6月の養生薬膳ごはんの会、ご予約絶賛受付中!

2016.05.31 Tuesday 22:25
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    連休ありがとうございます〜m(_ _)m 明日からの営業に向けてひたすら仕込みの1日。でも、マルシェごっこのイベントページにカレー情報を投稿したのでね、チェックしてくださいね〜(・∀<)-☆
    https://www.facebook.com/events/1033077526781827

    お伝えしたい事が多くて最近すっかり長文で申し訳ないのですが…今日は6月の養生薬膳ごはんの会のお知らせです。ブログの方に詳細を纏めてあるのですが、今日は改めてご案内しますね。

    【6月の養生薬膳ごはんの会 〜梅雨の養生について〜】

    日々の生活に気軽に薬膳を取り入れてもらいたい!そんな気持ちからはじまった養生薬膳ごはんの会。

    今回のテーマは…

    『梅雨の養生について』

    梅雨といえば、ジメジメ湿気が悩ましいシーズン。カラダは重だるいわ、おなかの調子もよくないし、気分もすぐれない…そんな梅雨シーズンにおこる不調を軽減するための養生法を色々お伝えします。是非お越しください!

    ≪梅雨の養生薬膳ごはんメニュー≫
    ◇11日・14日 前半日程メニュー◇

    ★もやしとわかめの味噌汁
    ★かつおの照り焼き 梅おろし
    ★切り干し大根のサラダ風和え物
    ★かぼちゃとあずきのナンプラー煮
    ★新生姜と鶏ひき肉とそら豆の炊き込みごはん

    ◇20日・23日・26日 後半日程メニュー◇

    ★はと麦入り トマト味のクラムチャウダー
    ★かつおのスパイス焼き
    ★きのこと豆と金針菜のサラダ バルサミコ風味
    ★春雨サラダ レモンと粒マスタード風味
    ★洋風そら豆ごはん

    ※養生茶とデザートは当日のおたのしみです

    《開講日程》
    6月11日(土) 12:00〜 ※残3席
    6月14日(火) 12:00〜 ※残2席
    6月20日(月) 12:00〜 ※残3席
    6月23日(木) 18:30〜 ※残2席
    6月26日(日) 12:00〜 ※満席となりました!


    受講料: 4,000円
    (養生薬膳ごはん、養生茶、デザート、レシピ付)
    ※2名様以上のご参加で開催(1名様よりご予約OK)、食材調達の都合により開催1週間前よりキャンセル料が発生しますので、ご了承ください。(〜前日50%、当日100%)

    ご予約は店頭もしくは電話06-6531-5128(営業時間中にお願いします)、メールinfo.nekoyanagi@gmail.com、Facebookページのメッセージをご利用ください。

    ご予約の際にはご参加人数と緊急連絡先(携帯電話など)も併せてお知らせください。

    ご予約、お待ちしております!
    category:養生薬膳ごはんの会。 | by:ねこやなぎ | - | -

    6月5日(日)のマルシェごっこに向けて!

    2016.05.30 Monday 23:05
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      お休みありがとうございます〜。いよいよマルシェごっこまで一週間を切りました!カレーの試作をしたり、色々連絡などをしたり、その次のマルシェごっこの日程を決めたり…

      …ってコトで、今日のランチはBOTANさんにて。11時半ジャストでお伺いして相談しようって思ってたのに、あちこちお買い物に行ってたら戻ってきたのが11時半(^^;; ジャストにお伺いできず、12時前なのに続々とお客さまが…そんなワケでお話する間もなく、ランチ食べてすぐにおいとま。夕方に改めてお伺いしたのでした。次回日程は6月5日のマルシェごっこで発表します!


