新町2丁目のお店は無くなったけれども。

2018.12.31 Monday 21:34
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。大みそかです。2018年が終わります。


    今年は3月末に大阪市西区新町2丁目のお店をたたむという大きな出来事がありました。


    まだお店があると思っている方、結構いらっしゃるようですが、新町2丁目のねこやなぎの実店舗はもうありません。


    わざわざお越しくださるかたの方が圧倒的に多く、便利で安くてインスタ映えするお店では無いので近隣の方々には不必要と判断しての店じまいでした。


    そこから河南町のかわち夢楽さんと一緒に活動する予定でしたが、方向性の違いから事務局と農家さんが別々に活動する事になり、わたしは農家さんチームのかうち彩園さんと一緒にやっていく事に。


    新たにイチからの再スタートとなり、まだ本格始動が出来ずですが、見切り発車で少しずつ活動を。1番最後の写真は畑のオーナー、大浦ファームさんの軽トラ。大浦ファーム&かうち彩園の宣伝カーでもあります(笑)


    バトンタッチしたお店、吉み乃製麺所さんとはすっかりなかよくなり、近隣のなかよしのお店さんとのお付き合いも続行中。先月には久々のマルシェごっこ。出店仲間も集まってくれて、うれしかったー!ビストロボナップさんには里山BBQ企画にもお付き合いいただきました。来年もやるで!


    そしてなんてったって、アカリマチさん&ヤギーさんにPamojahさん!新町のお店から近いところでPOP UPでお店が続けられ、本当にありがた過ぎます!これからも応援し合える仲でありたいです♡


    お店をたたんで、離れていったお客さまもたくさんいらっしゃいます、だからこそ!間借り営業やおかし便など変わらずご利用くださるお客さまがとてもとてもありがたく、しょんぼりな時も、いやいや、応援してくださる方が居てるんだから〜!と奮い立つようにしています。


    今年は家族の入院・手術、更に入院が長引き、それも大変でした。毎日妹と交互1時間半かけて守口市までお見舞いに。近所においしいおうどん屋さんがあって、助かりました。また行きます!


    本格始動出来ずも中途半端に仕事があり、お見舞い通院、今はリハビリ通院の送迎もあり、なかなかバイトすら行けずですが、だからこその今のうち!と思ってなけなしのお金を叩いてあちこち行きました。新たな出会い、やっと出会えた〜!な方も。ご縁が続くよう大切にしていきたいです。


    長くなってきたので、この辺にします。毎日綴っているので、新年のことはまた新年に綴ります。


    2018年はひたすら待つ年で、必然的にお客さまにも随分お待たせする事になり大変申し訳なく思っていますが、2019年は必ずや再始動しますので、『薬膳なおかし ねこやなぎ』をこれからもどうぞご贔屓に♡


    よいお年をお迎えください〜!!

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    巻きもの練習。

    2018.12.30 Sunday 19:28
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。2018年もあと僅か。うちのそうじ大臣がおとーちゃんのお墓まいりに行くというので、ついて行きました。お店をたたんだら時間ができるだろうし行こうと思ってたのに、やっとやっと、です。年内に行けてよかった〜。


      道の駅『かなん』でGETした無農薬のいちごが立派でまだ持ってくれているので、練習がてら米粉ロールケーキに。ロールケーキ用の天板を古民家から持って帰ってくるのを忘れたままで代用品で焼きました。



      粒がおっきいのでいちごをカットせずまるっとそのままロールして、ちゃんと真ん中に持ってきたかったけど、ありゃりゃ残念な結果に〜。クリームの乗せ方、間違ったな。でも、ロール生地自体はいい感じ、いちごはもちろんおいしいので、とてもおいしく食べました♡


      本格始動までまだ時間があるので、ロールケーキの練習をはじめ色々練習しつつ、新作の焼き菓子も考えていきます〜。


      大そうじどころか片付けもままならぬままに明日は大みそか。今まで大みそかまで仕事していたので、はじめておせち作りますよ♡ さて、どうなることやら〜。レッツチャレンジ!


      さぁ、今から片付けよっと。

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      新年を迎えるためのお花のWS!

      2018.12.29 Saturday 21:37
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        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。ずっとやってみたくてウズウズしていたので、やっぱりGO!


        と、いう事で、泉北のベジタリアンカフェ、モニークカフェさんにて開催のnid  de fleursさんのワークショップへ〜!


