季節を、先取る。

2020.03.31 Tuesday 22:30
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


    今日はカフェ営業でした。ご来店、本当に本当にありがとうございました!!


    こんなご時世なので、営業するかどうかとても迷いますが…人が通り過ぎる事がほぼ無い山の中という事で、こんな時だからこそ自然あふれる環境でリラックスしていただけたら、という気持ちで営業しています。


    今日は豆ごはんを炊きました。元々は自宅で炊こうと購入したものの、自宅の冷凍庫、冷凍ごはんだらけになっていまして断念…そんなワケで、お客さまにお出しすることにしたのです。


    と、いいつつ、自分もちゃっかり食べるのですが。


    露地物だと、5月中ばくらいかと思うので、こんなに早く豆ごはんを食べられてうれしいです!たけのこごはんもおいしいですが、豆ごはんも大好きです!


    炊き込みごはんはふとしたタイミングでたまーに登場するので、出会ったらラッキー!な感じで思っていただけると幸いです。


    季節先取りといえば!お花を探しに外に出ると、もうすぐ咲きそうなつつじのつぼみが!つつじといえば、桜が終わって、4月末くらいなイメージですよね。少し得をした気分になりました♡


    とはいえ、今は桜の季節。弘川寺辺りがうすいピンク色に染まっています。この風景をたのしめるのはほんのひととき、ですね。


    次の古民家カフェ営業は4月5日(日)です。季節の養生薬膳ごはんプレートのご予約は明後日4月2日(木)までです。カフェおやつは今日に引き続きジャバラのタルトです。


    その前に、明日4月1日(水)は東心斎橋のフェアトレードショップ Pamojah(パモジャ)さんのお店番DAY!換気をよくして12時〜18時までみなさまのお越しをたのしみにお待ちしてます。


    …と、いう事で、今から賞味期限シール貼りの作業を…


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    今が、見頃です。

    2020.03.30 Monday 21:59
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


      どんどん深刻化していますね…今朝はとても悲しいお知らせが。パンくんを見守るやさしい眼差しを思い出しては泣けてきます…。


      今後の営業について、かなり考えさせられる状況になってきていますが、もう暫く様子を見ながら通常営業します。


      ただ、季節の養生薬膳ごはん教室は今現在のお申し込みで締め切って、マスク着用、換気扇回しっぱなしで開催します。古民家はスキマだらけなので、換気には自信あります。


      あと、カフェ営業時にはテーブルの上にアルコールスプレーを置いておきますのでご利用ください。そして、換気のため、出入口を開けておきます。お席に関しては元々ゆったり配置になっているのでそのままで。


      喫茶利用に関してですが、暫くは14時からとさせていただきます。おかし販売は営業時間中いつでもどうぞ。


      古民家周辺では桜をはじめ、たくさんお花が咲いています。そして、うぐいすのうたごえが出迎えてくれます。さくら坂の辺りの沿道には桜がずらり。写真は2年前に撮ったものです。


      こんな時だからこそ、自然の中に身を置いてみませんか?


      さぁ、今からジャバラタルトの仕込みを。


      と、いう事で、今日はこの辺で。

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      タイトル『おむすびころりん!』

      2020.03.29 Sunday 21:24
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        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


        今日はイベントが中止になったのを利用して、お友達とランチの予定が、こちらも残念ながらキャンセルとなり〜、それでもランチは行きますとも!


        …と、和歌山は紀ノ川市のムリーノさんへ。



        今月の野菜で旅するランチプレートは、ベトナム!なんとか滑り込みで食べられてよかったです〜♡


        柑橘や春菊などをうまく取り入れていて、春の養生ごはんにもなってますよ〜!このご時世ですから、いつもより多めに取り入れたいもの。しっかり巡らせましょ♡


        こーゆープレートを食べると、自分もやりたくなるんですよね、東南アジアごはんプレート。またどこかのタイミングで。



        食後にコーヒーを飲み始めたら、何か甘いものが欲しくなって、ホワイトチョコブラウニーを。ホワイトチョコが濃厚なので、食べ応えアリ!わたしが作るならどんな感じにするかな〜?と考えつつ、おいしくいただきました♡


        さぁ!お買い物を、とその時。ソーシャルファームもぎたての中原さんとバッタリ!今日は新作の玄米パフをGETしようと思っていたので、その辺りのお話をはじめ、色々と。

        で、現物の写真を。



        おむすびなパッケージがカゴにたくさん積まれていて、イメージは『おむすびころりん』なんだそう。それを中原さん自ら体現!!



