丹波栗の渋皮煮、炊きました♡

2018.11.12 Monday 20:16
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日からいよいよ今週末に東大阪市の石切劔箭神社さんにて開催の参拝日和の出店に向けての仕込みです!


    …が、夏に入院していた人のリハビリ通院の送迎やPamojahさんのお店番もあり、どんどん仕込みの時間が割かれていきます〜。でも、やるしかない〜!


    まずは!という事で、昨日のまちまるしぇにてふえのみち農園さんのところでGETした丹波栗!


    まさか今GETできるとは思ってもみなかったのですが、今シーズンは栗の渋皮煮は少ししか炊いておらず、もうすぐストックが尽きます。先週のイベントでは栗のタルトが早々と売り切れたのもあり、これはやはり炊かねば!でしょう〜!



    鬼皮を剥いて、アク抜きして、お掃除して、更に炊く!なんともかなり手間のかかるコですが、やっぱりおいしいですね〜♡ エイジングケアもしてくれますし、カラダも温めてくれますし、わたしにとってはマストアイテムな食材です!


    栗は0度に近い温度のところで1ヶ月程貯蔵しておくと糖度が増すので、今回GETしたのはその甘くなった栗!味見しましたが、おいしかったですね〜♡ タルトに使えるものはタルトに、そうでないものはマフィンに混ぜ込もうと思っています。わたしも食べたいな♡



    そんなふえのみち農園さんの丹波栗で炊いた栗の渋皮煮のおかしが食べられるのはこの週末17日(土)、18日(日)の参拝日和ですよー!是非ぜひお越しください♡かうち彩園さんのお野菜やそのお野菜を使ったおかしも一緒にお待ちしてまーす!


    さて、これからまだまだ仕込みがあるので、この辺で。


    あっ、そうそう!25日(日)のマルシェごっこのイベントページ、出店者さん紹介をどんどこやってますので、是非ぜひご覧くださーい!!

    https://www.facebook.com/events/179271716329448/

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    ハシゴな週末、後半戦。

    2018.11.12 Monday 00:04
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。11月11日。いろんな記念日がありますが〜


      昨日に引き続き、弾丸ハシゴDAY!

      まちまるしぇ( @machimarche )→

      ゼルコバ食堂さん( @zelkova_shokudo )→

      灯しびとの集い( @tomoshibitoorg )→

      アカリマチさん( @awaza_akarimachi )→

      ボナップさん( @bistro_bonapp )。 普段はひとりですが、今日はアカリマチさんがご一緒くださって。しかも、まちまるしぇではお母さまも♡







      雲ひとつない青空で暑いくらいの1日でマルシェ日和!まちまるしぇ、灯しびとの集い、どちらともかなりの来場者さんで賑わってましたね〜! まちまるしぇではふえのみち農園さん( @fuenomichi_farm )やパティスリーサキモトさん( @patisseriesakimoto )をはじめとする出店仲間を中心に。nid de fleursさん( @niddefleurs )ではボナップさんの5周年祝いを。他にもあれこれ、気づけば手にいっぱいの袋が〜。魅力的なものがいっぱいすぎました!




      その後、先週のイベントでご一緒だったゼルコバ食堂さんへ。日曜営業は超レア。カフェを切り盛りしている人はカフェが好きなので、カフェに行きたいのです♡という事で、アカリマチさんと一緒にお伺いできてよかったです!フォトジェニックなランチはもちろん、タイミングよく新作のパフェも!おいしすぎてときめきまくりました♡



      そこからの〜、てくてく歩いて灯しびとの集い!モニークカフェさん( @monique_cafe )、焼き菓子がすっかり完売されていましたが、来月にクリスマスリースWSでお伺いするので、またその時に。


      あちこち目移りしてしまうのですが、ステキ♡と思ったものはなかなかのお値段で結局食器はGETすること無くでしたが、なかなかなアイデアかばんをGET!ドリンクホルダー的に使うものなので、これからマルシェイベントなどに連れて行く予定です。



      イベント終了まであちこち巡り、アカリマチさんをお店まで送ると、コーヒーを淹れてくださったのでGETしたおかしたちでおやつタイム!1日ずっと一緒に居ても話は尽きず〜♡ 弾丸ハシゴツアーにお付き合いいただきありがとうございました!


      そうこうしているうちに、ボナップさんの夜営業時刻になり、5周年祝いをお届けに。nid  de fleursさんのアトリエがある地域はボナップさんの出身地でもあり、なんだかご縁を感じます〜。そういえば、アカリマチさんとふえのみち農園さんが同じ中学校出身とか。そんな『ご縁』を感じる1日でもありました♡


      明日からは次の週末に石切劔箭神社にて開催の参拝日和に向かっての準備を。道の駅『かなん』でなかよくしてくださるおっちゃんの柚子に、ふえのみち農園さんの丹波栗の仕込みからはじめます!

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