いよいよ明日!COCO FES!!
こんばんは、ねこやなぎの店主、まーこです。
ありがたいことに、古民家カフェ、アカリマチさんでの間借り営業、共にご予約を頂戴しております!引き続きご予約お待ちしてます!
http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2614
いよいよ明日7日(土)は川の駅はちけんやにて開催のココウェルさんの15周年イベント、COCO FES!ですよ〜!
http://cocowell.co.jp/news/124.html
今日はココナッツとパイナップルのヨーグルトマフィンを焼きました。刻んだパインを中に入れて、上には大きめのをグッサリと。ココナッツも生地に混ぜ込んだり、上にもかけたり。ヨーグルト入りの生地なので、ひんやりさせてもおいしいので、保冷状態でお持ちします。
ちなみに明日のおかしラインナップは…
★ココナッツクッキー
★米粉のココナッツビスコッティ
★ココナッツの米粉フィナンシェ
★ホワイトハニーとココナッツミルクのマドレーヌ
★ココナッツとパイナップルのヨーグルトマフィン
★ココナッツスコーン
★モリンガクッキー
★モリンガとかのこ甘納豆の米粉マフィン
★クラタペッパー&チーズクッキー
★カフェアフリカバラカクッキー
★アフリカンプライドティークッキー
★米粉のカフェモカクッキー
★米粉のクッキー プレーン
お取り置きも承ります。お名前とご希望のおかし名とその個数、ざっくりでよいのでご来場予定時刻を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookやinstagramのメッセージにてお知らせください。
明日も暑そうですね…でも!ココナッツは暑気あたりにオススメの食材なのです!ココナッツを使ったおいしいあれこれそれこれありますよー!わたしも暑気あたり対策にあれこれ食べます♡
ちなみに、お隣には北堀江のジャマイカ料理のbaseさんが。baseさんはPamojahさんのサルベージパーティーのシェフでもあるので、ある意味テント内まるっとPamojahですね♡
そのPamojah(パモジャ)さんはルワンダから連れて帰ってきたバスケットをはじめ、色々とステキなアイテムを〜。
おいしいものだらけのマーケット以外にもココナッツの事を知る事ができるWSやココナッツオイルを使ったハンドトリートメントなどもあり〜、とにかく盛りだくさんな内容です!
地下鉄・京阪電車の天満橋駅すぐの場所です。是非ぜひ!11時〜17時まで、Pamojahさんとbaseさんと共にお待ちしてます!