        今回は新年を迎えるためのお花のWSという事で、あと残り1席のところを滑り込みセーフ!貸切満席で大人気♡




        丸いカゴをお重に見立ててお花を詰めていくのですが、隙間なくバランスよく詰めていくのは結構難しく初心者のわたしはかなり悩み、余裕が無かったのでお花の香りを感じ取る事を忘れていましたが、でも!後方から香ってくるいちごの香りに反応しまくり、たまりませーん♡



        出来上がってから同じテーブルの方の作品集合写真を。同じ花材を使っても個性出てますね〜、おもしろいです!




        WS後のおたのしみは、いちごのタルトとガトーフショコラ!なんとも豪華〜♡ そうです、先程のいちごの香りはこのおやつプレートのものでした♡ おいしすぎるおやつをありがとうございます!


        今月は2回もWSに参加させていただきましたが、お花レッスン、やっぱりたのしいですね〜♡ nid  de fleursさんのWSは河南町で本格始動してからもなんとか続けたいというか、WSで作ったものを古民家に飾りたい〜!のです♡


        そして、年が明けて1カ月ほど過ぎるとねこやなぎの季節。あっ、植物のですよ。ねこやなぎを使ったアレンジを作っていただき、古民家に飾る予定です♡





        せっかくモニークカフェさんに来たのだから、やっぱりランチも〜!今日はリゾットランチに。ごぼうとオリーブオイルのコクがしっかり!そしてクリーミーでやさしく、玄米のつぶつぶ食感がたのしいリゾットです。おいしゅうございました♡


        WSに参加してランチも食べて、一石二鳥!モニークカフェさん、nid  de fleursさんに同時に会えるのもうれしいポイント。来年もタイミングが合う時にはモニークカフェさんでのWSに参加したいな〜♡


        持って帰って、家族に見せて。かわいいと好評だったのですが…


        「この菊、おいしそうやけど食べれるの?」


        …と、おかーちゃん。

        キャー!食べないでー!!


        話は変わり、夕方18時半から河南町が映るという事でテレビを拝見。田辺大根〜!ますます好きになりそうです♡ そして、名前しか知らなかった生産者さんがどんな方なのか知る事が出来てよかったです。これからも道の駅『かなん』の生産者さんを応援し続けます!

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        幸せ運ぶジャンボレモン?!

        2018.12.28 Friday 21:19
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。寒いですね〜!ヒーターの前から離れられません〜。


          そんな寒さでも道の駅『かなん』の朝市は行きます!年末という事でいつもより30分早いオープン。急いで早く行くと…なんと1番乗り!最近はそんなに早く行かなくても大丈夫みたいです〜。が、本当に欲しいものがあるのならやはり朝イチですよ♡



          今日はお正月用の野菜に加えて無農薬のいちごをGET!今まで贈答用なものしか無かったので、ジャム用パック、うれしいです〜♡ でも、まずはそのまま食べちゃいまーす♡ また次に出会えたらジャムも作ろうかな。


          お買い物しつつ、スタッフの方としゃべっていたら、駅長さんからジャンボレモンをいただきました!幸せを運ぶジャンボレモンらしいですよ〜。


          「これを飾って幸せやってくるのを待つわ〜」

          「それは責任持てん。幸せは自分で掴むものや」


          えー!ちょっとどうなのさー?!

          まぁね、そうね、そうかもね。

          さて、どうやって使おうかな。

          まずは飾ってみよう♡

          …鏡餅で遊んではいけませんね〜(汗)



          さて、ここで道の駅『かなん』の駅長さんからお知らせです。


          明日29日(土)の18時30分から日テレの番組、満天★青空レストランという番組で河南町が映ります!なにわの伝統野菜、田辺大根がフィーチャリングされますよ〜。


          道の駅『かなん』の生産者さんで、なにわの伝統野菜といえばこの人!という生産者さんがいらっしゃるので、きっとその方の畑と思われます〜。よかったらご覧ください、わたしも観ます♡


          あと、来年のハナシもしまして、そろそろ薬膳セミナーやりましょか、というもの。3カ月に1回ペースで4回シリーズくらいでやろっかーという感じ。年明けまでに叩き台を考えて打ち合わせしようと思います〜。さて、どうなることやら。決まり次第お知らせしますね。


          明日はやっぱりウズウズが止まらなくて、とあるカフェにWSを受講しに行ってきます!さぁ、とっとと片付けないと〜!

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          のびます!のびます!!

          2018.12.27 Thursday 21:45
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。とうとう寒くなるようですね〜。風邪など召されぬようご自愛くださいね。冷えに気をつけていきましょう〜!


