黒糖くるみ米粉フィナンシェ
★白ごま米粉ビスコッティ
★よもぎクッキー
★よもぎと黒豆のマドレーヌ
☆よもぎとあずきの米粉マフィン
★米粉のはとむぎグラノーラビスコッティ
★しょうがとあずきの米粉フィナンシェ
いつものようにまた思いつきで増える可能性があります。その際にはまたお知らせします。
そして、それぞれ少量でのご用意となりますので、こちらもご予約承ります。前日の夜以降は相当必死のパッチで準備していますので、なるべく前日27日の夕方までにご連絡いただけると大変助かります。連絡先は上記まで〜。ちなみに★は日持ちするおかし、☆は日持ちしないおかしです。全てお持ち帰りOKで、チーズケーキは要冷蔵です。
明日21日は第3日曜日!芦原橋アップマーケットと、明日からスタート!玉造日ノ出通南商店街にて10時〜15時で開催の玉造さんさんマルシェに行ってきます!
https://www.facebook.com/events/286909648574183/
玉造のマルシェはぐりぐりマルシェ関連なので、どんな感じなのかたのしみです〜♡ 芦原橋も玉造もJR環状線沿い、ハシゴもオススメ!わたしは久々にチャリンコで出動しまーす♡