里山BBQ参加者、追加募集します〜!

2018.05.31 Thursday 20:49
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日もまたまたお知らせです。6月10日(日)に河南町・かわち夢楽(むら)さんにて開催されます里山BBQイベント、25日に一旦締め切りましたが、送迎バスのサイズが確定しまして、あと4名さまくらいは受付できそうなので、追加募集しまーす!


    食材の調達などの関係上、締切を6月3日(日)とします。少しでもたくさんの方々と里山でおいしいものを一緒にたのしみたいので〜、是非ぜひご参加くださーい♡ 詳細はこちらにて→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2137


    そろそろ梅雨入りではありますが、当日はお天気に恵まれますように〜!


    話は変わりますが、7月31日(火)に和歌山県紀の川市の自然食品のお店しおんさんにて開催の築野食品工業さんとのコラボ薬膳セミナーのチラシの校正がやってきましたので、そろそろお申込み受付を開始出来そうです。


    前回のように築野食品工業さんにお申込みいただき、応募多数の場合は抽選となるスタイルです。今回はしおんさんによる桃のコンフィチュールのレクチャーもありますよ♡ 平日ではありますが、ご都合がつく方は是非!詳細発表をたのしみにお待ちください♡

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    コラボクッキー、納品しました!

    2018.05.29 Tuesday 22:06
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      \6月17日(日) 薬膳のお話付き☆客家擂茶ワークショップご予約受付中!/

      台湾の食べるお茶『客家擂茶』を体験するワークショップを東心斎橋のフェアトレードショップ、Pamojah(パモジャ)さんにて13時〜、16時〜の2部制で開催!13時〜の回は残1席なのでお早めに〜!詳細はこちら → https://www.facebook.com/events/557461874640109/



      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は東心斎橋、南警察署の西隣にありますフェアトレードショップ、Pamojah(パモジャ)さんへ、Pamojahさんとねこやなぎのコラボクッキーを納品してきました!


      倉田ペッパー&チーズ、ココナッツクッキーに加えて紅茶クッキーも!


      ココナッツはもちろんココウェルさんの商品をあれこれ使ってます。紅茶はアフリカンプライドティーというタンザニアで丁寧に作られた紅茶を使った、今月デビューしたクッキーです。是非ぜひご賞味を〜♡


      あと、コーヒークッキーもこれからデビュー予定で、カフェアフリカ・バラカという、こちらもタンザニアで作られたコーヒーです。


      ペッパーもココナッツも紅茶もコーヒーも、フェアトレードのもの。フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」。開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」のことを言うそうです。


      世界のみんながしあわせに少しでも近づくために、わたしができること。それがこのクッキーたちにギュッと詰まっています。無理なく続けていくためにも、わたしもたのしまないと!おいしい社会貢献、いかがですか〜?


      Pamojahさんでは他にもたくさんのフェアトレード商品があります。店主の由美ちゃんが厳選した、ステキなものばかりです。そのものたちの背景にあるストーリーも感じとってもらえると幸いです♡


      そんなワケでー!是非ぜひ!足を運んでみてくださーい♡ ウェブサイトもチェックしてみてくださいね→ http://pamojah.jp/


      ちなみに明日は夕方からトークイベントがあるそうです。題して『今ドキ生き方トークイベント』!新しい生き方に触れてみたい方は是非!との事です♡ 詳細はこちらをチェック!→ https://www.facebook.com/events/210533413009645/


      あっ!あと、6月は6日(水)と20日(水)にPamojahさんのお店番しまーす!ねこやなぎの焼き菓子たちも販売します。詳細はもうすぐお知らせする6月のスケジュールにて〜!

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      THE MARKET!

