明日10月1日(月)はコラボ薬膳セミナー!

2018.09.30 Sunday 22:48
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。台風、どうやら通り過ぎた感じが。虫の鳴き声聞こえます。これからの地域も被害がありませんように…!



    明日10月1日は和歌山は紀の川市にあります自然食品の店しおんさんにてこめ油の築野食品さん、しおんさん、そしてねこやなぎのコラボ薬膳セミナーです!


    今回で2回目で、スムーズに進行出来るようにとある程度までの仕込みをしたり、お話する内容も再確認したりとひたすら準備を。大変ながらもやっぱり準備をしておくっていうのは本当に大切です。


    まだまだ講師業に馴染めていませんが、たのしく進行できるように、まずはわたしがたのしむように心がけます。


    まだ準備が残っているので、今日はこの辺で。明日お越しの方でご覧の方がいらっしゃったら、ご来店をたのしみにお待ちしてます!

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    もうすぐ、10月です。

    2018.09.29 Saturday 21:21
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。いよいよ迫った10月1日(月)の薬膳セミナーに向けて買い出しに行ってきたのですが、ついでに自宅分も買い物したら腕がちぎれそうに…なかなか大変です。


      週が明けると10月!という事で、10月のお知らせを。


      10月1日(月) 10時30分〜14時

      築野食品&ねこやなぎ&しおん コラボ薬膳セミナー @自然食品の店 しおん

      (和歌山県紀の川市貴志川町神戸802)

      http://sion77.com/


      10月7日(日) 10時30分〜14時

      築野食品&ねこやなぎ コラボ薬膳セミナー @喫茶アカリマチ阿波座店

      (大阪市西区立売堀3-6-18 ARIBA amidaike)

      https://blog.goo.ne.jp/akarimachi_a


      10月28日(日) 12時〜16時

      間借りカフェ営業 @喫茶アカリマチ阿波座店 (大阪市西区立売堀3-6-18 ARIBA amidaike)

      https://blog.goo.ne.jp/akarimachi_a


      ※今のところPamojahさんのお店番は未定です。


      10月はこめ油の築野食品さんとのコラボセミナーが和歌山と大阪の2会場で開催!大阪の方は新聞広告効果バッチシ!で定員以上のお申込みを頂戴し、ありがたい限りです!まずは明後日1日(月)の和歌山でのセミナーをしっかりと。


      1日(月)は伏菟野きくらげ生産組合さん、7日(日)はアスカグリーンファームさんにお越しいただき、きくらげ栽培のお話ときくらげ販売をお願いしているので、そちらもたのしみです!

      http://yumenokikurage.com/

      http://asukakikurage.co.jp/


      黒きくらげは血液浄化に、白いきくらげはプルプル美肌に♡ 肉厚で食感が素晴らしく、とってもおいしい和歌山&奈良のきくらげを是非!


      ちなみにアスカグリーンファームさんは6日(土)・7日(日)はUmekiki Marcheに出店されますので、グランフロント大阪という便利すぎる場所でGETできますよ♡ 6日(土)は中之島漁港ではFOOD LOVER'S MARKETもありますし、マルシェのハシゴ、オススメです!

      https://m.facebook.com/umekikimarche/

      http://flm.blog.jp/


      そして!10月ももちろんアカリマチさんでの間借り営業、ありますよー!季節の養生薬膳ごはんプレートは更に秋めいた内容に。メニュー発表&予約受付は1週間前になります。まずはご予定に入れておいてくださるとうれしいです。



      おやつは栗のタルト!道の駅『かなん』でいつもなかよくしてくれるおっちゃんの栗をめでたくGET!おいしい栗の渋皮煮に変身させて、おいしいタルトを焼きますのでこちらも是非ぜひ〜!


