しおんさんでの、はじめてのコラボセミナー!

2018.07.31 Tuesday 22:05
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです!7月最終日の今日は、お店をたたむ頃から決まっていた、紀の川市の自然食品の店しおんさんにて開催、こめ油の築野食品工業さん主催のコラボ薬膳セミナー!気持ちを切り替えて行ってまいりました♡


    打ち合わせで一度お伺いして以来。気づけば手伝ってくださる方がたくさんいらっしゃって、ひとりでなんでもやってしまうことに慣れているわたしは勝手が分からずオロオロしているうちにスタート!



    アクシデントも起こり、最後までドタバタしてましたが、ご参加くださった親切なみなさまのおかげでなんとか終える事ができました。こんなにバタバタしていながらも、薬膳により興味を持ってくださった方もいらっしゃってよかったです!


    はじめての場所でのはじめましての方に向かってのセミナー。色々勉強になりました!終日ずっと『先生』と呼ばれて恥ずかしいやらこそば痒いやらでしたが…慣れる日が果たしてやってくるのでしょうか?!


    ご参加くださったみなさまをはじめ、場所を提供くださったしおんさん、主催の築野食品工業さん、ありがとうごさいました&お世話になりました〜!またよろしくお願いします!


    …と、いう事で、次回の日程が終了後の打ち合わせにて決定しました!10月1日(月)に、場所は同じく自然食品の店 しおんさんです。次回テーマはなんとー!『美肌』でございますのよ♡ また募集が始まり次第お知らせしますので、今から予定に入れておいてくださるとうれしいです!


    あと!同じ内容で同じ時期に大阪でも開催するかもです!こちらも決まり次第お知らせしますね♡


    終了時間も押して、終了後の打ち合わせも盛り上がり、帰りに直売所等立ち寄ることができず〜。ざんねーん!



    でしたが、な、なんと〜!しおんさんからおっきな桃を頂戴しました〜!うちの術後の人の事も気遣ってくださって、こんなにたくさん!ありがたや〜♡


    手術前は活血のものはNGでしたが、手術後の今、切ったり穴を開けたところに血が溜まりやすい状態なので、今こそ活血食材〜!桃も血を巡らせてくれますし、気血を補って疲労回復も!病院のごはんが口に合わずであまり食べられてないようなので、桃、食べさせてあげたいです!


    ちなみに、容態が安定してICUから一般病棟へ、麻酔が効いてしゃべりまくってたらしいです。よかったよかった。



    築野食品さんからもこめ油を頂戴したので、次のセミナーに向けて色々試作していきます。完熟の山椒香味油、はじめてなのでたのしみー♡

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    手術終了。

    2018.07.30 Monday 22:00
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日もこの場を借りて気にかけてくださっている方へのご報告を。


      本日、2回目の手術が無事に終わりました。大量のボルトで背骨をガッチリ固定され、レントゲン写真を見るとギョエー!!な感じ、さすがに痛みも最強で、只今、ICUに居ます。


      落ち着くまでそばに付いていたかったですが、そうもいかず。明日は和歌山県は紀の川市にあります自然食品の店しおんさんにてコラボ薬膳セミナーがあり、準備もあるので帰ってきました。そして容赦なくあちこちからメールも来るくる。やっぱり仕事、休めませんね。



      写真は病院横の公園。リハビリでお散歩…は、暑いから無理かな?!リハビリができるくらいになる日が待ち遠しいです。でも、焦りは禁物。


      明日の方が今日より遠出なので、そろそろ準備に戻ります。明日の新たな出会いをたのしみに和歌山へと向かいます。


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      久々の、MAR(マル)さん♡

      2018.07.29 Sunday 20:54
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        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日の台風、大丈夫でしたか?台風が過ぎ去ると空気が一掃されていて、より夏色がくっきりの風景が、目の前に。


        今日は面会DAY。途中でランチを食べに行ったり、前々から気になっていたお店におかしを買いに行ったり。お気に入りのお店が出来たので、退院してからも来てしまいそうです。