            さて。今日は河南町のかうち彩園さんへ。お餅つきをなさるとの事でお伺いしました!


            今回は主に自家消費のためなので、餅つき機を使ってでしたが、それでも搗き立てのお餅はかわゆいです♡ すべすべもちもちほっかほか!触っていて気持ちいい〜♡ わたしはくるくる円める係。


            杵と臼をどこかでお借りできるようであれば、来年は餅つきイベントもやりたいですね〜。新町のお店の前でボナップさんのお父さまとお母さまに出動していただき餅つき大会なマルシェごっこをやったのが懐かしや〜。


            そうそう、お餅の薬膳的なはたらきは、体を温める作用から冷えからくる下痢を和らげたり、お腹の働きを高めて気を補う作用があるので、元気出ますよー!しっかり噛みかみして食べましょうね♡




            かうち彩園さんは明日28日(金)は3箇所での出店があるので、出荷準備に大わらわ!


            キレイに洗って、余分な水気を切って、袋に入れる…それが何種類もの野菜を、なので、やる事多いなぁ!としみじみ実感しました。葉物の袋入れもコツが要りますし。来年はそういう見ないと分からないような農家さんのアレコレなどもお伝えできればーと思っています。


            で、かうち彩園さんの年内出店は以下の通り。


            28日(金)…雑貨カフェチャブリック店頭販売会(鶴見区、12時〜14時)、さくら薬品店頭販売会(東三国駅前、16時〜19時)、はりとお灸 たる福店頭販売会(中央区高麗橋、夕方〜21時頃)


            30日(日)…THE MARKET(東天下茶屋駅前、11時〜19時頃)


            1月の詳細はまだ未確認ですが、1日(火・元日)と4日(金)も東天下茶屋のTHE MARKETさんにて出店で、1日はなんと!ぜんざいの販売もなさるとか〜。阿倍王子神社に参拝される方は是非ゼヒぜひともお立ち寄りください♡ Ikedaya BBQ Styleさん( @ikedayabbqstyle )のBBQ料理も超オススメ!です♡




            作業が終了してから全員揃って冬の八宝ぜんざいを。搗き立てのお餅、のびますのびます!かうち彩園&ねこやなぎ、このお餅のように来年はびょーん!と飛躍の年に〜!してみせますよ。あぁ、おいしかった♡


            ついついあちこち出かけがちですが、せっかくの自宅で過ごせる年末年始でもあるので、おせちの準備をはじめ年末年始らしい事もたのしみたいと思います。

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            明日26日(水)はPamojahのお店番DAY!

            2018.12.25 Tuesday 22:33
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              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。サンタさん、来ましたか〜?わたしは…わたしがサンタさんになって、道の駅『かなん』のみなさんへクッキー持って行きました♪


              さて、明日26日(水)は東心斎橋のフェアトレードショップPamojah(パモジャ)さんのお店番DAY!リハビリ通院送迎の合間をぬってコラボクッキー5種、焼き上げました!


              《Pamojahさんコラボクッキー》

              ☆クラタペッパー&チーズクッキー

              ☆ココナッツクッキー

              ☆米粉のココナッツビスコッティ

              ☆カフェアフリカバラカクッキー

              ☆アフリカンプライドティークッキー



              写真は米粉のココナッツビスコッティ。2度焼きした上にオーブンの中で冷ますので、かなり硬いです。が、それがよいのです!ガリガリ言わせながらカミカミ…よく噛む事は、全身を活性化させるのにとても重要な働きなのです。どんないいことがあるかというと…


              ★肥満を防ぐ

              ★味覚の発達

              ★言葉の発音がはっきり

              ★脳の発達

              ★歯の病気を防ぐ

              ★がんを防ぐ

              ★胃腸の働き促進する

              ★全身の体力向上と全力投球


              ね、どうでしょう〜♡ しっかりカミカミできるおかし、たまにはどうぞ!


              あと、年末年始でお酒を飲まれる方も多いかと思いますが、このビスコッティをワインに浸しながら食べるのもおいしいんだそうですよ〜。マルシェごっこの時に台湾雑貨のぺっつストアさんがそうやってたのしんでおられました♡ そんなワケでワインのアテにもどうぞ!