      チーズケーキは前回に引き続き雪化粧かぼちゃのチーズケーキを。通常の倍くらいのかぼちゃを入れますので、チーズケーキだけどかぼちゃのほっくり感も味わっていただけます。前回、大好評でした♡


      焼き菓子ももうちょい色々ご用意できればーと思っています。スキマ時間で色々試作していきます。


      イベントシーズンに入りましたが、厨房はまだまだ先のようで、本格的にイベント出店もまだまだ先になるようです。なので、アカリマチさんでの間借り営業はお見逃しなく〜!


      そして、11月の第4日曜日の25日は通常はアカリマチさんでの間借り営業のところ、新町2丁目でマルシェごっこー!3月までおかしが並んでいたあの場所にこの日限りで再びおかしが並ぶというデジャヴが…!病院の面会やセミナー、間借り営業の事でなかなか出店依頼を進められていないのですが、来週中になんとかしたいところ。そしてフライヤーはいつものあのイラスト!多分誰もサンドイッチ作らないと思いますが〜。とにかくとにかく!11月25日(日)は久々に新町2丁目に集合〜!


      ちなみに11月のアカリマチさんでの間借り営業は23日(金・祝)に振替予定です。


      主な予定が3日しか無いにもかかわらず伝えたい事が多過ぎて長くなりました〜、最後までお読みいただきありがとうございました。


      明日はまた台風やってきます、午前中は一旦雨が止むようなので、その間に対策していきましょー!くれぐれもお気をつけて〜!

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      たからものにします!

      2018.09.28 Friday 22:27
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        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。気持ちのよい秋晴れな1日でしたね〜。こういう日が続くとよいのですが、あいにく台風が近づいています。


        SNSではイベント中止のお知らせがあちこちに…というわたしも30日に参加予定だった道の駅『かなん』でのイベントが…。台風21号でエライ目に遭ったばかりです、しっかり安全対策していきましょう。




        そんな話とは打って変わってなのですが、先日、アカリマチさんのお客さまから頂戴したイラストを公開しまーす!ブルーベリータルトです♡ どの写真のかなー?と探してみたら、アカリマチさんでの間借り営業の時のでしたね〜♪


        新鮮なブルーベリーについているブルームや、飾りの粉砂糖とか、カスタードのとろみ具合とか、細かなところまで描き込まれていてね〜、見れば見るほどうれしくてニヤけます♡


        ブルーベリーシーズンは終わってしまったけど、来シーズンご提供の際には『本日のカフェおやつ』のPOPを添えてこのイラストを飾りたい〜!もちろんアカリマチさんでの間借り営業の時にも♡


        改めてステキなイラストをありがとうございました、宝物にします!

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        やっとやっとで、MONIQUE CAFEさん!

        2018.09.27 Thursday 20:57
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。最低気温が17度って、こないだまでの暑さは一体何?ですよね。日中はまだ夏日です、寒暖差は体調を崩すもとです、くれぐれもお気をつけて。


          さて、週が明けるといよいよ10月。そして、こめ油の築野食品さんとのコラボセミナーがあります。大阪開催はさすがの新聞広告効果で定員越えのお申込みがあったそうですが、1日(月)の和歌山開催はまだ若干空きがあるようですので、よかったら〜。詳細・お申し込みは以下のURLよりどうぞ!

          https://www.tsuno.jp/campaign/seminer181001


          今朝はそのセミナー関連の用事で急遽泉北タカシマヤへ。泉北という事は…これはもう、MONIQUE CAFE(モニークカフェ)さんに立ち寄るチャンスでしょう〜!そう、チャンスは突然やってくるのです。そこを掴むっ!

          http://www.monique-cafe.com/



          MONIQUE CAFEさんにはねこやなぎを新町でオープンする前から大変お世話になっていたにもかかわらずお店をたたむ時にご挨拶に伺えずここまで来てしまったのですが、お互いに近況はSNSを通じて大体把握しているところから、我が家の先日退院した家族の事を気遣ってくださって。ありがたや〜。つもる話がありすぎて暫くぶっちぎってしゃべってましたね〜。





          ランチはいつものパスタランチ!MONIQUE CAFEさんのパスタ、大好きなんです♡ いつもながらフォトジェニック、そして、カラダとココロに沁み入るおいしさ。開放的な空間でのランチは気持ちがのびのびとしてきますね。



          そして、食後にはりんごとくるみのタルト!タルト好きなので、やっぱり食べちゃいますね〜、間違いなくおいしいです♡


          わたしは早々とお店をたたんでしまいましたが、こだわりをしっかり保ちながらずっとずっと続けてらっしゃて、本当にすごいなぁ、と。リスペクト!!ですよ。体調にはくれぐれを気をつけて、ご無理のないように…です!