        電車での通院でしたので、帰りに寄り道して中津で下車。『キタの北ナガヤ』という最近オープンした複合施設へ。

        https://kitanaga.com/


        駅からほど近い路地裏にある古い長屋をリノベーション。急にオシャレな空間が。でも、都会の真ん中とは思えない、ほっこりノスタルジーな空気も、あります。




        そこには『キタナガkitchen』というシェアキッチンがあり、そこの日曜日担当が、わたしが新町のお店を営業していた時に間借りカフェ営業をしていた『借り物喫茶MAR(マル)』さん!通院帰りが立ち寄るチャーンス!と思い、お伺いしてきたのであります。



        珍しいメニューがあればすかさずソレ!な性格なので、コーヒースパークリングを♡



        キレイな2層になっているこのドリンクは、酸味と苦味が心地よくて、でもこの苦味はグレープフルーツ的な苦味。そこにコーヒーもソッと居てます、という感じ。このバランスがいい感じで、特にグレープフルーツ的苦味がいい仕事していて、お酒が飲めないけど飲みたい人によさそう、カクテル的な感じで。夏の夕暮れが似合いそうなドリンク。


        他のドリンクもあれこれそれこれ相当な数のコーヒーや紅茶を飲んできたMARさんのセレクトなので、どれも間違いなし!と思います♡ スパークリング系はさすがに夏場オンリーと思われますので、気になる方はお早めにどうぞ!


        梅田からも徒歩圏内ですし、是非ぜひふらりと立ち寄ってみてほしいです♡ 出店スケジュールなどの詳細は彼女のブログやFBページにて〜。

        https://blogs.yahoo.co.jp/mar_tea_coffee

        https://m.facebook.com/MAR.karimono/


        いよいよ明日は工事第2期!穴あけてー、ボルトいっぱい埋め込んで〜、やっぱり工事やん〜!無事に終わりますように。

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        ブルーベリータワー♡

        2018.07.28 Saturday 21:03
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。台風の進路、気になりますね。被害が出ないことを祈るばかりです。


          さて。家族が入院して毎日通院していましたが、今日はちょいとお休みしておうちしごとを。



          そんな中、ブルーベリージャムも炊きました!シーズンですもの、見かけたらついつい。おかし屋業務はお休みと思いつつも、やっぱりついつい。おかし屋業務再開した時に使えたらーって思っています。


          このブルーベリーは道の駅『かなん』でGET。また来週も…と思ってましたが、そういえば!次の火曜日は和歌山は紀の川市にてコラボ薬膳セミナーが!ふうの丘は残念ながら定休日ですが、紀の川市内からかつらぎ町辺りの直売所をチェックして、帰り道に立ち寄りまくりたいと思います。あ〜、たのしみ♡

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          募金しましたよ♡

          2018.07.27 Friday 19:43
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。台風、心配ですね。先日の豪雨災害の被災地にこれ以上の被害が出ないことをひたすら祈るばかりです。



            その豪雨災害への募金ですが、先日やっとこさしてきました!18日(水)のPamojahさん&アカリマチさんでの焼き菓子の売上にちょいとプラスして合計1万円です。この日におかしをお買い上げくださったみなさま、ご協力ありがとうございました、わたしの名前で募金してますが、売上は全額寄付させていただいてますので〜♡


            今、家族の入院・手術もあり、暫くまともに働けない状況なので、ちょいと迷ったりもしたのですが、被災地の方々はまだまだ大変な日々を過ごされ、自分も以前にゲリラ豪雨でお店が浸水した経験があるので、やっぱり募金しよう!と決めました。微々たる額ではありますが、お役に立てたら〜と思います♡


            また本格的に仕事が出来るようになったらガッツリがんばりますので、それまでは通院の合間に試作などの準備をコツコツと重ねておきます。

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            めばちこ、治してます。

            2018.07.26 Thursday 22:15
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              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日の記事に『いいね!』してくださったみなさま、ありがとうございました!気にかけてくださるやさしい方がたくさんいらっしゃって、心強いです。次の手術もこの調子で挑めたらと思っています。


