冷凍おかし追加便、もういっちょ!

2020.05.31 Sunday 20:58
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


    昨日は冷凍おかし追加便のお申し込み、ありがとうございました!お知らせがかなり間近だったのもあり、いつもよりゆっくりでしたが、それでも1時間ほどで完売したので、もう1便出しますね。




    6月4日(木)発送の、じんわりやさしく、しみじみおいしい。卵・乳製品不使用の米粉マフィンです。(アレルギー非対応です、念のため)

    http://necoyanagi.shop-pro.jp?pid=151434549


    ご注文お待ちしてます♡



    明日6月1日(月)はカフェおやつ系の冷蔵おかし便のご注文を承ります。こちらは6月5日(金)発送予定です。気に留めておいてくださるとうれしいです。


    昨日発送の冷蔵おかし便は、本日お客さまのお手元へ。おいしく召し上がっていただけているようで、よかったよかった♡


    近日中のカフェ営業日のお知らせも明日に行いますね〜。



    カフェ営業をお休みしていると日曜日がお休みになるので、ここ最近の日曜日のおたのしみは…サンデースワーハ!




    定休日を利用して、予約制でいつもと違うパンが入ったセットや、ダンナくんの激ウマなアジアンフードのテイクアウトをなさっています。毎回そりゃもう絶品で、家族も大満足!!いつも本当にありがとうございます!!


    6月からカフェ営業が復活するとお伺いできなくなるので、ここは行っておかないと〜!とお伺いしましたが、6月以降もタイミングが合う時には〜!気になる方はスワーハさんのSNSをチェックなさってくださいね。

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    冷蔵便、発送!冷凍便、再び。

    2020.05.30 Saturday 21:04
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


      本日、冷蔵おかし便、発送しました!お江戸方面に、はじめましての広島方面!あと、お店をはじめる前からのお友達も!無事にお手元に届きますように。


      そして、初の試み、古民家でのお渡し。


      どうしてもしゃべってしまうので、緊急事態宣言発令中はご遠慮いただいていたのですが、解除となった今、町内よりお越しいただきました〜!わーい!うれしいな


      おつかい頼まれて、みたいなおじょうさんへのお渡しはさすがにしゃべらなかったですが、それ以外の方々とは色々たのしくお話させていただきました!やっぱり直接お会いしてお話ができるって、いいな


      カフェ営業について、色々考えましたが、再開させるのがたのしみになってきました!かなりぼちぼちな営業になりますが、近々お知らせしますね。


      そして、来週はまだカフェ営業がはじまっていないので、ご好評いただきました冷凍おかし便、もういっちょやります!やりますよー!!


       


      63()発送です。よかったら〜。

      http://necoyanagi.shop-pro.jp?pid=151429669


      もし、早々と終わってしまったらまたもう1便出しますので〜。


      そして、それが終わったら冷蔵便again!そうです、冷蔵おかし便も次の週末に向かって行う予定です。


      発送続きもなかなか大変ではありますが、離れていてもお渡しできるのがステキなところ♡ 慣れるよう努力を重ねていきますね。



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      合間に、試作。

      2020.05.29 Friday 22:10
      0


        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


        昨日発送のフェアトレード追加便、次々とお客さまのお手元に。早速うれしいお声を頂戴しました、ありがとうございます!


        そして、本日より明日30()発送の冷蔵おかし便の仕込みをしつつ


        来週のおかし便に向けての試作も。


        今回はにんじんさんと、黒ごまさん。


        黒ごまさんは、間違いないヤツ!あと、栗もプラスしたいところ。エイジングケア、意識しまくり系です。


        にんじんさんは、すりおろしてIN。レーズンやシナモンもIN。思っていた以上にもちっと。このままでもおいしいけど、カリッとアーモンドなんか入れてもよさそう〜。


        一発でストライクゾーンに入ってくれて、うれしいな


        そんなワケで、来週は冷凍おかし便やります!