          次はそんなに間を空けずにお伺いしたいと思います♡ おいしいランチとタルト、ごちそうさまでした!


          さぁ〜、セミナー準備、しっかりやっていきますよー!

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          ついに!出会った〜♡

          2018.09.26 Wednesday 23:20
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。あいにくのお天気でしたが、それでも足を運んでくださった方には本当に感謝ですね!


            新町のお店の時からよく足を運んでくださった方がお越しくださって。ぶっちぎりでしゃべっていたら、なんと!MBSラジオの子守アナウンサーが!そうです、Pamojah(パモジャ)の店主由美ちゃんが水曜・木曜とアシスタントを務める『朝からてんコモリ!』の子守さんです!


            ラジオって声だけですし、写真も上半身だけとかなので、まさかのめっちゃおっきい〜!ので、パッと気づけませんでした。が、声はやっぱりそうですね、ラジオから聞こえるあの声。ステキです〜、明日、聴かなきゃ。


            お店番が終わって向かうのは…そりゃもうやっぱりアカリマチさん!先日の間借り営業後にアカリマチさんとヤギーさんと3人でぶっちぎりでしゃべったのに、今日もやっぱりぶっちぎりモード〜!



            まずはヤギーさんの晩ごはん。今日も築野食品さんの山椒香味油をさりげなーくセンスよく使ってはります♡ メインは里芋コロッケ!里芋がクリームコロッケのようにとろーり、そして、衣はサックサク!この食感のコントラストがたまりませーん♡ 混ぜごはんもおかわりしたくなるおいしさ!いつもおいしいごはんをありがとー!



            そして、食後のデザートは、アカリマチさんの期間限定スイーツ、さつまいものブリュレチーズケーキ!お取り置きしてもらって大正解!


            さつまいもしっかり濃厚!のチーズケーキにパリパリブリュレ!ボトムには黒ごまも入っていて更に香ばしく〜。そして、横に添えてあるバニラアイスとの相性もバッチリ!アイスに刺さったチップスもかわゆい♡


            もぉーう、おいしくておいしくて。リピ決定で、もう次回お取り置きもお願いしてきました♡



            で。前回、前々回の期間限定スイーツをかわゆいイラストになさっていたアカリマチさんのステキなお客さまがいらっしゃるのですが、なんと!タイミングよくお越しくださってお会いできた上に、今回のイラストも〜!絵の具でなく色鉛筆で描く事によって、ほっくり感が出ていて、おいしそう〜♡ いや、おいしいんです!やっぱりアカリマチさんへの愛に溢れるイラストだわーと感激♡


            実は!わたしのおかしも描いてくださって。感激しまくりです!!来シーズンがやってきたら現物と並べてみたいです♡ 大切にします、ありがとうございました!


            そんなワケで、アカリマチさんの期間限定スイーツ、にやけるおいしさなので是非!ただ、28日(金)〜30日(日)はお休みされますので、明日27日(木)か10月1日(月)以外でどうぞ〜!

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            明日26日(水)はPamojahさんのお店番DAY!

            2018.09.25 Tuesday 22:59
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              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。スッキリしないお天気が続き、気持ちもじんめりしがちですが、昨日GETしたふえのみち農園さんの新米を炊いたら、そりゃもうおいしくて〜♡ やっぱり実りの秋、ですね。おいしい秋の味覚で元気つけていきましょー!


