保健所へ。

2012.12.10 Monday 21:12
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    お店をはじめるには、営業許可というのが必要なので
    申請の紙と、営業設備の大要を2枚、
    そして食品衛生責任者養成講習会の修了証書を持って
    保健所に行ってきました〜。


    前に行った時の担当の方と違う方に受付していただいたので
    大丈夫かなーって、ちょっとドキドキしましたが
    (はじめて行った時に相当なダメ出しを喰らってるので…)
    ちゃんと受け付けてくださって、ホッ。


    お店がちゃんと出来てガスも通ってから
    保健所の方がお店に来てくださってチェックなさるそうです。


    幾度と修正を重ねてきたので、
    この図面でいけるはず…いけるはずっ!!


    まだちょっと、ドキドキしてます。


    もうオープンまで2週間切ってきたので
    その後に慌ててお店の備品を買いに走りました。
    でも、タイムアウトでまだまだ途中。
    明日も朝からメニューボード買いに行ってきます!!
    category:お店ができるまで。 | by:ねこやなぎ | - | -

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