        明日30()21時頃にネットショップにUPできるよう、段取りしますね。


        卵・乳製品不使用の米粉マフィンはじんわりやさしく、しみじみおいしい。


        普段は小麦粉・卵・乳製品を使ったおかしを作っているので、アレルギー非対応です。ご了承ください。


        前回お申し込みくださった方からは『おいしかった』のお声をたくさん頂戴しております、気になる方、是非ぜひ


        さぁ、今から明日発送分に添えるちっちゃいお手紙を書きます!ので、今日はこの辺で。

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        フェアトレード追加便、発送完了!

        2020.05.28 Thursday 22:01
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


          本日、フェアトレードなおかしセット、発送完了しました!ご注文くださったみなさま、もう暫くお待ちくださいね〜。


          今回はまぁまぁお近くの方から、山陰、四国、関東までバラエティに富んだ発送。いろんなところからありがとうございます〜!そして、ギフト使いの方も。数あるギフトの中からねこやなぎのおかしセットを選んでいただいて、本当に本当にありがたや〜♡ 無事にお手元に届きますように。


          落ち着く間も無く、冷蔵おかし便の仕込みへ。今回は古民家にて直接お渡しの方がいらっしゃるのですが、お会いするの、たのしみです!


          えんどう豆むきむき業務のため、ちょいと早めに帰宅。ここ最近、道の駅に行くと、どうしてもえんどう豆と空豆を買ってしまう。でも、そろそろ終わり…。つむるさんのようにえんどう豆を使ったおかしを作りたいので、今のうちにストック!今のところ、えんどう豆でこしあん作る要領でうぐいす餡を作ってみようかと。スキマ時間生み出して試作したい〜!


          考えることがたくさんありすぎて、全く追いついていないですが…米粉マフィンも新作生み出したいところ。ジャバラさん、トッピングが在庫切れなので終了なのです…。なにつくろ?


          さぁ、今から冷蔵便の発送準備を。

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          来週のおかし便は…

          2020.05.27 Wednesday 21:38
          0


            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


            明日発送のフェアトレードな焼き菓子便、只今絶賛発送準備中!


            最近、ビスコッティが好きです。ボリボリガリガリ言わせながら噛むのが逆に落ち着くというか。きっとストレス解消的な感じなんでしょね。昨日も今日も、焼いた際に出来る端っこをまぁまぁつまみ食いしました。おいしいな♡


            発送準備しながら来週のことも考えています。製菓材料がなかなか届かずだったり、米粉を注文し忘れたりで材料が揃っていないので、現段階では確定できないのですが…この週末にはネットショップにUPできるようにしたいところ。


            で、冷凍便と冷蔵便。そう、人気のヤツです!再販希望のお声を頂戴しているので、やりますよー!内容は若干変更の可能性も。


            あと、古民家カフェ営業。こちらもそろそろちゃんと決めないと、なのですが、とりあえず6月7日(日)はやろうかな〜と考えています。まだこたつ布団放置のままなので片付けないと〜。


            その後は、13日(土)のぐりぐりマルシェに応募していますが、結果待ち。そして、その前にテレビの撮影があります。マルシェ出店OKならば、準備がめちゃんこカブるヤツです。大変ですが、テレビ撮影はたのしいので、なんとか乗り切ります。


            とりあえずのふんわりしたお知らせしかできずで申し訳ないのですが、確定したらバシッとお知らせしますので、その際にはどうぞよろしくお願いします。


            さぁ!今から発送準備の続きを〜!!

            category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

            完売!ありがとうございます〜!!

            2020.05.26 Tuesday 21:13
            0


              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


              昨晩にネットショップにUPしましたおかし便、冷蔵・焼き菓子共に完売しました!ご注文くださったみなさま、ありがとうございます〜!


              この1か月ほど、週に12回おかし便を発送していて、いつもドキドキしながらUPするのですが、本当に本当にありがたいです!今回は半分以上リピートの方で、応援メッセージを寄せてくださる方も。もう、泣けてきます


              完売後も問い合わせがあったりで、まだ足りていないので、来週以降もご用意できるよう考えますね。


              なかなかカフェ営業にたどり着けずですが、まだ終息したワケでは無いので、ぼちぼちいきます。府県またぎOKになる頃からペース上げれたら、と。里山はどんどん夏へと近づいています。


              さぁ、今から28()発送分の準備に取り掛かろう!

              category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

              今週のおかし便、受付開始!

