はと麦粉入りいちじくと黒豆のケーキと杏仁ケーキ。/ 明日1日はおかし販売のみ、12時〜18時まで

2016.08.31 Wednesday 23:21
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    今週のねこやなぎ、はじまりました〜!やっとこさ8月が終わりますね〜。最近、朝の6時頃がかなり心地よい気温で、早く昼間がこれくらいになってほしいなーって思います、切実に。



    さて。まだテスト期間ながら見切り発車デビューしたはと麦粉入りいちじくと黒豆のケーキ。西本町のエステサロン、シエスタさんにて9月8日(木)に開催される健康美セミナーのお茶菓子で、女性ホルモンがテーマ。そこで、女性ホルモンの働きをよくする組み合わせの食材で作らせていただきました!

    今日、焼いたところに丁度お越しくださったので試食していただいたんですけど、よろこんでいただけたのでめちゃんこよかったです〜(⌒▽⌒)♪ セミナーにご参加の方にもおいしく召し上がっていただけますように(^人^)♪

    そんな健康美セミナー、女性ホルモンについて気になる方は、まずはシエスタさんのブログをチェックしていただいて是非ご参加くださいね〜!
    http://ameblo.jp/tone-siesta/entry-12163215959.html

    そしてその後、前々から試作していた杏仁ケーキを再度試作。やっとこさ店頭に並べられる感じになったので、急遽デビューさせました!もうちょいしたら空気が乾燥する秋がやってきますので、そんな乾燥対策にオススメのケーキです。杏仁って?そう、あの杏仁豆腐ですよ!だから上にくこの実をトッピング(・∀<)-☆ ちなみにケーキの中には干し杏とくこの実をアマレットで軽くマリネしたものを入れてます。こちらも是非ご賞味を〜!

    …と、立て続けに新作おかしをデビューさせたので、新しいおかしを詰め合わせたお試しセットを作って遠方にお住まいの方など、なかなかお店に足を運べない方にもたのしんでいただけるようにしたいなーって思ってます(^^)♪

    いよいよ明日から9月。まずは3日の流しそうめんごっこ!そして、10日の養生薬膳ごはんの会!それが終われば栗の渋皮煮の仕込みにイベント出店と盛りだくさん!今から準備をしっかりやって本番に備えたいと思います。

    9月3日(土) 流しそうめんごっこ!
    https://www.facebook.com/events/262556847462365/
    9月10日(土) 養生薬膳ごはんの会
    http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1484

    明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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    お知らせペーパー、創刊。/ 明日31日(水)はおかし販売のみ12時〜18時半まで

    2016.08.30 Tuesday 22:40
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      連休ありがとうございます〜m(_ _)m 今日は次テーマの養生薬膳ごはんの会の試作をすべく、道の駅『かなん』での買い出しからスタート!

      次回は秋の養生についてになるので、さつまいもとか、里芋とか…これでも充分秋っぽいですけど、なんと!ありました、栗が。2袋だけでちっちゃかったのでやめましたが、次の次の週末あたりから渋皮煮炊きを、ですね〜…と、いうか、その翌週から週末はイベント出店があるので、ここが勝負どきかもです(^^;;



      で、秋の養生薬膳ごはん、試作しました。味のアップデートは必要ですが、メニューはほぼ決まりです。早く開催日程を決めて発表しますね。そしてもう、その次のメニューを…目が回りそうです(@_@)



      そして、今日のもうひとつの大切なお仕事は、9月より紙ベースでのお知らせを配布すべく、昨日必死で書いたので、コピーしてきました!そして、店頭と3丁目のフィセルさんにも置いていただきました。

      毎日欠かさずFBページ&ブログの記事をUPしていますが、たのしくお読みいただけるように心掛けてはいるものの、こちらの想いが伝わっているとはなかなか思えず、他の発信方法を…というコトで、前々からやろうと思ってた新聞的なお知らせペーパー。これでブログなどをご覧にならない方にも少しは想いを届けたりできるツールになれれば…と思っています。初回はそこまでは行き着いてないですが(^^;; まだ出会えてない方がたくさんいらっしゃるはずなので、気持ちをもっと外へと向けていきたいです。もちろん、いつもたのしくご覧くださってる方には感謝していますよ(・∀<)-☆