              さて、こんな時にめばちこになってしまいました。春先によくできるのですが、こんな時期なので、おそらく疲れとストレスからと思われます。めばちこ用の目薬を捜索しても見当たらず、それならば!とお茶で治すことにしました。



              菊花茶。緑茶も菊花もカラダの熱をさますもので、菊花はカラダの上部に表れるトラブルによく、解毒の働きもあるので、吹き出物や腫れ物にも。


              と、いうワケで、3日ほど飲み続けてようやく落ち着きました。おいしく飲んで治せてよかったです。ちなみに、熱中症対策で飲むのもオススメですよ♡


              そんなワケで、明日も面会のお供に淹れて行こうと思います。

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              工事第1期終了。

              2018.07.25 Wednesday 20:19
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                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。気にかけてくださっている方もいらっしゃるので、この場を借りてご報告を。


                本日、家族の手術日だったのですが、無事に終わりました。ICUに入る事なく病室へ戻って来ることができました。


                管だらけになり、人工呼吸器がつけられ、血の気の引いた顔色に一瞬ギョッとしましたが、おなかがすいたとか言っているので、回復するのも早そうな気が。但し本日は絶食ですが。今のところ落ち着いていて、せん妄の心配もなさようです。よく寝て来週の2回目の手術も無事に終わるよう備えていきます。



                写真は手術の待合室にて。来週31日(火)のこめ油の築野食品工業さんと自然食品のお店しおんさんとのコラボセミナーに向けての準備を待合室にて延々と。補足でお話することを書き出していました。メリハリのあるセミナーができるよう準備を重ねていきます。

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                念願の、ピーチ姫♡

                2018.07.24 Tuesday 22:02
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                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。ガッツリ看病月間スタートしました!インフォームドコンセントがザックリすぎてビックリ。予め勉強しといてよかった〜。



                  さて。昨日は東天下茶屋のTHE MARKETにお伺いしたのですが、実は!めちゃんこ狙ってたものが〜。それは〜!パティスリーサキモトさんところのピーチ姫♡ ピーチ王子に持ってもらって写真撮ってみましたよ〜♪

                  http://p-sakimoto.com/


                  去年に存在を知ったのですが、出会う機会に恵まれず、今年こそは!と思っていたのです。しかも!今が1番ベストシーズンだとか。実店舗にお伺いも考えましたが、THE MARKETならその場でも食べられる!という事で向かったのであります!



                  丁寧にキレイに皮を剥かれた桃がまるごと1個という事で、とっても迫力がありますが、食べ応えも満点!糖度センサーの検査をパスした確実に甘い桃!そりゃもうおいしいでしょう〜♡ ジューシーでかつ、肉質もよいです!


                  種を抜いたところにはカスタード、下には少し塩をきかせたパイ生地、そこにはフランボワーズが居て〜♡ 甘くともサッパリと食べられる工夫がしてあるので、おっきくとも1個ペロリと食べられます!


                  桃は疲れを癒してくれたり、美肌効果もあり、果物としては珍しくカラダを温めるので、女子のミカタのような果物です♡


                  とても人気のガトーなので、お電話でのご予約をオススメします!あと、やっぱりTHE MARKETでの出店時が狙い目かも、です!わたしもまた出会いたいです♡


                  もちろんいつものクッキーたちも〜!わたしはヘーゼルナッツクッキーがイチオシですが、ピーチ姫に添えてくださっていたマカダミアナッツクッキーもおいしかった〜♡ わたしも見習ってクッキーの種類を増やしていきます!


                  …と、思い出してニヤニヤしつつも、明日はいよいよ〜!工事DAY!穴あけてとか、セメント流してとか、まるで工事やん〜。トップバッターなので、早起きしていってきます〜。

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                  今のうち!