        ちなみに梅味。間違いないヤツです!食べるの、たのしみです♡ お隣の黒糖味玄米パフと共に是非一度ご賞味を。


        お買い物も満喫した後は、前倒しの仕込みをするため、河南町の古民家へ。


        …の、前に!道の駅かなんへ。


        河南町に戻るタイミングが13時ジャスト、このタイミングは見逃すな!と、いちごパフェ。



        そうなんです、先週から日曜日の13時〜16時に数量限定でパティスリーリゼットさんのいちごパフェが食べられるんです!


        レジ奥に喫茶スペースがあって、そちらでいただけます!河南町のおいしいいちごをはじめ色々具沢山!カステララスクかな?真ん中辺りに入っていたのが、サクサクでとてもよいアクセントになっていて、おいしかったです♡ こちらも是非一度ご賞味を。


        その際には、かうち彩園古民家にもお立ち寄りください♡ 来週日曜日、季節の養生薬膳ごはんプレート、ご予約受付中!


        短い時間でしたが、盛りだくさんのひととき。そして、前倒しの仕込みも順調に。明日はPamojahさんのコラボクッキー仕込みDAY!コラボクッキー以外のおかしも焼成できるよう焼きまくります!

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        こんな時だからこそ、よき食を。

        2020.03.28 Saturday 23:00
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


          まずは…4月のぐりぐりマルシェ。


          出店決定しました!大浦ファームさんのこだわり野菜と加工品、新岡農園さんのジャバラな加工品も連れていきますよ〜!無事開催されるよう祈りながら準備を重ねます。


          今日の古民家カフェは通常営業。なかなかの雨降りの中のお越し、ありがとうございました!でも、こんなご時世なので、雨の方が安心でもあります…。


          どなたも通り過ぎない山の中ではありますが、一応念のため、引き戸を開けて換気をしながらの営業を。


          厨房でごはんやおやつのご用意、片付けなどをしていると、客間からたのしい笑い声が。春の養生ごはんで体調を整えつつ、笑いで免疫力UP!いいですね〜♡


          色々とお話もさせていただきましたが、『こんな時だからこそ、よき食を』という想いを受けとめてくださるお客さまばかりで、うれしかったです!


          カフェおやつもありがたいことにほぼ完売、そして、かうち彩園さんのお野菜もたくさん連れて帰ってくださってありがとうございました!


          次の営業日、31日(火)はごはんプレートのご予約は締め切っていますが、その次の4月5日(日)はご予約受付中です。


          当初は11時30分からの時間帯のみとさせていただきましたが、予定変更で通常営業しますので、13時からの時間帯も受付させていただきます。山のフレッシュな空気も味わいにお越しくださいね。晴れていれば、うぐいすさんのうたごえが出迎えてくれるかも、です!


          あと、季節の養生薬膳ごはん教室ですが、4日(土)開催分は31日(火)締切、7日(火)は3日(金)締切とさせていただきます。(土)→(火)へ変更された方がいらっしゃるので、4日(土)はあと2名さま、7日(火)はあと4名さまご参加いただけます。


          《季節の養生薬膳ごはん教室@かうち彩園古民家》


          4月4日(土) /7日(火)  10時〜13時頃

          受講料 4,500円

          (レシピ・レジュメ・おみやげ付き)

          定員 6名

          持ち物 エプロン お手ふき 筆記用具


          ご予約はお名前・ご参加希望日・ご参加人数を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページかInstagramのメッセージにてご連絡ください。


          ご予約お待ちしてます!


          #薬膳なおかしねこやなぎ #薬膳 #焼き菓子屋 #南河内 #河南町 #下河内 #かうち彩園 #大浦ファーム #農薬化学肥料不使用野菜 #有機栽培 #オーガニック #農家 #古民家 #古民家カフェ #南河内カフェ #河南町カフェ #薬膳カフェ #季節の養生薬膳ごはんプレート #薬膳ランチ

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          貸切営業、でした!