      とりあえずですがある程度のフォーマットが出来たので、続けていけるはず。ご来店の際には是非連れて帰ってくださいね。

      明日から新しい一週間がはじまりますが、またもやSALEをやりますので、よろしくお願いします。そして、定番中の定番おかしのよもぎと黒豆のマドレーヌ、しばらくお休みします。よって、ネットショップもお休みします。メールオーダーには対応しますので、info.nekoyanagi@gmail.comまでお問い合わせください。

      明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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      今週末3日(土)は流しそうめんごっこ!/ 明日30日(火)も定休日です

      2016.08.29 Monday 23:55
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        お休みありがとうございます〜m(_ _)m なかなかの雨ですね〜、帰るに帰れず、結局長々と。おかげさまで、仕事は進みました(^O^)v

        さて。今週末の3日(土)は今年ラストの流しそうめんごっこ!イベントページに色々投稿してはいるものの、『たのしそう!』とか『おいしそう!』って思って参加表明してくださる方は皆無で…というコトで、一緒にイベントをやるアンポポ食堂さんはどんな感じかなー?とお伺いがてらランチへ。



        今日はお豆腐ハンバーグに生春巻き、スパニッシュオムレツ。今日もやさしい癒し味で、おいしゅうございました(*´ω`*)♪

        で、流しそうめんごっこの方はご予約してくださってる方がいらっしゃるそうなのでホッとしつつ、それよりも!アンポポ食堂さん自身がめちゃんこたのしみにしてくださってるのがうれしくてうれしくて(^^)♪ マルシェごっこではお隣のビルネットさんのガレージで出店なさってるFLORAさんもご参加くださるそうで、たのしくなりそうです!よかったー(;_;) 存分においしくたのしんでいただけるよう精一杯がんばろうって改めて思いました(⌒▽⌒)♪

        イベントページも引き続き投稿していきますので、お時間の都合がつく方はご参加いただけるとうれしーです。一緒にたのしめたらなーって思ってますので、よろしくお願いしますm(_ _)m https://www.facebook.com/events/262556847462365/



        余談ですけど、明日30日(火)はアンポポ食堂の店主、おがやんの誕生日!いちじくタルトを焼いてお祝いしてきました(^^)♪ こういう時、おかし屋でよかったなーって思います。おいしく召し上がってくださってるといいなー(⌒▽⌒)♪

        明日30日(日)も定休日です。今日は前々からやろうと思っていたコトがひとつ片付けられたので、この調子で山積みのすべきコトの山をちょちょいと突っついて崩していこうと思います!
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        極甘いちじく『ロードス』GET!本日フレッシュいちじくのタルトやります

        2016.08.28 Sunday 10:02
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          おはようございます〜。道の駅『かなん』の朝市へ行って、只今お店に向かっているところです。極甘いちじくのロードスをGETしてきたので、フレッシュいちじくのタルトをやります。とりあえず本日のみです。この機会にご賞味を〜!

          14時オープンの17時半ラストオーダー、18時クローズです。おいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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          養生薬膳ごはんの会と、いちじくタルトまつり!/明日28日(日)はカフェ営業あり、14時〜18時まで

          2016.08.27 Saturday 23:14
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            8月最後の土曜日〜!宿題に追われるちびっこが続出のシーズンですね〜。



            さて、今日は養生薬膳ごはんの会からスタート!今日もおいしく召し上がっていただけてしあわせでーす(⌒▽⌒)♪

            スペアリブ、梨ソースで煮込むだけなのに、この存在感&ごちそう感!是非ぜひレパートリーに加えていただきたい一品です!めちゃんこおいしー上に夏疲れを取ってカラダに溜まった熱を覚ましつつ潤してくれるんですよ〜(^O^)v 他のレシピも是非ご活用いただき、いつまでも潤い美人でいてくださいね(・∀<)-☆

            晩夏〜初秋の養生薬膳ごはんの会、9月10日(土)のみまだお席のご用意が出来ますので、秋になっても潤い美肌を保ちたい方は是非ご参加ください!詳細はこちら→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1484