      ちなみに今日もミックスフライ定食〜!サーモンフライ、カキフライの次に好きなんです〜(⌒▽⌒)♪ サーモンフライでおなかをあっためて〜、トンカツとエビフライで補腎!アンチエイジング〜(^O^)v いつ食べてもめちゃんこおいしーです(v'ー^)v☆


      座った席の前にちっちゃいサイズのフライヤーにいくちゃんがかわゆく色塗りして貼ってくださっていて。いつもありがと〜(^人^)♪ これを見て、足を運んでくださる方がいらっしゃるといいなー(⌒▽⌒)♪

      昨日、羊毛フェルト作家のPianaoちゃんの参戦決定をイベントページにてお伝えしたんですけど、その時に借り物喫茶MARさんのプチWSの件もお知らせしていましたが、こちらも確定しました〜!アイスティーの飲み比べでーす(v'ー^)v☆ 同じ茶葉でも淹れ方によって味が変わるんだとか。その辺りを色々とたのしんでいただければ、って思います(^^)♪

      内容的に随時よりも時間を決めて何回か開催の方がいいかなーと思ってますので、その辺りはMARさんにご相談した上でまたお知らせします、是非ぜひご参加くださいね〜(⌒▽⌒)♪
      http://blogs.yahoo.co.jp/mar_tea_coffee
      https://www.facebook.com/MAR.karimono/

      そして、わたしはカレーの試作。おいしーけど、ちびっこちゃんが食べられる辛さってどれくらいなんだろう〜、それがわからないです〜(~_~;) ずっと悩みながら食べていたら…食べ過ぎました(;^_^A トマトの酸味と甘みにほっくりお豆がおいしくて〜(^^)♪ 基本的な感じはこれで行きますので、あとは作りながら微調整します〜。詳細は明日あたりにイベントページにて!

      …あっ、MARさんが投稿してくださってるのと、3丁目のSOUND BAR Bさんによってビルネット新町ビルさんの1Fガレージでの内容も明らかに!是非ぜひチェックしてくださいね〜(・∀<)-☆
      https://www.facebook.com/events/1033077526781827

      明日31日(火)も定休日です。普段の仕込みをしつつ、マルシェごっこの準備もしつつ、養生薬膳ごはんの会の試作もしつつ…切り替え大変ですが、がんばりまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

      5月のねこやなぎ、終了!/ 明日30日(月)、明後日31日(火)は定休日です

      2016.05.29 Sunday 22:25
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        5月のねこやなぎ、終わりました〜!ご来店くださったみなさま、ありがとうございました〜m(_ _)m


        びっくりするほどおかしが旅立てない一ヶ月でしたが、新作を生み出せる時間が持てたので、次へと向かっていきます。チーズバジルが本日で終わりましたので、6月からは当帰葉チーズクッキーとしてリニューアル!血虚さん向けのおかしとなります。

        …ってコトは、気滞さん向けのクッキーを生み出さなければ…どんなのにしましょかねー。急いで考えないと。

        当帰葉チーズクッキーと一緒にもうひとつのおかしもデビュー予定です、おたのしみに〜( ´ ▽ ` )ノ♪ 先にデビューしたレモンちゃんもよろしくです(・∀<)-☆


        はなしは変わって、ご近所グルメの話を。今日もランチは南堀江のpan cafe ficelleさんへ。残念ながら今日はオーナーのぱんちゃんのパスタランチは食べられなかったけど、久々にバーガーランチを。お肌のために、アボガドトッピング〜!めちゃんこでっかいハンバーガー、一応ナイフも付いていますがやっぱりガブっといかないと〜!と、かぶりつきました(^^)♪ ハンバーガー、パティがおいしーのはもちろんのこと、バンズがハンパなくおいしーので、しあわせなひとときでした〜(^O^)v 6月の閉店までにあと何回足を運べるのか分かりませんが、パンのためのカフェ、たのしみつくしたいです(⌒▽⌒)♪


        その後に、うつぼバザールへ。お客さんとして行くのははじめて、かな?うちのマルシェごっこでもおなじみになりつつある青工房さんに会えたらなーって思って行ったら、シャトーダベイユさんの店主さんをお見かけしてご挨拶に行くと、そこにはおかし屋さんが出店なさっていて、紹介していただいてお話しているとそこに3丁目のフィセルさんの工場スタッフさんもいらっしゃって、お話が更にヒートアップ!喋り過ぎて河童堂さんのマスキングテープをGETし忘れた上に青工房さんのブースにもたどり着けずに帰ってきました(^^;;

