とうもろこしのヒゲは捨てたらアカンのだ。

2013.06.30 Sunday 23:10
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    お休み、ありがとうございます♪

    日曜ってコトで、道の駅『かなん』の朝市へ行ってきたワケですが…
    なんだか最近は戦場と化してきているので、
    あっという間にすももと赤じそは売り切れて…(;_;) 
    来週こそは何としてもGETするどー!

    そんな中、自分用にとうもろこしをGETしました。
    もちろんむくみ対策です!
    ひげは南蛮毛と言ってむくみをとってくれる生薬になるので、
    捨てずに干して煎じてお茶として飲みまーす(^^)♪ 
    ちょうどお昼過ぎにFM COCOLOでも
    薬膳アテンダントの方が言ってましたよっ(・∀<)-☆ 

    ちなみにこのとうもろこしは白くて、
    もいだ当日は生食できる分なので、
    もちろん生で食べてみましたが、
    めちゃんこジューシーで甘くっておいしかったです(♡´ω`♡) 

    梅雨ってコトで、すっかりむくみまくっているので、
    こーゆー食材で地道に整えていきたいと思います(v'ー^)v☆

    明日は仕込み日です。
    仕込みの他にもすべきことがいっぱいあるので、
    こつこつとがんばっていきまーす( ´ ▽ ` )ノ
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    スコーン、好評です♪

    2013.06.29 Saturday 21:37
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      今週も一週間ありがとうございました〜!空調を付け替えたり、雑誌の取材があったりとほーんとに色々あった一週間でしたが、おかげさまでたのしく過ごせました!ありがとうございます♪
      先週の土曜から登場したスコーンですが、なかなかの好評で、今週はカフェで召し上がってくださる方が多くてうれしーですヽ(*^▽^*)ノ カフェでは+20円で自家製すももジャムをお付けしてますが、そちらも好評です(^^)v ほーんとにおいしくて、まーこも食べたーいっ!っていつも思います(*´ω`*) 気になる方は、是非お試しくださいねっ(・∀<)-☆
      さて、明日と明後日は定休日です。道の駅『かなん』には行きつつもネットショップの準備や事務仕事もがんばりまーす( ´ ▽ ` )ノ
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      甘夏ピールのケーキ♪

      2013.06.28 Friday 21:23
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        今日も一日ありがとうございました〜!久々のフツーの金曜日って感じの一日で、おかしを連れて帰ってくださる方はもちろんのこと、ギフト使いの方やカフェ使いの方もいらっしゃって、色々とお話できてたのしい一日でした〜♪ありがとうございます!
        新作のスコーン、めちゃんこ好評です!自分でもめちゃんこおいしーと思うのですが、今日焼いた分はほとんどカフェの方で召し上がっていただいたので、反応をダイレクトに見られてうれしかったです(^^)♪もちろん、明日も焼きますよっ(v'ー^)v☆
        さて、写真はスコーンとは関係なく自家製ピールのケーキでございます。今週から甘夏ピールで作ってまして、ほんのりほろ苦なオトナ味なんじゃないかなー、と。おやつとしてはもちろんのこと、意外とワインとか、カクテル系とか、お酒のアテにもいけそうな気がします。気になる方は是非お試しをっ(・∀<)-☆
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        cafe-sweetsの取材でした!

        2013.06.27 Thursday 21:50
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          奥の四人掛け席って、格好の簡易スタジオのようですね(^^)♪ 

          そんなワケで、
          今日はcafe-sweetsという雑誌の取材でした〜!
          めちゃ近所にライターさんが居てはるのは知ってるので、
          その方がいらっしゃるのかなーって思ってたら、
          東京から編集長さんがお越しくださって♡
          まーこちゃん、感激〜o(≧▽≦)o 

          この雑誌はほーんとに読みあさってたので、
          うちが載せてもらえるなんて夢のようです!