              明日はこのコラボクッキー以外にもよもぎと黒豆のマドレーヌや黒ごまぽりぽりクッキーなど、ねこやなぎの定番の焼き菓子も連れて行きます、よろしくお願いします♡


              Pamojahさんへの道のりは地下鉄堺筋線長堀橋駅7番出口を南へ、南郵便局を通り過ぎ、次の信号(ファミマあります)を右折、南警察署の道路を挟んだ西隣のビルの4階です。1階は寿司屋のときすしさんです。

              http://pamojah.jp/


              足を運ぶのはなかなか難しいわーな方はネットショップも11月からはじまってますので、是非こちらをご利用ください〜!→ https://pamojah.stores.jp/


              12時から18時までおいしいおかしとステキなフェアトレードアイテムと共にみなさまのご来店をたのしみにお待ちしてます!


              あっ、あと、お店番終了後にはアカリマチさんに行きまーす!ヤギーさんの晩ごはんとアカリマチさんの期間限定のりんごと紅茶のケーキ、たのしみたのしみ〜♡

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              Merry Christmas☆

              2018.12.24 Monday 20:51
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                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。クリスマスイヴですね〜。いかがお過ごしでしょうか?


                写真は以前、堺市のベジタリアンカフェ、モニークカフェさんにて開催されたnid de fleursさんのクリスマスリースWSで作ったものです。たのしかったな〜♡ 今日載せなきゃいつ載せるの?!って事で。来年は河南町の古民家に飾れるといいな。


                26日(水)に東心斎橋のフェアトレードショップPamojah(パモジャ)さんのお店番DAYがありますので、明日はコラボクッキーの仕込みを。お正月明け以降の賞味期限になりますので、お正月のお供にもバッチリ!フェアトレードなクッキー、どうぞよろしくお願いします♡

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                次回も第4日曜日、1月27日です!

                2018.12.24 Monday 03:40
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                  こんな夜更けにこんばんは、ねこやなぎのまーこです。アカリマチさんでの間借り営業、終了しました!ご来店くださった方々をはじめ、店頭にてお野菜販売をしてくださったかうち彩園さん、貴重な場所をご提供くださったアカリマチさん&ヤギーさん、ありがとうございました!


                  今回はいつも以上に用意するものが多かったからか2時間半の睡眠で挑み、帰ってきてからバタンキュー。そして、久々の鼻血。それだけアタマに血がのぼっていたのでしょう、ほぼ無い脳ミソフル回転でしたし。


                  最初はゆっくりめでしたので、お客さまにお願いしてごはんの写真、撮らせていただきましたー!ご協力ありがとうございます♡



                  今回の季節の養生薬膳ごはんプレートはクリスマス直前なので洋食系にしてみました!腎を補い、元気をつけ、カラダを温めて寒い冬を乗り切りためのごはんです。かうち彩園さんのお野菜をはじめ、黒きくらげやひじきなど、乾物さんにも活躍していただきました!



                  カレーも冬の養生を意識したものです。さつまいもにきのこがたーっぷり!おかげさまで完売しました、ありがとうございました!



                  カフェおやつはかぼちゃのチーズケーキが一番人気でしたが、久々登場!のいちごタルト。このシーズンのいちごは粒が大きく、タルトに乗せるには大きくて、サイズ感おかしいやろ!みたいな感じになりつつも、お客様的にはよろこんでいただけたようで、味のバランスがとてもよく沁み入るおいしさの福永さんの紅ほっぺ、大好評でした!


                  この21日でねこやなぎをはじめて丁度6年だったので、6周年おめでとうのお言葉をくださるお客さまがいらっしゃって、ありがたかったです、しかも!アカリマチさんからはプレゼントまで〜!6周年とはいえ、お店を手放したので、カウントしていいものかと思いつつも、店舗が無くとも存在して今がある事をよろこんでくださる方がいらっしゃるのは本当に本当にありがたすぎます…♡


                  怒涛の片付けを終えてから向かったのは、その手放したお店、新町2丁目のねこやなぎ跡にある吉み乃製麺所さん!1年前はバトンタッチしたお店の方となかよくなるという事はイメージした事無かったな…これは本当にうれしい事です!



                  ドロっとしたスープが麺に絡みつく具合がハンパなくてそれがおいしい!鶏重厚カレーラーメンを。あぁ、おいしい〜♡年始からは自家製ラー油を使った辛いラーメンが期間限定で登場!たのしみー♡


                  日曜日が営業日になったので、アカリマチさんでの間借り営業後に吉み乃製麺所さんに立ち寄る、コレ、定番になりそうです!