          2020.03.27 Friday 22:05
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


            まずは古民家カフェの駐車場について。


            古民家下の駐車スペースの持ち主さんの身内の方に不幸があり、通夜や告別式等で駐車スペースを利用されるため、29日(日)まで古民家下の駐車スペースに駐車していただけなくなりました。


            なので、府道200号上河内富田林線をそのまま直進して集会所も通り過ぎていただき、狭い道を抜けた広い場所の道路脇にお停めいただき、そこから徒歩でのお越しをお願いします。以下URLをご参照ください。

            http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2480


            ご不便をおかけしまして大変申し訳なく思っていますが、ご理解いただけると幸いです。


            なお、迷われた場合は遠慮なく0721-21-7195かうち彩園までご連絡ください。


            よろしくお願い申し上げます。



            さて。


            本日はおかし販売をお休みさせていただきありがとうございました。撮影の準備で色々と準備の必要が、という事だったのです。


            で、撮影。


            撮り直す事もなくスムーズに。


            …とはいえ、トークにつまずく事も無くはないので、あとは編集マジック!お願いしますよ〜!


            ああいう、ものづくりの現場って、とても好き。久々のワクワク感♡


            また別の日に撮影があり、そして編集、そこからの放映なので、まだもうちょい先ですが、お知らせしてもよいタイミングになったら、もちのろんたろうでお知らせします!!


            いつもと違う動きなので、さすがに疲れたのですが…明日のカフェ営業はなんと!3組の方からご予約頂戴しております!おいしく召し上がっていただけるよう、張り切って仕込みします!


            明日のカフェおやつはなつめ・くこの実入り米粉のキャロットケーキとジャバラのアップサイドダウンケーキです。焼き菓子の準備が殆ど出来ずですが、待ち時間にさくらのケーキは焼きましたので、こちらも是非ぜひ!


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            次の水曜日は、Pamojahさんのお店番DAY!

            2020.03.26 Thursday 22:12
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              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


              まずは、古民家カフェ営業情報!


              明日27日のおかし販売は勝手ながら都合によりお休みさせていただきます。


              明後日28日(土)のご予約は昨日25日(水)で締め切っております。そして、31日(火)のご予約は明日27日(金)までとさせていただきます。お時間は13時〜のご案内となります。どうぞよろしくお願いいたします。


              あと、近所の集会所で工事が始まった様子で、もし集会所に駐車が難しそうな場合は、そのまま先へ進んでいただき、狭い道から急に開けるところがありますので、その辺りで道路脇に停めていただき、そこから徒歩でお願いします。下のURLをご参照ください。

              http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2480


              もちろん古民家下の駐車スペースにお停めいただいてもOKですが、狭いスペースなので大きなお車の方は上記の場所へお願いします。


              さて。


              今日も週末に向けて準備を。そして、次の水曜日に向けてのクッキー生地の仕込みも。


              次の水曜日、4月1日は東心斎橋のフェアトレードショップ Pamojah(パモジャ)さんのお店番DAYです!




              次回はいつものコラボクッキー6種に加えてフリーズドライ実生ゆず入りのレーズンのロシェが登場します!


              ちょいとほろ苦なのが、ワインのアテによさげな感じです。是非ご賞味ください。


              あと、モリンガのマドレーヌも焼こうと思っていますが、ねこやなぎの焼き菓子のご用意は前日にカフェ営業があるので、ちょいとむずかしいかもです。


              …が、ロシェやマドレーヌを含めると8種類ありますので、たのしんでいただけるかと。よろしくお願いします。


              あと、5階のラウンジでは『イマジンイラク』という写真展も開催。こちらも是非ご覧ください!

              https://facebook.com/events/s/%E5%86%99%E7%9C%9F%E5%B1%95%E3%82%A4%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%A4%E3%83%A9%E3%82%AFat-pamojah/833643667139084/?ti=icl


              Pamojahさんへの道のりは地下鉄堺筋線長堀橋駅7番出口を南へ、南郵便局を通り過ぎ、次の信号(ファミマあります)を右折、南警察署の道路を挟んだ西隣の紫色の屋根に黄色い壁、ヤモリのイラストがトレードマークのビルの4階です。1階は寿司屋のときすしさんです。

              http://pamojah.jp/


              12時〜18時まで、みなさまのお越しをたのしみにお待ちしてます!


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              そういえば、久しぶり。

              2020.03.25 Wednesday 22:18
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                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。

                昨日は4月の古民家カフェ営業スケジュールをお知らせしましたが、早速のご予約をありがとうございます!4月5日(日)が早じまいのため、11時30分からのランチ、あと1組のみとなりました!お早めにどうぞ!