          …とか言いながら、
          いつも通りぶっちぎりでしゃべってたんですけどねー(;^_^A 

          写真もいっぱい撮ってもらったんですけど、
          靭公園近くのティールーム、ここほさんが
          とってもいいタイミングで来てくださったので、
          お客さま役をしてもらって接客風景を撮影できました!
          ここほさん、ありがとうございます〜ヽ(*^▽^*)ノ

          おかしや内装はもちろんのこと、
          まーこがおかしを作ってるところの写真も…
          今まで楽器を演奏してるところはいっぱい撮ってもらってましたが、
          おかし作ってるところははじめてだったので、
          なんだか緊張しましたね〜f^_^;) 

          14時からスタートした取材は17時前まであってみっちりでしたが、
          ほーんとめちゃんこたのしかったでーすヽ(*^▽^*)ノ
          発売日がたのしみだなぁ(♡´ω`♡)

          うれしすぎてかなーり浮かれ気味ですが、
          気持ちを切り替えて明日からもがんばりまーす( ´ ▽ ` )ノ
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          すももジャム♪

          2013.06.26 Wednesday 19:16
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            やっと小雨になってきましたね〜。今日は朝はフツーに出勤したのですが、急遽仕込み時間をズラして一旦おうちに帰ってネットショップの準備のインプットをしてたのですが…寝落ち寸前まで眠くなり、そういえば前職の時にはこのくらいの時間って眠かったなー、と。もうすっかり過去の事となっていて懐かしく思いましたね〜(^^)♪
            仕込み時間がズレた分、夕方までびっちり仕込みをしてたのですが、やっとやっとですももジャムを仕込みました〜!先程、妹とスコーンに付けて試食しましたが、めちゃんこおいしーヽ(*^▽^*)ノ スコーンをカフェでお召し上がりの方に、と考えてまーす♪ちなみにすももの薬膳的働きは清熱利水、生津止渇ってことで、水の巡りをよくしてくれそうな感じですね〜。
            さて、明日はcafe-sweetsという雑誌の取材があります!このお店を立ち上げるのにバイブル的に読みあさってた雑誌とあって、めちゃんこうれしーです!14時頃にやってますので、接客風景で一緒に写ってみたい方は是非っ(・∀<)-☆
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            まるで、使用前・使用後。

            2013.06.25 Tuesday 17:51
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              今週のねこやなぎ、はじまりました〜!昨日、空調を新しいものに替えたので、いい感じの室温をキープできるようなになりました(^^)♪ 外はかなり蒸し暑いので、香りのよいお茶でリフレッシュはいかがでしょ?
              さて、日曜に追加で梅シロップの仕込みをしました!こうやって並べると使用前・使用後みたいですね〜。先に仕込んだ梅はしわしわになってきてお砂糖ももう少しで溶け切るので、来週には梅ドリンクを提供できそうです!梅は薬膳的にも夏バテや疲労回復によいので、お仕事帰りなどに飲みに来てもらえるといいな〜(*´ω`*)
              明日はまたお天気よろしくなさそうですが、明後日のcafe-sweetsの取材時におかしをしっかり並べておけるようにガンガン仕込みたいと思います!新作スコーンもありますよ〜( ´ ▽ ` )ノ
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              今日もスコーン食べるのだ!

              2013.06.24 Monday 20:40
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                連休、ありがとうございます!

                今日は朝から空調の付け替えだったので
                久々に事務仕事にちょっと向き合ってみたら…
                撃沈したので、気分転換とスコーン研究を兼ねて『アカリマチ』さんへ。

                今日もコーヒーとスコーンです(^^)♪ 
                昨日と同じメニューでもそれぞれの個性しっかりでおもしろいし、
                こちらもおいしーです〜(♡´ω`♡) 

                アカリマチさんはご近所だし、
                オープン時期もほぼ一緒なので、
                一緒にがんばって行きたいですねo(^▽^)o 

                そうそう!