        でも、青工房さんとはちゃんと会えて、次回マルシェごっこは是非に!とのコトなので、そろそろ日程の調整をしたいところ、なのでございます(^^)♪


        おかし屋さんは、江戸堀のCafe sourireさん。どれもこれも丁寧に作られたのがひと目で分かるおかしたちだったので、ひとまずは4つほど連れて帰ってきました!今日は自分のいちごチーズケーキがおやつだったので、また後日においしくいただきまして、お店にもお伺いします!たのしみー(*´ω`*)♪

        そんなワケで、カフェ好きさんは是非pan cafe ficelleさんとcafe sourireさんに足を運んでみてくださいね。ステキな場所でステキなひとときを過ごすのも養生だとわたしは思ってますので、ステキなことはどんどん紹介したいでーす(⌒▽⌒)♪

        以上、ご近所グルメ情報でしたー!

        明日30日(月)と31日(火)は定休日です。お店はお休みですが、仕込みに試作にしっかり働きますよー!いよいよマルシェごっこのカレーの試作も!またイベントページにご報告しますね。イベントページにごはんやnicoさんが投稿してくださってるので、そちらも是非チェックしてくださーい!よろしくお願いします(^^)♪
        https://www.facebook.com/events/1033077526781827/

        すっかりすっかり長くなりましたが、お読みいただきありがとうございました〜( ´ ▽ ` )ノ♪
        category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

        5月の養生薬膳ごはんの会、終了!

        2016.05.28 Saturday 23:17
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          水滞さんの養生薬膳ごはんの会 第7弾!…って、今月はごはんの会、7回もやったんですね〜。おかし屋であることを忘れられそうですが、おかし屋ですよー!

          今日は漢方上級スタイリストさんご一行さまの第3弾!お仕事の都合で一旦キャンセルなさった方がやっぱり参加したい!とお仕事の方のご都合をつけてご参加くださいました〜!そこまで思っていただけるなんてうれしーですねー(⌒▽⌒)♪

          そして、最近ご参加くださってる方が前回マルシェごっこの時にお友達も誘ってくださっての参加で満席!賑やかでたのしいひとときになりましたよ〜!

          みなさん熱心なので、わたしがGETしてきた漢方の本や図書館で借りてきた漢方の本もチェックなさっていて。こちらからもお伝えしたいことがいーっぱいあって、かなりの時間延長となってしまいました(;^_^A 上級スタイリストさんたちはおかしもたくさん連れて帰ってくださってありがたい限りです(^^)♪

          これで5月の養生薬膳ごはんの会は終了です。6月は梅雨の養生についてのごはんの会をやりますので、ご都合がつく方は是非ご参加ください(^^)♪

          そうそう!本日ご参加の方がありがたい事に次回もとご予約くださったので、26日(日)は満席となりました!ありがとうございます!

          まだ他の日程ではお席に余裕がございますので、まずはスケジュールのチェックを→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1400

          明日29日(日)はカフェ営業有りで14時〜18時の営業です。いちごのチーズケーキ、まだありますので、是非〜! おいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
          category:養生薬膳ごはんの会。 | by:ねこやなぎ | - | -

          明日28日(土)は養生薬膳ごはんの会!/ いちごのチーズケーキ、おいしーです!