            そして、最近ふと気付いたんですけど、今日のごはんって陰虚さんにもオススメだったりするんですよね。うちにもかなりの陰虚さんが居てますし、色々研究して次々回くらいのテーマに出来ればって思います。



            ごはんの会終了後すぐにカフェタイム!早退なさった方以外のごはんの会にご参加くださった方々をはじめ、ギフト使いでお越しの方も、そして週末によくカフェ使いをしにきてくださる方も、焼きたての焼き込みいちじくタルトを〜!久々にこんなにたくさん焼き立てのタルトをお召し上がりいただけてめちゃんこうれしーです(⌒▽⌒)♪

            明日もいちじくタルトやってます!明日は道の駅『かなん』の朝市へ行くので、極甘いちじくのロードスに出会えるといいなー。出会えればフレッシュいちじくのタルトもやります。

            出来たてのおいしさをお届けしたいので、焼き込み、フレッシュ共にオーダーを頂戴してからご用意します。お時間20分ほど頂戴しますので、お急ぎの方はinfo.nekoyanagi@gmail.comまでお名前とご来店予定時刻、ご入用の個数、連絡先をお知らせください。前もってご準備させていただきます。ちなみに焼き込みはテイクアウトOK、フレッシュはイートインOnlyです。

            ちなみに今後のいちじくタルトですが、来週末は金曜日の晩にごはんの会、土曜日に流しそうめん、日曜日に夏の八宝ぜんざいのリクエストがありますのでお休みしますが、その次の週末にはまた焼き立てタルトのご提供が出来れば、って思っています(^^)♪

            いちじくが終われば、その次は栗!今年もがんばって栗の渋皮煮を炊きますね。ただ、今年はイベント出店と重なりそうなので、どうなることやら〜(;^_^A

            明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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            明日27日(土)は養生薬膳ごはんの会、終了後よりカフェ営業、18時まで

            2016.08.26 Friday 22:41
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              平日のカフェ営業、本日ラストでした。この暑さなので、どなたにもご来店いただけずかと思いきや、近所にお勤めのおともだちがお仕事帰りに焼き立ていちじくタルトのお迎えに〜(^^)♪ 焼き立てだからこそのおいしいしあわせを分かち合えてよかったでーす(⌒▽⌒)♪

              その他にもかなり久々にお越しくださった方もいらっしゃって、しあわせな1日でした(^O^)v



              本日より3日間いちじくタルトを、というコトで、フレッシュいちじくのタルトは久々なので、盛り付けの練習がてら試食してみたんですけど、やっぱりわたしは焼き込みの方が好きですね〜。焼き込むコトで、いちじくの味がギュッと濃くなるんですよね〜、それと焼けてくると香ってくるシナモンっぽい香りが好きなんです(*´ω`*)♪

              焼き込みよりも絶対生のヤツ!って方は日曜日に道の駅『かなん』の朝市にてロードスっていう極甘いちじくをGETしてくる予定ですので、日曜日のご来店をオススメします。



              そうそう。今日はかなりの仕込み量ながらも気まぐれで自家製ブルーベリージャムを使ったケーキをちょこっと焼きました。賞味期限がどれくらいなのか分からないのでかなり短めで設定しています。ご興味がある方で、すぐに食べちゃう!って方、よかったらお試しくださいね〜。もちろんいちじくと黒豆のケーキも〜( ´ ▽ ` )ノ♪

              明日は12時より養生薬膳ごはんの会がありまして、おかし販売も12時よりはじめます。ごはんの会終了後よりカフェ営業スタートで、14時過ぎを予定しています。

              そうそう!9月3日(土)の流しそうめんごっこ!のイベントページ、ぼちぼち投稿してますので、是非チェックを〜! https://www.facebook.com/events/262556847462365/

              明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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              今週末のカフェおやつはいちじくタルト!/明日26日(金)は12時オープン、14時よりカフェ営業、18時半クローズです

              2016.08.25 Thursday 22:43
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                今日は道の駅『かなん』からスタート!いちじくと土曜日のごはんの会のお野菜をGETしてからお店へ。その後は休む間もなく仕込みと試作に明け暮れて…でした!