                ご近所といえば、お隣のビルのカフェ、カヤさんが
                7/2より営業再開するそうですよ!
                うれしーいっヽ(*^▽^*)ノ

                 昨日もそうだったけど、
                同業の方々にこーんなになかよくしてもらえて
                しあわせだなーってつくづく思います♪
                そのしあわせをおかしに込めて、
                おかしを連れて帰ってくださる方にしあわせいーっぱい届けたいです(^^)v 

                届けるといえば、只今ネットショップの準備もやっています!
                情報をいっぱいインプットしないといけないので、
                こちらでもアタマがこんがらがってますが、
                遠方の方にもおかしをお届けできるようにがんばってますので、
                暫しお待ちくださいね〜(^o^)/
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                気づけば…集ってた♪

                2013.06.23 Sunday 22:02
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                  お休み、ありがとうございます♪

                  今日も道の駅『かなん』の朝市からはじまり、
                  お店へ戻って梅シロップの追加の仕込みの準備をしてから、大阪天満宮方面へ。

                  露草社さんってところでのイベントで
                  coboto bakeryさんのパンと
                  ののさんのスイーツをGETからの〜、アンズ舎さん!
                  ハナウタさんもいらっしゃってパンもGET出来た上に
                  coboto bakeryさんがアンズ舎さんにお越しになったので、
                  みんなでしゃべるという、とっても濃ぉいひとときを過ごすことが出来ました♪ 
                  同業の方との会話って、刺激になるし、いいもんですねぇ♪(´ε` ) 
                  普段はお店にこもりっきりなので、
                  こーゆー時間って大切だなーって思いました(^^)♪ 
                  お店へ戻って、梅シロップ、仕込み完了!
                  赤紫蘇は来週仕込みまーす(^o^)/

                  写真はアンズ舎さんのコーヒーとスコーンです。
                  おいしかった〜(♡´ω`♡) 
                  またお伺いしよっと(*^^*)

                  明日は通常なら仕込み日ですが、
                  空調の工事があり、バタバタしそうですが…
                  快適な室温でゆっくりお茶してもらえるようになるはず!
                  なので、おたのしみに〜(^o^)/
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                  スコーン、はじめまーす!

                  2013.06.22 Saturday 13:31
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                    こーんにちは〜!やっと雨は止めどもなんだか静かな新町2丁目ですが、ねこやなぎは元気にはじまってまーすヽ(*^▽^*)ノ
                    今日からスコーン、はじめます!もっと色々試食と試作をしてからと思ったんですが、最初に出会ったこのコがめちゃんこおいしくて惚れ込んでしまったので、これでいきます!卵と乳製品不使用のスコーンで、オートミールを入れてるからか、ざっくざくの食感がステキすぎる〜o(≧▽≦)o メープルシロップ入りで、そのまま食べてめちゃんこおいしーんですけど、薬膳にするならトッピングで、ってコトで体質別のオススメはプライスカードに書いてあります(^^)♪ 是非ぜひ一度お試しを〜(v'ー^)v☆ お隣さんの黒豆タルトも引き続きよろしくです♪
                    さーて、来週のcafe-sweetsの取材に向けて色々まとめとこうっと♪(´ε` )
                    category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                    今日で半年なの♪

                    2013.06.21 Friday 17:27
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                      今日でねこやなぎがはじまってちょうど半年。あっという間だなーと思いつつ、雨なので雑用しながらぼちぼちやっております。雨の中でもお越しくださった方々には本当に感謝です!
                      オープンの頃は品数少なかったよなーって思って写真を見てみたら…少なすぎて結構衝撃でした(;^_^A そう思えば少しは成長したのかなー、と。ここまでやってこれたのはお店までわざわざ足を運んでくださるお客さまをはじめ、FBページやブログを通して見守ってくださってる方々やお友達、同業の先輩のみなさま、そして…なんたって家族の支えがあってこそ。ホントにホントにありがとうございます!予定ではもう安定しててもいい頃なんですが、梅雨と猛暑にやられっぱなしなので、ここをなんとか踏ん張って無事に一周年を迎えられるようがんばります!
                      明日はようやくお天気回復しそうですし、そろそろスコーンをデビューさせようと思います。今朝は朝食用に焼いたんですが、焼き立て、めちゃんこうますぎる〜(#^.^#) プレーンを焼きますので、気虚ならはちみつとか、瘀血ならブルーベリージャムとか、付けるもので薬膳にしちゃってください♪
                      来週は空調の付け替えや雑誌の取材でバタバタしそうです。あ、取材なんですけど、接客風景や出来れば繁盛風景を撮影したいそうなので、我こそは写りたいっ!って方は27日の木曜日、14時頃にお越しくださーい( ´ ▽ ` )ノ
                      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

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