          2016.05.27 Friday 23:00
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            こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ♪ 今日は久々にしっかりカフェDAY!いちごのチーズケーキを目指してお越しくださった方をはじめ、おかしのお迎えにお越しくださったみなさま、ありがとうございました!おかげさまでたのしい一日になりました〜(^O^)v

            そして、終わってから差し入れで頂戴したマカロンでおいしく疲れを癒し…そして、いちごのチーズケーキも!自分で言うのも何ですが、おいしーですね〜(⌒▽⌒)♪ 今日焼いたばかりなのでとってもみずみずしくって口どけがよくって。わたしはそれが好きなんですけど、チーズ好きさんだと明後日くらいの濃厚になってきたのがいいかも、ですね。まだありますので、是非!イートイン限定で無くなり次第終了です。お召し上がりの際には1ドリンクオーダーもお願いしますm(_ _)m


            明日28日(土)は12時より養生薬膳ごはんの会がありまして、カフェ営業はごはんの会終了後からとなります。14時終了予定ですが延長の可能性大なので、15時以降のお越しをオススメします。おかし販売ももちろんやってます!久々にコーンフレーククッキーもありますよ〜、サクサクですよ〜、はと麦粉、いつもより多めでーす(v'ー^)v☆

            明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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            いちごチーズケーキ、焼けました!

            2016.05.27 Friday 09:16
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              おはよーございます!雨、止みましたね〜(^^)♪ 只今、いちごのチーズケーキ、焼き上がりました!粗熱取って、冷蔵庫で3時間くらい冷やして…14時からのカフェおやつに間に合いそうです!いちごチーズケーキの薬膳的なチカラ、それは…美肌です!!わたしも食べたーい(⌒▽⌒)♪

              おかし販売は12時より、カフェ営業は14時から、クローズは18時です。おいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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              マルシェごっこイベントページ投稿開始!/ いちごチーズケーキやります

              2016.05.26 Thursday 23:15
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                6月5日(日)のマルシェごっこまであと10日〜!ってコトでようやくイベントページへの投稿をはじめました!これからちょいちょい投稿する予定なので、チェックよろしくです!
                https://www.facebook.com/events/1033077526781827/

                マルシェごっこの宣伝といえば、店頭にフライヤーを置いたり、SNSを利用したり。そんな中、孫悟空さんが近所のスーパーの掲示板にマルシェごっこのフライヤーを貼ってもらえるよう交渉してきてくださって、貼っていただきました〜!ありがとうございます〜m(_ _)m スーパー帰りに立ち寄ってくださるといいな(^^)♪

                そして、初参戦のながほり通り診療所さんではB5サイズをA1サイズまでどどーん!と引き伸ばして長堀通りに面した窓にばばーん!と目立つように貼ってくださってます!

                こうやって色んな方に知っていただけるようにがんばってくださって、ありがたすぎて涙でそうですー(;_;)

                …からのー、見れば見るほどやる気ぶっちぎりで逆にウケまくっております〜!さすがえほんpicnic実行委員だけありますねー(^O^)v 興味がある方は一度実物を観に行くコトをオススメします。西区役所の並びでもう1ブロック西側です。今すぐ!な方はFBページをチェック!
                https://www.facebook.com/nagahoridori/

                わたしも気合い入れないと、ですね!がんばりまーす( ´ ▽ ` )ノ♪


                明日27日(金)は12時オープン、14時よりカフェ営業で、18時クローズです。そして!今週末のカフェおやつはいちごチーズケーキです!イートイン限定で無くなり次第終了です。そんなに個数が無いので、お取り置き承ります。個数とご来店予定日(27日〜29日)をinfo.nekoyanagi@gmail.comまで〜。FBページのメッセージもOKです。

                明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
                category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                ぎっしり金柑のケーキ! / まだまだですね〜

                2016.05.25 Wednesday 22:40
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                  雨が降ると思ってたのに結局は降らずでしたね〜。でも、ジットリは確実にやってきてますねー(~_~;)


                  さて。今日はピールのケーキを作る時の倍量の金柑のコンフィを刻んだもの+そのまま半個をぼんっと載せたぎっしり金柑のケーキを焼きました〜!劣化テストをしていないので、賞味期限はかなり短めに設定しまして、今回限りのおかしです。柑橘系のおかしが好きな方、是非〜!