      2018.05.28 Monday 23:14
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        \6月17日(日) 薬膳のお話付き☆客家擂茶ワークショップご予約受付中!/

        台湾の食べるお茶『客家擂茶』を体験するワークショップを東心斎橋のフェアトレードショップ、Pamojah(パモジャ)さんにて13時〜、16時〜の2部制で開催します!13時〜の回は残席僅かなのでお早めに〜!詳細はこちら → https://www.facebook.com/events/557461874640109/



        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は病院への送迎&付き添いの1日。昼食摂ってから検査入院という事で、普通は病院の近所で済ませるところを、帰りに寄ろうと思ってた東天下茶屋駅のTHE MARKETへ。改装前にお伺い時の帰り際におかーちゃんが『ソーセージ食べたかった…』とポツリ。そして度々言っていたので、ちょうどよいかな?、と。


        本日はPOP UP DAY!という事で、パティスリーサキモトさん、ふえのみち農園さん、花屋ぼたんさんが出店。



        サキモトさんのおいしいクッキーがみなさまをお出迎え。でも本日の目玉!はふえのみち農園さんとのコラボおかし、山椒を使ったブラウニー!これ、おいしいです!わたしも山椒を使ったブラウニーやってみたいな〜。わたしの場合は築野食品工業さんの山椒香味油を使って、になりますが〜。




        ふえのみち農園さんはお名前は存じ上げてましたが、本日ご挨拶させていただきまして、オススメのにんじん、葉っぱがとてもおいしそうでGET!最近、にんじんの葉っぱでチヂミを作るのがマイブームで、昨日のごはんプレートにも思いつきで入れてしまったくらい。確実においしいのんが作れそうで今からウキウキ♡




        そして、やっぱりコレ!池田屋BBQ STYLEさんのBBQランチ〜!プレートランチにはおかーちゃん念願のソーセージも♡ わたしはスペアリブのプレートをいただきましたが、柔らかジューシー、旨味のかたまり!お野菜たちもおいしくておいしくて。玉ねぎの冷製スープは甘みがスゴい!満足まんぞくのランチでした〜♡



        お店の奥側にはベーカリーが。そこでカンパーニュをGETし、ランチと共にホットコーヒーも。バランスのよい、いろんなものと合わせやすいおいしいコーヒーでした♡


        なんせ13時に病院へ、だったので、若干急ぎめで食べたのがちょっともったいないことをしたなーと思ったので、またちゃんと時間を取ってお伺いします!ゆっくりのんびりしたい空間です♡


        チン電に揺られて、ノスタルジーな駅で降りて、すぐそこにあります。プチ旅行気分、味わえますよ。是非!

        http://themarketjp.org/


        明日はPamojahさんにコラボクッキーを納品してから病院へ。さて、焼き上がったクッキーを袋詰めをするために今日はこの辺で〜。

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        アカリマチさんでの間借り営業、終了!

        2018.05.28 Monday 00:35
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。アカリマチ阿波座店さんでの間借り営業、終了しました!ご来店くださったみなさま、そしてアカリマチさん&ヤギーさん、ありがとうございました〜!


          今回もなかなかのテンパり具合でしたが、みなさまのご協力のおかげでなんとか乗り切ることができました〜。



          わたしとしたことが1枚も写真を撮らずに終わってしまい、遥々兵庫県は稲美町からお越しくださったごはんとおやつのお店nicoさんに撮って送っていただきました♡


          今回のごはんはそろそろやってくる梅雨を意識したもの。水分代謝と胃腸を整えて〜という感じで、お豆さん、大活躍です!


          お茶してくださった方にはアメリカンチェリーのチーズケーキが人気でほぼ完売!次回は何にしようかしら〜?そろそろ夏の八宝ぜんざいとかもアリかもですね。


          終わって片付けがほぼ終わった頃にお店をはじめる前からとてもお世話になっていた方にバッタリ!お店をたたんだ事をお知らせできていなかったので、お会いできてよかったです。ご縁があると、こうやって会えるのですね。


          今日もアホっぷりを発揮してしまい、またもや叱られましたが、『なんかあったら電話しろよー!』と。飲食関係の会社の会長さんなので心強い限りです。出来れば良い報告をしたいものです。



          全て片付けてからお客さまにいただいたよもぎのおかしの中から米粉を使ったお豆腐マフィンを。なかなかにやけるよもぎの濃さ!おいしかったです〜♡ わたしもこんなの作ってみたいな♡ 残りのおかしもよもぎのおかし研究に役立てます、ありがとうございます!