                一昨日には7日(火)に開催します季節の養生薬膳ごはん教室(料理教室ですね)のお知らせもしています。こちらも重ねてよろしくお願いします!

                さて。

                今日はテレビ番組の製作会社の方がお越しになって色々お話を。まぁ、取材的なものです。

                新町2丁目での5年ちょい、ありがたいことに年に一度はなんらかのメディアにてご紹介いただいていますが、河南町に移ってから自力でははじめて。

                お店を立ち上げたキッカケなども久々にお話して、そして、お店の名前の由来をお話しかけて…

                りゃりゃ?出てこない。

                ぅうーん、出てこない。

                おーい!ねこやなぎの花言葉〜!

                さっさと諦めてググりました。

                そうそう、『努力が報われる』ですよ!

                ここしばらくお話する機会が無かったからなのか、それとも…老化?!キャー!!

                そんなワケで、今日の晩ごはんに脳の働きを活発にする作用があるというしらすさんをプラス。あぁ、しらす丼をわっしゃわしゃとかっこみたいなぁ〜。おいしいとこ、探そっと。

                で、近々撮影する事が決定しました!撮影が終わったらまたその様子や放映日などをお知らせしますね。ちなみに大浦ファームさんも出ます。さぁ、どうなることやら。

                #薬膳なおかしねこやなぎ #薬膳 #焼き菓子屋 #南河内 #河南町 #下河内 #かうち彩園 #大浦ファーム #農薬化学肥料不使用野菜 #有機栽培 #オーガニック #農家 #古民家 #古民家カフェ #南河内カフェ #河南町カフェ #薬膳カフェ #季節の養生薬膳ごはんプレート #薬膳ランチ

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                4月の古民家カフェ営業は…

                2020.03.24 Tuesday 21:17
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                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                  昨日の記事で4月平日開催の季節の養生薬膳ごはん教室のお知らせをしたのですが、早速のお申し込みがあって、うれしいです!ありがとうございます!見逃している方は昨日の記事をご一読くださいね。


                  さてさて。


                  3月もあと1週間ほどで終わっちゃいますね。3月は『去る』と言いますが、コロナよ、早く去って!去って〜!!な今日このごろ。


                  早くのびのびと過ごせる日々がやってきますように。


                  そろそろ4月の古民家カフェ営業のお知らせをしておきますね。


                  《短縮営業》

                  5() 1130分〜13close


                  《通常営業》

                  1130分〜15(L.O.)16close


                  18()19()21()25()26()


                  季節の養生薬膳ごはんプレート(ランチ)は予約制

                  のみもの&おやつ(喫茶)はお席が空き次第随時


                  ランチのご予約は、お名前、ご来店日、人数、ご希望の時間帯(2部制:1130分〜、13時〜)、はじめてお越しの方はご来店方法(自家用車 or 電車&バス)を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comFacebookページかInstagramのメッセージにてご連絡ください。食材調達の関係上、基本的に3日前までの受付となります。お子さま用のプレートのご用意もできますので、ご予約時にお知らせください。


                  春を迎え、ハイキングにもよい季節がやってきました!河内バス停からかうち彩園古民家までの道のりもたのしく歩けるのでは?と。


                  なので、電車&バスでのお越しも是非ぜひ!

                  以下URLをご参照ください↓↓↓

                  http://necoyanagi.jugem.jp/?eid=2632


                  ちなみに、バスの発着駅である富田林駅には、すぐ近くに寺内町という観光地がありますので、こちらにも立ち寄ってみるのもオススメです

                  http://tondabayashi-navi.com/miru/jinaimachi.html


                  あと、29(水・祝)は喫茶アカリマチ阿波座店さんにて間借り営業DAYです!GWスタート!とはいえ、遠出はなさらない方、是非ぜひお越しください!


                  カフェ営業12時〜16時、おかし販売〜18時、お取り置きの引渡〜19時まで。季節の養生薬膳ごはんプレート(ランチ)は予約制です。おかしラインナップは日が近くなってからお知らせしますね。


                  そして、おかし便ですが、契約延期したネットショップ、5月まで使えるので、4月もおかし便を行います。河南町の古民家や東心斎橋のPamojahさん、南船場の難波神社(ぐりぐりマルシェ)、喫茶アカリマチ阿波座店さんまで足を運ぶのが難しい方は是非ご利用ください。


                  4月もあちこちでお待ちしてます!