                土曜日の養生薬膳ごはんの会ですが、急遽キャンセルが入りました。1席ご用意できますので、飛び入り的にご参加いただける方を募集します!Facebookページのメッセージかinfo.nekoyanagi@gmail.comまで〜。メニュー等の詳細はこちら→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1484





                今日GETしたいちじくの半分はジャムに。ケーキに混ぜ込み用なので、かなりしっかり炊きました!まぁまぁ強めの火で泡にツヤが出るまで、焦げ付かないようにずっと混ぜながら炊くので…暑かったです(^^;;



                で、試作をしたケーキ。昨日は見た目がさみしかったので、同じく血虚さん向け食材のくるみを一緒に乗っけてみました。味のバランスもいい感じになったと思うので、これで行こうかなーって思います(^^)♪ 日持ちのテスト分を残して少しだけ店頭に並べられたらーって思ってます。





                あと、明日から3日間のカフェおやつはいちじくタルトです!焼き込み、フレッシュ、どちらも出来るように準備しておきます。オーダーを頂戴してからご用意しますので、お時間を頂戴します。ご来店時間をお知らせいただければその時間に合わせてご用意するコトも可能ですので、info.nekoyanagi@gmail.comまでご連絡ください。

                明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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                9月からのねこやなぎについて/明日25日(木)はカフェ営業無しでおかし販売のみ、12時〜18時半まで

                2016.08.24 Wednesday 22:51
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                  高校野球もオリンピックも終わり、朝も幾分か涼しくなり(6時ごろですが)、晩に鳴く声の声も鈴虫などに…夏もそろそろ終わりって感じがしますね〜。おかし屋としては一刻も早く終わってほしいです。

                  さて。今日は営業しながらひとり作戦会議。新たな出会いを求めて9月中旬よりイベント出店目白押し!になるので、通勤に往復2時間かかっている今、どう乗り切っていくのか、と。既にかなり弱ってる方が飲む漢方薬を処方されているのもあり、体調を大きく崩すもとになる泊り込みはなるべく避けたいのです。

                  …と、いうコトで、まずは平日のクローズ時間を18時に戻しまして、カフェ営業は土日祝のみにします。イベント出店となると仕込み量も増えますので、金曜日も仕込みをしながらのおかし販売のみの営業で、なんとか乗り切りたいと思います。よろしくお願いしますm(_ _)m

                  あと、9月の養生薬膳ごはんの会は今決まっている分のみです。10月に新たなテーマで開催予定ですが、おかし屋の活動がメインですので、イベント出店や通常業務に支障が出ない範囲での開催となりますので、ご了承ください。只今開催中のごはんの会の詳細はこちら→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1484



                  写真は今日から試作をはじめたいちじくと黒豆のケーキです。見た目は地味ですが、いきなりなかなかのおいしさです!9月の新作としてもデビューさせるべく、いちじくジャム、いっぱい炊かなきゃー(⌒▽⌒)♪

                  そんなワケで、いちじくジャム用と明後日からのカフェおやつのいちじくをGETすべく明日は道の駅『かなん』へ行ってからの出勤です!ちょっとバタバタするかもですが、おいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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                  晩夏〜初秋にかけての養生薬膳ごはんの会 第一弾!/ 明日24日(水)はおかし販売のみ、12時〜18時半での営業です

                  2016.08.23 Tuesday 22:48
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                    通常、火曜日は定休日ですが、養生薬膳ごはんの会開催で臨時営業でした!おかげさまで満席でした、ご参加くださったみなさま、ありがとうございますm(_ _)m

                    いつも愛用の食材帳よりそれぞれの食材が持つチカラをご紹介させていただいてるのですが、食材帳の種類も増えたので、今回は違う本を使ってみました!その食材の新たなよいところが見つかったりして、さらにその食材が好きになりますね〜!そういうのも一緒にたのしんでいただけるとうれしーです(⌒▽⌒)♪

                    梨が旬を迎えてるこの季節、本当に『今やらないといつやるの!』な内容ですので、是非ともご活用いただき、乾燥の季節になっても潤い美肌を保っていただきたいです(・∀<)-☆