          家庭の事情で来月はどうなるかまだ分からないのですが、第4日曜日に営業と決めてやっていこうと思っていますので、なんとかやる方向でと考えています。6月に入ってスケジュールをお知らせする時には発表しますね。

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          明日27日(日)はアカリマチ阿波座店さんでお待ちしてます!

          2018.05.26 Saturday 20:35
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日も暑かったですね〜。熱中症対策、していきましょうね〜。わたしはトマトに助けてもらっています。道の駅『かなん』でも急にトマトだらけになってますよ〜。


            さて。いよいよ明日27日、アカリマチ阿波座店さんでの間借り営業DAYです。家庭の事情で準備の時間がどんどん割かれていてなかなか大変なのですが、お越しくださる方々によろこんでいただけるようにとコツコツと準備を進めてきました。




            養生薬膳ごはんプレートはご予約制ですが、豆だらけのカレーが4食分ですがあります。焼き菓子も色々、アメリカンチェリーのチーズケーキも焼けましたよ。


            あと、少しだけですが、かわち夢楽さんのお野菜販売もします。


            明日は野菜販売も含め全て1人でやりますので、多少お時間を頂戴することもあろうかと思いますが、気長にお待ちいただけると大変助かります。勝手を申し上げて恐縮ですが、よろしくお願い申し上げます。


            まだまだ仕込みと準備が残ってますのでこの辺で。12時〜16時でみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてます!

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            27日(日)のおかしラインナップ。

            2018.05.25 Friday 22:15
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              \※本日25日(金)締切※ 送迎&収穫体験付き!里山でBBQをたのしむ会/

              6月10日(日)に河南町・かわち夢楽さんにて開催の里山BBQ、本日で一旦締め切ります。詳細はこちら→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2137


              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。27日(日)のアカリマチ阿波座店さんでの間借り営業に向けてひたすら準備をしています。焼き菓子も揃ってきました!ので、おかしラインナップ、お知らせしますね。



              《気虚タイプ》

              くるみとなつめのブラウニー

              いちごの米粉フィナンシェ

              いちごのヨーグルトケーキ(予定)

              くるみボール

              レーズンのロシェ


              《気滞タイプ》

              はるかピールのケーキ

              ばらのクッキー


              《血虚タイプ》

              くるみとなつめのブラウニー

              ぎっしりレーズンとくこの実

              くるみボール

              黒ごまぽりぽりクッキー

              黒豆きなこクッキー


              《瘀血タイプ》

              よもぎの黒豆のケーキ

              しょうがとあずきの米粉フィナンシェ

              ばらのクッキー

              黒豆きなこクッキー


              《水滞タイプ》

              しょうがとあずきの米粉フィナンシェ

              紅茶クッキー

              レーズンのロシェ

              黒豆きなこクッキー

              アメリカンチェリーのチーズケーキ

              アメリカンチェリーのタルト


              写真のいちごの米粉フィナンシェは思いつきで。今回限りの予定です。他に新しいものといえば、紅茶クッキー。東心斎橋のフェアトレードショップ、Pamojah(パモジャ)さんで販売されているオーガニックの紅茶を使ったクッキーで、Pamojahさんでは先週よりデビューしています。


              お久しぶりはくるみボール、アメリカンチェリーのタルトとチーズケーキ。チーズケーキをお持ち帰りされる場合はお手数ですが、保冷剤と保冷バッグをご持参ください。



              もう一枚の写真は特に関係ないのですが、今日の晩ごはんに人生2度目のボルシチを作りました!ビーツをGETしていたので、ずっと作りたかったのです。そこにスワーハさんのバゲットを添えて。おいしかったですね〜♡ 最近は和食系が多いですが、たまにはこういうのもよいですね。


              明日もひたすら準備の1日。当日、少しでもバタバタが抑えられるようしっかりと準備を重ねます。

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              里山BBQのご予約、一旦明日25日(金)まで

              2018.05.24 Thursday 23:35
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                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。まだまだ仕込みの途中です。急遽発送が入ったので、おかしの種類を増やしています。先週末の八尾の命泉堂薬局さんのイベントでおかしを気に入ってくださった方からのギフトのご注文で、わざわざご連絡いただいてうれしい限り。他にも色々と重なっているので大変ですが、そりゃもうよろこんで〜♡





                さて。明日25日(金)で6月10日(日)の里山BBQのお申込みの受付を一旦締め切ります。ちびっこちゃんも含めると、とりあえず20人近く集まっています。たのしくなりそうですね〜♪ そろそろ梅雨入りが気になるところですが、お天気に恵まれることを今からしっかり祈りましょー!