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                  4月は、平日も。

                  2020.03.23 Monday 20:52
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                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                    ついにやってきました、桜のシーズン!買い出しついでにさくらパトロール。うちの近所はあともうひといき、という感じ。花見しながらの通勤がたのしみなシーズンです。


                    さてさて。


                    確定申告を進めないといけないのに、自宅に居ると、おかーちゃんも居るので、コーヒー淹れたりごはん食べさせたりしていると、あら!まぁ!きゃー!とこんな時間!!


                    そんな中、なんとか進んだ仕事は…4月の季節の養生薬膳ごはん教室のメニュー決め。カフェのランチもそうですが、決めてもコロコロ変わるんです〜。これでファイナルアンサー!!…の、はず。


                    4月4日(土)はあと1名さまの受付です。そして、平日開催希望のお声もぼちぼち頂戴するようになりまして、やるならこの日しか無い…という事で、4月7日(火)にやってみようかと。


                    ★季節の養生薬膳ごはん教室★

                    4月7日(火)10時〜13時頃

                    場所 河南町・かうち彩園古民家

                    (大阪府南河内郡河南町下河内106)

                    受講料 4,500円

                    (レジュメ・レシピ・野菜のおみやげ付き)

                    定員 6名

                    持ち物 エプロン お手ふき 筆記用具


                    お申し込みはお名前、ご参加人数、緊急連絡先(携帯電話など)を明記の上、info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページかInstagramのメッセージにてご連絡ください。


                    2名さま以上のお申し込みで開催します。春の養生ごはん、一緒に作りましょう〜♡


                    ちなみにメニューは以下のとおり。


                    ★牛肉とふきとまいたけの炒め物

                    ★わかめのナムル

                    ☆わけぎといかのチヂミ

                    ☆春キャベツと塩昆布の浅漬けサラダ

                    ☆スナップえんどうの白和え

                    ☆セロリのみそ炒め

                    ★たけのことあさりの炊き込みごはん


                    ★は絶対作る!で、☆は予定で、変わったらごめんよよよ〜な感じです。


                    あ、今回は春の養生ごはんです。


                    大阪市内での開催希望のお声も最近届きまして。こちらも後々企画していけたら〜と思っています。


                    料理や製菓、全くの独学なのですが、そんな中でも伝えられることは色々あるのでは?と。もちろん漢方・薬膳のお話を交えながらたのしくおいしく♡


                    一応、12時頃を目処に仕上げて試食、13時頃に解散の予定ですが、ゆっくりしてもらってもOKです。ご都合に合わせてどうぞ〜。


                    ご参加、お待ちしてます!


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                    臨時間借り営業DAY終了!明日はマルシェごっこ最終回!!

                    2020.03.20 Friday 20:41
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                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                      喫茶アカリマチ阿波座店さんでの臨時間借り営業DAY、終了しました!ご来店のみなさまをはじめ、アカリマチさん&ヤギーさん、ありがとうございました〜!


                      漢方イベントが中止になったので、そこでやってみた臨時間借り営業。漢方イベントへ足を運ぼうと思った方のご来店は無しでしたが、こんな時だからこそ!とわたしのごはんをお越しくださった方々に改めて感謝です!


                      だからか、河南町の野菜のおいしさを感じてくださる方ばかりで、本当にうれしかったです♡


                      今日のカフェ営業は終日ぼちぼちで、ご来店のピークは18時頃。おかしのお迎えにお越しくださったみなさま、ありがとうございます!どんどん滑り込んでくださってうれしかったですよ〜!


                      まだ居残ったおかしは、明日へ。


                      明日21日(土)は西新町のマルシェごっこ!アカリマチさんから徒歩5分の新町2丁目のねこやなぎ跡付近での開催です!わたしはボナップさんの店頭に居ます〜。


                      コロナ対策としまして、換気をしっかりと、消毒液もねこやなぎブースに用意しておきますので、必要な方はご利用ください。


                      こちらも対策の一環としていつもより出店者も少なめですが、でも、最終回です、盛り上がっていきたいので、是非ぜひ!お越しくださーい!!


                      たのしいなかまたちと共に11時30分〜15時30分までお待ちしてます!


                      さぁ、今からおうちに帰りまーす。

                      明日は早朝から久々にスコーン焼くよー!


                      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

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