週末10日(土)はぐりぐりマルシェ!
こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日から早朝4時起き、5時より仕込みです。今まではイベント当日だけでしたが、クーラー無しの加工室は酷暑!で、熱中症対策。
…なのですが、だからと言って早く寝られるはずも無く、余計に熱中症にまっしぐら!なような気がします。
頼れるのは清暑益気湯、暑気あたりの漢方薬。今日早速飲みましたが、甘酸っぱい系でした。酸っぱいのはおそらくオミジャの味。
で、今日から10日(土)のぐりぐりマルシェに向けておかし焼いています。今回もクッキー中心です。そしてかうち彩園さんのにんじんが終わったので、キャロットケーキは道の駅『かなん』でGETした福田さんのにんじんで作ります。こちらも農薬化学肥料不使用です。
今回のおかしラインナップは〜、
くるみボール
客家擂茶クッキー
米粉のクッキー プレーン
ジャバラクッキー
清見オレンジのアップサイドダウンケーキ(予定)
ビーツクッキー
くこの実・なつめ入り米粉のキャロットケーキ
よもぎと黒豆のマドレーヌ
よもぎとあずきの米粉マフィン
よもぎクッキー
ブルーベリーのヨーグルトマフィン
米粉のカフェモカクッキー
ココナッツの米粉ビスコッティ
レーズンのロシェ
トマトジャムの米粉フィナンシェ
モリンガクッキー
スペルト小麦のスコーン
ビーツジャム
トマトジャム
すももジャム
種類が多いので、それぞれの個数は少なめです。お取り置きも承ります。お名前、ご希望のおかし名、個数、ざっくりでよいのでご来場時間を記載の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページやInstagramのメッセージまで〜。
キャロットケーキ、アップサイドダウンケーキ、ヨーグルトマフィンをお持ち帰りの方は保冷剤&保冷バッグをご持参願います。
翌日11日(日)の里山BBQでのお渡しももちろん可能ですので、上記連絡先までご連絡ください。
あと、里山BBQではイートイン限定カフェおやつでお久しぶり!のブルーベリータルトをやります!ブルーベリーチーズケーキはお持ち帰りいただけますが、こちらも保冷剤&保冷バッグをご持参願います。
あっ、そうそう。酷暑な加工室では焼き菓子の保管が難しいので、冷蔵庫に入れないものは自宅に持ち帰りクーラーの効いた涼しいお部屋で保管しています。
そんなワケで、今から賞味期限シール貼りをしますので、この辺で〜。