                もし、雨天となっても大丈夫。古民家前にテントを張って、そこでBBQして、広々とした古民家の中でゆったりくつろいで。なんならごろ寝もしちゃいましょうか。


                まだまだご検討中の方、ちょいとhurry up!でお願いします。詳細はこちらからどうぞ→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2137


                あと、その翌週17日(日)の客家擂茶ワークショップ!松茶商店の松本さんがイベントページにご投稿くださっていて、何やら貴重な情報が。気になる方は是非ともチェック!そして、13時〜の回がだいぶご予約が埋まってきております。13時〜でご参加を検討中の方はお早めに〜!16時〜の回はまだ余裕があります。時間的にお茶&おやつタイムですね。擂茶づくしのティータイム、おたのしみくださーい♡ 詳細や松茶商店さんの投稿をご覧の方はこちら→ https://www.facebook.com/events/557461874640109/


                27日(日)の焼き菓子のラインナップは明日発表します、おたのしみに〜♡ では、そろそろ仕込みに戻ります〜。

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                27日(日)の養生薬膳ごはんプレート、締め切ります。

                2018.05.23 Wednesday 22:43
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                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。27日(日)のアカリマチ阿波座店さんでの間借り営業に向けて準備をはじめていますが、なかなか進まないのは、お店が無くなっても一緒ですね、不思議です。iPadやスマホからなかなか離れられません〜。


                  とてもありがたいことにアカリマチさんが27日(日)のお知らせをしてくださったおかげでご予約が入ってきましたので、予定通り本日23日(水)でご予約を締め切ります。週明けから天気予報の傘マークが目立ちますので、このごはんプレートが少しでもお役に立てますように。



                  写真は今日の晩ごはん。27日の養生薬膳ごはんプレートは大体こんな感じです、ここにあと1〜2品プラスされます。食べる湿気対策。誰よりもわたしが必要なのですが。


                  今週末も含め、今後の予定、お知らせしておきますね。


                  5月27日(日) 12時〜16時

                  間借りカフェ営業@喫茶アカリマチ阿波座店

                  http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2156

                  ※季節の養生薬膳ごはんプレートのご予約は本日23日(水)まで


                  6月10日(日) 9時半〜18時(予定)

                  送迎・収穫体験付き☆里山でBBQをたのしむ会@河南町・かわち夢楽

                  http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2137

                  ※ご予約は25日(金)まで


                  6月16日(土) 10時〜17時

                  巣ごもりの日@八尾・命泉堂薬局2階セミナールーム

                  https://www.facebook.com/events/880518852135724/

                  ※焼き菓子販売


                  6月17日(日) 13時〜 / 16時〜

                  薬膳のお話付き☆客家擂茶ワークショップ!@東心斎橋 FAIR TRADE SHOP Pamojah

                  https://www.facebook.com/events/557461874640109/

                  ※ご予約絶賛受付中!


                  明日こそはー!しっかり焼き菓子の仕込みをします!しますよ〜!!


                  category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                  しあわせの余韻しか、残らない。

                  2018.05.22 Tuesday 23:26
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                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。先週行ってきたというのに、今日もおっきな大学病院へ。


                    かなりの混雑で3時間ほど待ちましたが、いざ診察室に入ると、先生がすぐに診察に入れるようにしっかりセッティングされていて、2室を行き来して少しでも患者さんを待たせない努力をそこに見ました。そしてずっとぶっ通しで診てらっしゃるのに、とても軽やかな診察。凄いなぁ、と。勉強になりました。



                    …とはいえ、その後も検査であちこち巡り、終わって帰る頃にはやっぱり疲れていて。そこから向かったのはかつてのお隣さん、GRILL BOTANさん!そうです、2日連続でのお伺いです〜。