              明日26日は東心斎橋のフェアトレードショップ、Pamojah(パモジャ)さんのお店番DAY!なのですが…


              先日まで入院していた家族の本格的なリハビリ通院が明日からスタートで、送迎が必要なので、終了時間によってはちょいとオープンが遅れる可能性があります。


              12時にオープンできるよう努力はしますが、念のため13時以降にご来店くださると確実です。勝手を申し上げて恐縮ではありますが、ご理解いただけると幸いです。よろしくお願い申し上げます。


              で、明日連れていくおかしは以下のとおり。


              ★クラタペッパー&チーズクッキー

              ★ココウェルココナッツクッキー

              ★アフリカンプライドティークッキー

              ☆客家擂茶(はっかれいちゃ)クッキー

              ☆当帰葉(とうきば)チーズクッキー

              ☆よもぎクッキー

              ☆米粉のはとむぎグラノーラビスコッティ

              ☆米粉マフィン プレーン

              ☆米粉マフィン よもぎとあずき


              ★はPamojahさんとのコラボクッキー、☆はねこやなぎのおかしです。それぞれ少量ずつのご用意ですので、お取り置きも承ります。info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページやInstagramのメッセージにお名前と品名、個数、ざっくりでよいのでお越しの時間帯をお知らせください。



              今回も米粉マフィン、連れていきます。卵や乳製品不使用なので、翌日にはちょいと固くなりがちなので、袋のまま20秒ほどレンジで温めていただくとホワッとしておいしいので、オススメしまーす♡ ちなみに先日のアカリマチさんでの間借りDAYではすぐに旅立っていきましたね〜。


              そうそう、明日もお店番終了後にはアカリマチさんにお伺いします。もう守口まで行かなくてよいので、19時くらいになるかと思います。おかしの種類、たくさんは無いですが、よかったら〜。で、その際にはお取り置き、是非ご利用くださいね。


              Pamojahさんへの道のりは地下鉄堺筋線長堀橋駅7番出口を南へ、南郵便局を通り過ぎ、次の信号(ファミマあります)を右折、南警察署の道路を挟んだ西隣のビルの4階です。1階は寿司屋のときすしさんです。


              オープン、少し遅れるかもですが、12時頃から18時までおいしいおかしとステキなフェアトレードアイテムと共にみなさまのご来店をたのしみにお待ちしてます!

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              本日もPOP UP日和!

              2018.09.24 Monday 23:31
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                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日の記事があんなに遅くなったのは…思いっきり寝落ちしてたのであります、スミマセン…。


                さて。昨日の疲れはバッチリ残りつつもいざ!買い物へ〜!の前に!途中下車でてくてく向かったのは…東天下茶屋駅のTHE MARKET!南海の天下茶屋駅から20分弱。Google Mapを使ったらえっ?!そんな所通りますか?というくらいに住宅地を通るので新鮮でした!


                本日のPOP UPはふえのみち農園さんと、パティスリーサキモトさんと、あひる珈琲さん!




                ふえのみち農園さん、お野菜の販売だけでなく、お野菜のフリットを作って販売なさっています!お野菜を揚げている姿もキマってます!


                お野菜フリット食べたいけど、池田屋さんのランチも食べたい…と思ったら!ふえのみち農園さんが出店されている時にはランチメニューにふえのみち農園さんのフリットも加わります!やったー!という事で早速ランチ。



                つなぎなしのハンバーグは肉々しい上に肉汁たっぷり、その旨味でごはんが進むー!ついつい食べ過ぎてしまいそうー!そして、ふえのみち農園さんのフリットもおいしくて♡ なかなかのボリュームでありながらもペロッと食べてしまいました、しあわせ〜♡



                ランチ食べたらお買いもの。ふえのみち農園さん、もちろんお野菜も販売しています!今日は新米を。丁度自宅のお米が無くなったところなので、こりゃもう試しどき♡




                サキモトさんでは定番のおかし、色々と。パッケージデザイン、変わりました!そして、百貨店催事用に作ったPOPがいい感じ!カメラを向けたら、なんかおもろいことせな!と思うところがコテコテ大阪人。いいヤツだ。結局、かわゆくおさまっております。




                はじめましてのあひる珈琲さんにて食後のコーヒーを。飲みながら移動しようと思ったので軽めのものを、と浅煎りのエチオピアを。カメラ向けたらとってもかわゆい笑顔を頂戴しました♡ コーヒーは華やかな香りがいい感じでおいしかったです!