                  今日は久々におっきめのギフトのご予約を頂戴してまして。会社で手土産に使うので、手提げの紙袋と包装紙も、というオーダーも。実は今まで手提げの紙袋も包装紙も用意してなかったので、急いで買いに走り、包装紙でギフト箱を包み…ドキドキしました(;^_^A あれでよかったのかとまだ心配だったりもしますが、いい経験させていただきました(^^)♪

                  3年半おかし屋をやってきて、まだやってないこと、まだまだあるんでしょうね〜、日々精進です。おかし、よろこんでいただけますように。ちっちゃいものからおっきなものまでいろんなギフト、ご用意できますが、おっきいものは今回のように前もってご予約くださるととてもスムーズでオススメです。よろしくお願いしますm(_ _)m


                  話はごろっと変わりまして、午前中、ギフトの用意をしてから堺筋本町のCafe初花さんへ。明後日27日で閉店なさるので、お疲れさまの意味を込めて差し入れを渡したいのと、次、いつ食べられるか分からないので食べておきたい!ってのもありまして。わたしのお気に入りの味噌カツサンドとひじきサンドは既に無かったのですが、なんとかありつけてよかった〜。

                  初花さんはうちのオープン前からめちゃんこお世話になったお店で、ご近所の産創館でのセミナー前の腹ごしらえでお伺い時に色々質問しまくって『何か企んでますね?』から始まったご縁。病院やシモジマに行く時にちょいと足を伸ばして…が出来なくなるのはさみしいのですが、閉店とはいえど、時期や場所は未定ですが移転してまたオープンなさるので、その時を心待ちにしたいと思います(^^)♪ ひとまずはお疲れさまでした!食べ納めをしておきたい方は27日までなのでお急ぎください!
                  http://www.hatuhana.mimoza.jp
                  https://www.facebook.com/Cafe-%E5%88%9D%E8%8A%B1-276352065803505/

                  明日26日(木)はおかし販売のみ、営業時間は12時〜18時です。そろそろ6月5日(日)のマルシェごっこのイベントページに投稿していきたいところ。がんばります!

                  あいにくのお天気になりそうなので、お足元に気をつけてお越しくださいね、おいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
                  category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                  6月5日(日)マルシェごっこのイベントページ!/ ご近所グルメ情報〜アカリマチさん

                  2016.05.24 Tuesday 23:37
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                    連休、ありがとうございます〜m(_ _)m もう2週間切ったのでね、いい加減早く立ち上げないと〜!と早朝より回線の都合ですったもんだしながらも6月5日(日)のマルシェごっこのイベントページを作りました!投稿前から興味を持ってくださってる方がたくさんいらっしゃってうれしーです(⌒▽⌒)♪ 『行こう!』って思っていただけるような魅力ある記事をがんばってUPしていければって思ってますので、おたのしみに〜( ´ ▽ ` )ノ♪

                    洋食屋さんのカレーやビストロのカレーも気になりますが、餃子屋さんのカレーってどんなのー?!って思いませんか〜?あと、個人的にはnicoちゃんのおやつも気になる気になる〜(⌒▽⌒)♪ わたしがUPしたイベントページの記事はねこやなぎのFBページにも表示されるようですが、他の出店者さんの情報もチェックしたい方でFBのアカウントをお持ちの方は『参加予定』や『興味あり』にポチッとしておいてくださいね(・∀<)-☆
                    https://www.facebook.com/events/1033077526781827/

                    記事をがんばってUPするのも大切ですが、ご近所の方にもお越しいただけるようにフライヤーをおともだちのお店にも置いてもらったり。

                    …と、いうワケで、3丁目のフィセルさんと阿波座のアカリマチさんへ。フィセルさんはパンを買う時に置いといてなーってスタッフちゃんに渡して帰って、アカリマチさんにはおかしの焼成が済んで冷ましている合間にお伺い。


                    仕込みやその他業務に必死でわたしとしたことがおやつタイムも取れていなかったので、期間限定の抹茶ガトーショコラと、コーヒーをいただくことに。ちなちゃんのやさしさ溢れる癒しの味にほっこりします〜、しっとりおいしくいただきました、こわちそうさまです(^人^)♪ 抹茶ガトーショコラは期間限定ですので、抹茶のおかしが好きな方はお早めにどうぞ〜(・∀<)-☆ 定番のホットケーキもおいしーですよー(⌒▽⌒)♪
                    https://www.facebook.com/akarimachia/

                    以上、ご近所グルメ情報でした!