                  2018.07.23 Monday 22:55
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                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。いよいよガッツリ看病月間突入!なので、その前に〜!と、ちょいとお出かけ。


                    八尾はJR志紀駅すぐのスワーハさんと、阪堺線東天下茶屋駅すぐのTHE MARKET。ここ最近、マルシェに行けていないので、仲間に会いに行きたい病です。


                    スワーハさん。平日にお伺いははじめて。かわゆいパンがずらっと並んで選ぶの迷う〜♡ お店まで足を運ぶとマルシェでは見かけないパンもあるのがうれしいのです♡ またどこかで隙あらばお伺いします!コーヒー、ごちそうさまでした!


                    その後、難波であれこれお買い物して、そこから向かうは阪堺線の東天下茶屋駅。降り立ったそこにあるのは…BBQの香り!鶴橋といえば焼肉の香りですが、東天下茶屋といえばBBQの香りが世の中の定番となる日もそう遠くはないと思います。おなかのすく香り〜♡


                    今日はPOP UP DAY!パティスリーサキモトさんとふえのみち農園さん。そして常設店のikedaya BBQ Styleさん。久々に会えてうれしい〜♡




                    まずはBBQランチ!炭火で焼くお肉やソーセージ、そしてお野菜はなんでこんなにおいしいんでしょ〜♡ お野菜は本日出店のふえのみち農園さん、木曜日に出店のビオアグリさん、第1・第3金曜日のかわち夢楽さんのものを使ってはります。これもうれしいポイント♡ ごはんの雑穀はかわち夢楽さんのもち麦。食感がよくておいしい〜!



                    食後はサキモトさんとこのケーキを。これに関してはまた明日辺りに。写真は1枚載せておこうっと。焼き菓子ももちろんGET!



                    GET!といえば!ふえのみち農園さんのプチトマトとこどもピーマン!こどもピーマンは種まで食べられるそう。シンプルにグリルで食べようかな。プチトマトはひとつひとつ丁寧に磨かれてピカピカ!愛情たっぷり♡ 味も濃くておいしい〜!おいもさんはおまけでいただきました!ありがとうございます♡


                    先日の豪雨の影響を受けてもコツコツと前向きにがんばってらっしゃるふえのみち農園さん。今日は炎天下の中、屋外の出店。それでも笑顔絶やさず居てはるのをみて、わたしも明日からがんばっていこう!と思いましたよ〜。リスペクト!


                    やっぱり好きだわ、THE MARKET。またどこかで隙間時間でお伺いします!サキモトさん&ふえのみち農園さんが出店している月曜日はもちろんのこと、かわち夢楽さんが出店されている第1・第3金曜日にも行ってみたいですね〜。わざわざ足を運ばれる方はPOP UP DAYがオススメですよ〜♪

                    http://themarketjp.org/


                    昼過ぎには自宅に戻ったので本当にあっという間でしたが、充実のひとときでした!GETした焼き菓子とお野菜で余韻をたのしみながら、明日からの日々を乗り切っていきます。


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                    おさらい!

                    2018.07.22 Sunday 20:21
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                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。8月の里山BBQに向けて〜、そういえばめんつゆレシピ、どこだっけ?


                      …と、いう事で、入院直前の今のうちに!とレシピを再度教えてもらうことに。



                      昆布と削り節で出汁をとって、そのお出汁に更に干し椎茸に干しエビ!出汁になるものオンパレードです、旨味のかたまりのようなめんつゆ。炊き上がる頃にはめんつゆの香りで周囲が満たされて〜、そうめんやざるそばが食べたくなりますね〜♡


                      きちんと保存すれば里山BBQまでもつとか。まぁでも参加人数が40人越えなのでね、あと1〜2回は炊いておきます。大人はBBQがメインですが、ちびっこちゃんたちはきっと流しそうめんがメインでしょうね〜。たのしんでくれるといいな。


                      どんどん夏が、進んでいきます。

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