                    ちなみにわたしはスペアリブの梨煮込みがお気に入りで、黒酢と梨でやわらかーく煮込めてあって、骨からもホロッと外れるし、意外と脂っこい感じでもないので食べやすいですよ(^^)♪ わたしはこのメニューで潤しながら夏疲れを癒やしまーす(・∀<)-☆

                    次回、次々回は満席で、9月10日(土)のみお席のご用意が出来ますので、是非ご参加ください!詳細はこちら→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1484

                    ごはんの会終了後、10月に開催するマルシェごっこに向けて、うちからダッシュ7秒のピンクフラミンゴさんへ。次回、ピンクフラミンゴさんも会場になります!そして、新たな動きも出てきそう?!繋がりが広がっていくといいなー(⌒▽⌒)♪ 10月23日(日)に開催しますので、今から予定に入れてくださるとうれしーです!秋のピクニックをテーマに繰り広げる予定でーす(^O^)v

                    ピクニックといえば!靭公園にて開催のえほんpicnic、今年も出店しますよ〜!10月1日(土)ですので、こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m

                    ほーんとイベント目白押しですね〜、今のうちに色々整えておかないと。まずは9月3日(土)の流しそうめんごっこ!なんとか明日よりイベントページへの投稿もがんばっていきますね。一緒にたのしんでいただけるとうれしーです(^^)♪ https://www.facebook.com/events/262556847462365/

                    明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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                    明日23日(火)は養生薬膳ごはんの会!/ 9月はイベント目白押し!

                    2016.08.22 Monday 22:45
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                      お休みありがとうございます〜m(_ _)m 明日の養生薬膳ごはんの会に向けての準備と、急遽決まった9月3日(土)の流しそうめんごっこ!の宣伝ツール作りとで必死の1日でしたね〜。



                      流しそうめんごっこ!まで2週間切ってますので前のものを使いまわしです(;^_^Aイベントページへの投稿はこれからやっていきますね。アンポポ食堂さんもたのしみになさってますので、是非一緒にたのしみましょー( ´ ▽ ` )ノ♪

                      今朝、通勤で堀江の街を通ると、にし恋マルシェのポスターがちらほら。…と、思ったら、買い出しから帰ってきたら店頭の告知ボードの椅子ににし恋マルシェのチラシがどっかり。もう1ヶ月切ってますね。



                      9月18日(日)ににし恋マルシェが開催されまして、北堀江の寶生教さんの駐車場も会場になります。そこにうちとチームボナップのみなさんと仙豆さん、マルシェごっこ選抜チームで出店しに行きます。あと、お向かいのアンポポ食堂さんは北堀江のbaseさんと、以前、お隣のビルにてお店をかまえてらっしゃったFLORAさんも出店なさるそうです。ますます出張マルシェごっこっぽいですね〜。マルシェごっこは10月に開催しますので、しっかり宣伝しに行くつもりですが、かなり盛りだくさんな内容になりそうなので、是非お越しくださーい!

                      そして、こちらはまだ確定ではないですが、翌週の25日(日)に大阪ええもんマーケット改め中崎町まるっとマルシェ!こちらに応募したので、OKであれば出店しにいきます〜。梅田から徒歩圏内の便利な場所ですので、こちらもよろしくお願いします〜m(_ _)m

                      …と、気づけばイベント目白押し!になっております。ご都合のよいところでご来場いただけるとうれしーです(^^)♪ 初の試みとしてはまだまだ暑いので、夏の八宝ぜんざいや杏仁ミルクプリンやチーズケーキなど、ひんやりスイーツを連れて行けたらって考えてます(・∀<)-☆ それぞれのイベントの詳細はまた追ってお知らせしますので、おたのしみに〜( ´ ▽ ` )ノ♪

                      明日23日(火)は養生薬膳ごはんの会です。新たなテーマでのごはんの会、初回はいつもドキドキものですが、しっかりお伝えできるようがんばります!27日(土)も満席となり、お席をご用意できる日程は9月10日(土)のみです。こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=1484

                      おかし販売はオープンからごはんの会終了後、片付けが終わるまで、16時くらいまでやってます。通常、火曜日は定休日ですので、火曜日の方がご都合がよい方はこの機会をお見逃し無く!

                      明日もおいしーおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ノ♪
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