                    明日25日(水)はおかし販売のみ、12時〜18時までの営業です。おいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
                    category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                    オススメ薬膳グルメ情報!〜あじあの薬膳おばんざい 藍布さん

                    2016.05.23 Monday 22:47
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                      お休みありがとうございます〜m(_ _)m 今月も何かとすべきコトが多く、定休日も朝5時半に起きて日が変わる前に自宅に戻ってそこからも仕事…の日々なので、さすがに疲れが溜まってきてます(^^;;


                      そんなワケでちょいとリフレッシュしに奈良までGO!きたまちの薬膳のお店、藍布さんでランチしてきました!

                      電車の中では仕事…のつもりが、やっぱり寝てしまいますねー。でも、難波から奈良まで1本で行けるのも楽チンポイント(・∀<)-☆


                      近鉄奈良駅から徒歩で10分ちょい、くらいかな?暑い中てくてく歩いて若干干物状態で到着。もちろん季節の養生ランチコースを食べに、なのですが…いちごの酵素ジュースなるものが〜!普段冷たいものを飲まないのですが、これは今の状態にどストライク!と思ってランチと共にオーダーすると、先にご用意くださって。さすが、わかってはります(^O^)v 渇いたカラダを潤して、いちごの香りに癒されて(^^)♪ おまけのいちごのコンポートもおいしかったです(v'ー^)v☆



                      ランチコースは水を巡らせるものを中心に組み立てられたメニューで、夏並みに暑いので若干清熱のコトも考えつつも冷やし過ぎずのいいバランス(^^)♪ もちろんどれもこれもおいしくて、店主の里井さんのやさしさも込められたホッとする癒しの味でもあります。メインのインドネシアのハヤシライス風なトマト煮込みは野菜の甘みに牛肉の旨味が溶け合い、そして後にピリッと辛味も。コレ、好きです〜(⌒▽⌒)♪ インドネシアにはこんなお料理もあるのですね、薬膳なごはんが食べられると同時にアジアのいろんなお料理も味わえるのがこのお店の魅力。ステキすぎます〜ヽ(*^▽^*)ノ


                      デザートにはベトナムのハス茶とかぼちゃとココナッツミルクのデザートと。どちらも癒されます〜、かぼちゃのデザートについては色々とヒントになるお話も頂戴し、わたしも何かやってみようかな、と。

                      他にも薬膳なことやお店の運営についてなど、短い時間ながらも内容の濃い話をさせていただき充実のひととき!ありがとうございます(^人^)♪ 里井さんの誠実な仕事っぷりを直接見せていただいて、改めてがんばっていこうって思いました(^O^)v

                      知人の方に貰ったバイマックルーの苗がぐんぐん育ってる話を聞いて、それがお料理に使われるのが本当にたのしみで(^^)♪ …って思ってたら、この水曜日からいよいよ登場のようですよー!タイカレー!!食べたーい!!!

                      …と、そんなワケで、奈良って難波から電車で1本で行けますのでね、みなさまも是非ぜひ足をお運びください!わたしのイチオシの薬膳のお店でーす(v'ー^)v☆
                      http://asianoobanzai.blog72.fc2.com/
                      https://www.facebook.com/asianoobanzai/

                      色々好き勝手に解説しましたが、らんぷ店主 里井さんからの今日のお料理の解説はこちら!→ http://asianoobanzai.blog72.fc2.com/blog-entry-911.html

                      以上、薬膳グルメ情報でした!

                      昨日お知らせしました6月の養生薬膳ごはんの会の案内ページを作成しました!ご覧いただいた上で、ご興味のある方は是非ぜひ!お越しくださーい!!
                      http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1400

                      明日24日(火)も定休日です。ありがたいことにおっきめのギフトのご予約を頂戴してますので、仕込みをしっかりがんばりまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
                      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

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