                奥のベーカリーは足を運ばずじまいでしたが、短時間でなかなか満喫したと思います♡ POP UPは月・木・金に開催!どんなお店が出店しているかはウェブサイトにてチェック!1・3金曜日はかうち彩園さんが出店なさっていますので、こちらもどうぞよろしくお願いします。

                http://themarketjp.org/




                オシャレでとても居心地のよい空間です。東天下茶屋駅すぐですが、地下鉄なら昭和町駅から徒歩15分です。これからは歩くのに気持ちのよいシーズンです。是非足を運んでみてくださいね。


                その後のお買い物は、食器や本など。漢方の本もGETしたので、来週のセミナーのネタ探しがてら読んでいきます♡

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                次の間借り営業DAYは10月28日(日)です!

                2018.09.24 Monday 02:59
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                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。9月のアカリマチさんでの間借り営業DAY、終了しました!ご来店くださったみなさま、そしてアカリマチさん&ヤギーさん、ありがとうございました〜!


                  今日は南河内や北摂、そして兵庫県は稲美町などはるばるお越しの方が多い1日で、わざわざ足を運んでいただきそりゃもう感謝感謝です!





                  From稲美町はもちろんこの人!ごはんとおやつのお店nicoさんでーす♡ 写真も撮ってもらいました、ありがとう〜、助かります〜♡ わたしもまた稲美町までお伺いします!12月におやつイベントに参加させていただくので、そちらもたのしみー!


                  今日のごはんで特にお気に入りは柿と白きくらげとおくらの白和え!柿ってなんでこんなに白和えに合うんだろう〜♡


                  そして、さんまはお酢を入れてコトコト時間をかけて煮込んだので、骨まで食べられるように。さんまのおいしい季節がやってきましたね♡ 滋養強壮作用があり、残暑疲れや体力不足にオススメ食材です、日々の食卓にどんどん取り入れたいですね♡


                  カフェおやつにはロードスといういちじくを使ったタルトと雪化粧かぼちゃのチーズケーキ。ロードスは小粒ながら濃厚な甘さ!フレッシュいちじくのタルトにはコレ!と決めています。


                  そして、雪化粧かぼちゃのチーズケーキ。ほくっとしたかぼちゃでそれを活かしたかったので、敢えて裏ごしはせずに、そしてゼイタクにたっぷりと。大好評でしたので、来月もご用意できればーと思っています。


                  焼き菓子はおっきなマフィン型のおかしが4種。好評につきほぼ完売でした!これからもたのしみながら色々焼いていきますね。


                  ひとりでの営業ですので、やはりかなりお待たせする場面も多かったのですが、穏やかにお待ちいただけた事に感謝します、ありがとうございます!そして、食器をさげるのを手伝ってくれたお客さまも。ありがとうございました!


                  あと!アカリマチさんが預かってくださっていたステキな贈りものが〜!めちゃんこ感激しました!ので、後日改めてご紹介させてください♡


                  通常は祝日はお休みですが、この週末にお休みされるので24日(月・祝)は臨時営業なさるアカリマチさん、晩に戻ってこられて、片付けながら色々しゃべって、しゃべって、しゃべりまくって…長時間おじゃましました!そして貴重な空間をご提供くださって本当にありがとうございます!


                  そんなワケで、日・祝が定休日だったらなかなか足を運べない方はこの機会にアカリマチさんに、是非!


                  そして、10月の間借り営業も予定通り第4日曜日の28日に。11月がイレギュラーとなりまして、第4日曜日の25日はなんと!新町2丁目で1日限定で復活します!あの場所じゃないとヤダー!な方はお見逃しなく!そして、アカリマチさんでの間借り営業は23日(金・祝)に前倒しで営業の予定です。よろしくお願いします!