                  アカリマチさんでの次回の間借り営業は1月も変わらず第4日曜日の27日です。今からご予定に入れていただけるとうれしいです。


                  そして!ねこやなぎの次の営業日は26日(水)の東心斎橋のフェアトレードショップPamojah(パモジャ)さんのお店番DAYです!Pamojahさんとのコラボクッキー5種をはじめ、それ以外のねこやなぎのおかしも連れて行きます。年末年始のお供に是非ぜひ〜♡

                  category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                  明日23日(日)はアカリマチさんでの間借り営業withかうち彩園さん

                  2018.12.22 Saturday 22:46
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                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。おかし便、全員の方に届いたようで、クリスマスに間に合ってよかったです。おいしく召し上がっていただけますように♡


                    いよいよ明日23日は喫茶アカリマチ阿波座店さんでの間借り営業です!と、いうワケで、只今絶賛仕込み中〜!





                    明日は4月以来でかうち彩園さんがお越しになって農薬・化学肥料不使用の朝採り新鮮野菜の販売があります!そして、お野菜だけではなく、ミニ門松の販売も〜!日没まで店頭にて販売されますので、是非ご利用ください♡


                    もちろんねこやなぎのカフェ営業&焼き菓子販売もよろしくお願いします!12時〜16時での営業ですが、焼き菓子販売は18時くらいまでなら大丈夫ですので、年末年始のお供に是非どうぞ〜!


                    今日は仕入れがかなり苦戦で、いちごGETにかなり苦労しましたが、なんとかGETしました〜。ご予約頂き残り僅かなので、すぐに完売しそうです。八宝ぜんざいプレミアムのお餅も道の駅『かなん』にてしっかりGET!そして、カリフラワーが納得するものがGET出来ずだったので、ブロッコリーに変更して、たらとブロッコリーのカレークリーム煮となります。ご了承ください。


                    もちろんまだまだ仕込みが残っているので、この辺で。


                    喫茶アカリマチ阿波座店さんは地下鉄中央線阿波座駅2番出口からあみだ池筋を南下、次の信号付近です。


                    明日はかうち彩園さんと共にみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてます!

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                    23日(日)の焼き菓子たち。

                    2018.12.21 Friday 22:40
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                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日発送したおかし便、ぼちぼち届いている頃でしょうか〜。


                      23日(日)のアカリマチさんでの間借り営業に向けておかしを焼いています。おかし便の発送後に残ったものに、焼き足ししていると、まぁまぁの種類に。何があるのかお知らせしておきますね。☆が数量4つ以下、★が数量5つ以上あるおかしです。ものによっては2個しか無かったり、10個以上あったり色々あります〜。





                      《焼き菓子たち》

                      *気虚タイプ*

                      ★おいもクッキー

                      ☆客家擂茶(はっかれいちゃ)クッキー

                      ☆くるみとなつめのブラウニー

                      ★おいもとあずきの米粉マフィン

                      ★柿とくるみの米粉マフィン

                      *気滞タイプ*

                      ★ゆずジャムケーキ

                      *血虚タイプ*

                      ☆黒糖くるみの米粉フィナンシェ

                      ★黒ごまぽりぽりクッキー

                      *瘀血タイプ*

                      ☆酒粕クランベリーケーキ

                      ★クリスマスサブレ

                      ★よもぎと黒豆のマドレーヌ

                      ★よもぎクッキー

                      *水滞タイプ*

                      ★レーズンのロシェ

                      ★しょうがとあずきの米粉フィナンシェ

                      ☆アフリカンプライドティークッキー

                      ☆カフェアフリカバラカクッキー


                      《カフェおやつ》

                      *気虚タイプ*

                      ★いちごタルト(イートインonly)

                      ★雪化粧かぼちゃのチーズケーキ

                      ★冬の八宝ぜんざい


                      お取り置きも承ります。お名前と数量を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページやInstagramのメッセージまで〜。チーズケーキのお持ち帰りは保冷剤&保冷バッグをお持ちいただけると助かります。そして、八宝ぜんざいをお持ち帰りの方はポットジャーやタッパーなどの容器をお持ちください。


                      明日は午前中に買い出しにあちこち走り、午後から怒涛の仕込みです。お越しの方によろこんでいただけるよう心を込めて仕込みます。


                      あと、今日でねこやなぎがはじまって6年になります。新町のお店は無くなりましたが、アカリマチさんでの間借り営業、Pamojahさんのお店番DAY、先日のおかし便など、変わらず足を運んでくださったり、ご利用くださる方々には本当に感謝です。ありがとうございます!このご縁を大切にしつつ、来年からの河南町での本格始動に向けて大浦ファームさん&かうち彩園さんと共に準備を重ねていきます。

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