あなたは、だぁれ?
こんばんは、ねこやなぎのまーこです。
今日もランチのご予約が無かったので、それならば!と、かうち彩園さんの畑担当さんたちとなぞのかぼちゃの試食会をすることに。
なぞのかぼちゃ。バターナッツかぼちゃと…ええっ?!何?!だそうです。他の野菜と交配しないように気をつけてらっしゃっても、こういう事もあるそうで…
気になるのは…おいしいのか?それとも…。はたしていかに?!
どんな味か知るためなのでシンプルに炊くだけと焼くだけ。お昼ごはんも兼ねれたら〜と思い、ごはん炊いて他のおかずも用意して〜。畑から帰ってきたところで揃って試食会!
炊いた時に思って、食べても思ったのが…
まったくの、バターナッツ。
炊くとすぐに火が入って、結構あっさり。時短でかぼちゃの煮物を作りたい時にはオススメ。スライスしてこめ油で焼いてかるく塩を振った分は甘みが強くておいしかった〜!
バターで焼いて、メープルシロップなどをかけてシナモンを振りかけたら立派なおやつにもなりそうです!
めちゃくちゃおいしかったら次シーズンに植えようと思ったそうですが…バターナッツかぼちゃだけでよさげですね。
バターナッツといえばポタージュのイメージですが、こうやってソテーしたり、昨日はスリランカカレーになったりと、もっと自由に色々やってみるのがいいかも♡ おかしにも使えるかな?!
色々ディスカッションしながらのランチ兼試食会、たのしかったな〜。かうち彩園古民家で活動開始してから今までミーティングというものが一切無かったので、一緒においしいものを作っていくために、たまにはこういう事もスキマ時間でやっていけたら〜と。そんな事を思った1日でした。
明日は入る予定の約束が入らなかったのですが、そのままお休みとさせていただきます。9月7日(土)のCOCO FES!や14日(土)のぐりぐりマルシェに向かって〜、ひとり作戦会議します♡