                    昨日はランチ、今日はディナータイムに。ディナータイムはかなり久々のお伺い。おかーちゃんは念願のオムライスが本当にうれしそう。ディナータイムのお料理は旬をしっかりと感じられるのがいいですね、初夏の爽やかな味にウキウキします♡







                    特にアジと旬菜のマリネ!お野菜の瑞々しさに、山椒と新生姜で軽やか〜♡ 出来ればキリッとシュワッとした飲みものと味わいたかった〜。イカとアスパラのペペロンチーノは旨味の塊のようなパスタ。これこそキリッとシュワッとしたのが欲しくなりますよ!車の運転があるのでガマンしましたが。でも、しっかり気血をチャージ!本当に本当においしくておいしくて。おにいちゃん、やっぱり天才すぎます〜♡



                    プリン大好き!な妹と一緒に食後にはクレームブリュレを。パリとろ食感がたまらんとです♡ コーヒーはおにいちゃんのおごり。ありがとうございます〜!


                    おにいちゃんのおいしすぎるお料理で、食べ終わる頃には病院で1日仕事だった疲れもどこかに吹っ飛び、おいしいしあわせの余韻だらけになりました〜!なんならどこかに遊びに行ってから立ち寄ったくらいのしあわせ感。やっぱりちゃんとおいしいものを食べないと、ですよ。


                    物理的にはお隣では無くなりましたが、気持ちはまだまだ近くに。うちの家族も大好きなBOTANさん、これからもお伺いしまーす♡


                    そんなBOTANさん、明日は水曜日で定休日なので、気になる方は明後日以降に足を運んでみてくださいね。


                    ちなみに、BOTANさんにお伺いの直前にはビストロボナップさんとバッタリ!このタイミングも、やっぱりご縁があるって事ですよ。6月10日(日)の里山BBQ、おいしいお料理、期待してますよー♡ で、いよいよ締め切りが迫ってきました、お申込みはお早めにどうぞ!詳細はこちら!→

                    http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2137


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                    27日(日)の養生薬膳ごはんプレートのメニューについて。

                    2018.05.21 Monday 20:56
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                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は漢方の病院への通院日。まだ梅雨前だというのに、わたくし、もう湿気ているそうです…助けてー!お豆さーん!!


                      …と、いう事で、そうなんです!湿気たカラダにはお豆さん!今、本当においしいですよね。27日(日)のアカリマチ阿波座店さんでの間借り営業でのご予約制の季節の養生薬膳ごはんプレートでもお豆さんをたくさん使う予定です。


                      で、ザックリでごはんメニューを考えました。以下で予定します。


                      豆まめサラダ

                      カラフル野菜ナムル

                      切り干し大根とツナと塩昆布の和えもの

                      あさりとトマトとじゃがいもの煮もの

                      ひじきとえんどう豆の鶏つくね

                      豆苗と大根のみそ汁

                      黒米入りごはん


                      とりあえずこんな感じで行こうかと。もう1品くらい増やしたいなーと思っています。ご予約は明後日23日(水)までです。お早めにお願いします〜。


                      ご予約はお名前とお取り置きの数量、ざっくりでよいのでご来店予定時刻を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページやinstagramのメッセージまで。


                      その他、27日(日)の間借りカフェ営業の詳細はこちらでどうぞ→ http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2156



                      写真は3月末までお隣さんだったBOTANさんのランチ!通院後に立ち寄り、久々にいただきましたが、やっぱりおいしすぎます〜♡おにいちゃん、天才!明日もお昼前から夕方まで病院なので、その帰りにお世話になる予定です。おかーちゃん、オムライスが恋しいそうです♡


                      BOTANさんでランチの前に!わたしからバトンタッチしたラーメン屋さんへ。工事が始まりまして、ラーメン屋になってきてますよー!でも、客席側はそんなに変わらない様子なので、かわゆいラーメン屋さんになりそうですね。オープンがたのしみです!


                      明日は送迎&付き添いでほぼ1日まるっと病院です。覚悟して挑みます。

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