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                  明日23日(日)はアカリマチさんでの間借り営業DAY!

                  2018.09.22 Saturday 23:08
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                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。明日23日(日)は喫茶アカリマチ阿波座店さんでの間借り営業DAYです!只今必死で準備中です!




                    昨日、栗の渋皮煮を炊きましたので、僅かではありますが、栗のタルトを。そして、いちじくのおかしもやります!イートインOnlyでフレッシュいちじくのタルト、そしてヨーグルトケーキはフレッシュいちじくを焼き込みました。あと、急遽柿とくるみのマフィンも。


                    物販はおかし以外に自家製ジャム、こめ油各種、伏菟野きくらげさんのきくらげ(黒・白)があります。


                    軽食はタコライス。しかくまめのローストアーモンド風味サラダ付きです。


                    季節の養生薬膳ごはんプレート、ご予約くださった方々、ありがとうございました!おいしくたのしく召し上がっていただけるようしっかり準備しますね。


                    と、いう事で、まだまだ準備がありますので、今日はこの辺で。


                    明日は12時〜16時での営業です。アカリマチさんは地下鉄中央線阿波座駅2番出口を南下、徒歩3分です。あみだ池筋沿いの次の信号付近にあります。


                    おいしいおかしたちと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてます!

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                    まさかの、新聞広告!

                    2018.09.21 Friday 21:59
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                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。23日(日)の喫茶アカリマチ阿波座店さんでの間借り営業に向けてあれこれ準備を進めてますよー。


                      と、いうワケで、連れて行くおかしラインナップを。


                      ★客家擂茶(はっかれいちゃ)クッキー

                      ★当帰葉チーズクッキー

                      ★よもぎクッキー

                      ★米粉のはとむぎグラノーラビスコッティ

                      ★よもぎと黒豆のマドレーヌ

                      ★米粉マフィン プレーン

                      ★米粉マフィン よもぎとあずき

                      ★いちじくのヨーグルトケーキ(予定)

                      ★栗のタルト

                      ★いちじくのタルト(予定)

                      ★雪化粧かぼちゃのチーズケーキ


                      種類が少ないので気血水できっちり揃えられずで申し訳ないのですが、よろしくお願いします。その代わり急遽新作も生み出しました。最近、よもラーの方が多いので、よもぎのおかしが多めです。それぞれ少量でのご用意となりますので、これ!というものがあればお取り置きも承ります。お名前と品名と個数を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページやInstagramのメッセージまで〜。最近、しとしと長雨で使えるいちじくがGETできるか分からないので(予定)とさせていただいています。


                      そんなワケで、おかしの写真を載せてーと思っていたら!いつもありがとうございます!なお客さまから『産経新聞にまーこさんが載っていてビックリしたー』と連絡があり、ええっ!?と探してみたところ、ありました、朝刊のテレビ欄に。築野食品工業さんの広告です!



                      まさか新聞広告を出すとは思ってもなかったので、わたしもビックリ!まぁ言い換えればこちらでのお知らせはお役に立てずなのかなーと思いつつも、新聞広告によって新たな出会いがあればいいなーと思います、お申込みありますようにー!


                      一応、新聞広告の分も含めてお知らせしますと、1日(月)は和歌山・紀の川市の自然食品の店しおんさんで、7日(日)は大阪市西区の喫茶アカリマチ阿波座店さんで、こめ油の築野食品工業さん主催のコラボ薬膳セミナーがあります!


                      テーマは『美肌』で、体質チェックをしつつ、それぞれのタイプの養生法やオススメ食材などをご紹介し、潤い美肌のための養生薬膳ごはんの料理デモと試食(ほぼランチです)があります。詳細とお申込みは以下のURLをクリック!

                      [10月1日(月)開催分]

                      https://www.tsuno.jp/campaign/seminer181001

                      [10月7日(日)開催分]

                      https://www.tsuno.jp/enjoy/collaboration181007


                      ご参加お待ちしてまーす♡

                      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

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