              2020.05.25 Monday 20:59
              0

                こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                緊急事態宣言、解除されましたね〜!


                …とはいえ、府県をまたげるのは6月20日からだとか。わたしにとってこれは…まだまだ辛抱の日々が続きます…(涙)


                さて。


                今週のおかし便!受付はじめまーす!


                《28日(木)発送予定》


                フェアトレードな焼き菓子セット

                http://necoyanagi.shop-pro.jp?pid=151276381

                《30日(土)発送予定》


                冷蔵おかしセット

                http://necoyanagi.shop-pro.jp?pid=151276529


                焼き菓子セットと冷蔵おかしセット、どちらともご注文の方は30日(土)にまとめて発送しますね。


                フェアトレードな焼き菓子セットは東心斎橋のフェアトレードショップ Pamojahさんにてお取り扱いの食材をふんだんに使ったクッキーがメインのセットです。


                5月はフェアトレード月間。第2土曜日が世界フェアトレードデーで、そのタイミングでおかしセットをご用意しましたが、思っていた以上に早々と完売したので、もういっちょご用意します!


                ただ、ペッパーチーズクッキーのチーズが近所で売っていないので、当帰葉チーズクッキーと同じチーズでお作りしています。こちらでもおいしいですよ。


                んで、フェアトレードとは…というお話も、少しだけ。


                ※フェアトレードとは※

                フェアトレードとは直訳すると『公平・公正貿易』。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入すことにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す『貿易のしくみ』をいいます。 …fair trade Japan 公式サイトより

                https://www.fairtrade-jp.org/about_fairtrade/ 


                …と、いうところから、わたしのできることは、フェアトレード食材を使っておかしを焼くこと。『世界のみんなで、しあわせに♡』という気持ちをたっぷり込めておかしを焼いています。


                あと、Pamojahさんは、只今ご予約制で営業されています。そして、ネットショップは24時間営業中!是非ご利用ください!

                http://pamojah.jp/

                https://pamojah.stores.jp/


                冷蔵おかしセットは説明の必要は無さそうですが、キャロットケーキのにんじんはかうち彩園さんの農薬化学肥料不使用のにんじんでーす!香りしっかりで、おいしいでーす♡


                あっ!ジャバラのアップサイドダウンケーキが終わったので、アメリカンチェリーのクランブルマフィンになります〜。


                ではでは、ご注文お待ちしてまーす!

                category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                おかし便のお取り置き、承ります!

                2020.05.24 Sunday 22:22
                0

                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                  冷凍おかし追加便がお客さまのお手元に。そして、昨日お届けのお客さまより『おいしかった』のお声も。がんばってやってみてよかったです


                  で。明日からの1週間でのおかし便ですが、以下で考えています。


                  28()発送予定》

                  フェアトレードな焼き菓子セット



                  30()発送予定》

                  冷蔵おかしセット



                  緊急事態宣言が解除されましたので、河南町のかうち彩園古民家(大阪府南河内郡河南町下河内106)でのお渡しを再開します!


                  30()1330分〜15時にお越しいただける方、優先的にお取り置きします。


                  お名前

                  ご希望のおかしセット名とその個数

                  ざっくりでよいのでご来店予定時刻

                  緊急連絡先(携帯電話番号など)


                  以上を明記の上、明日25()20時までにinfo.nekoyanagi@gmail.cominstagramFacebookページのメッセージまでご連絡ください。


                  お取り置きを差し引いた分をネットショップにて明日25()21時よりご注文承ります。


                  ちょっとややこしいかもですが、この記事全体をご一読いただき、ご連絡いただけると幸いです。


                  おかし便の内容はネットショップにてご確認いただけます。

                  http://necoyanagi.shop-pro.jp


                  ちなみに、かうち彩園古民家でのカフェ営業は5月末までは休業、6月よりぼちぼち営業再開します。


                  おかし便、ご用意できる数に限りがありますので、お申し込みはお早めにどうぞ!ご連絡お待ちしてます!!

                  category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                  冷凍おかし追加便、発送!

                  2020.05.23 Saturday 21:49
                  0


                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                    本日、冷凍おかし追加便、発送しました!そして、昨日発送したものがお客さまのお手元に。


                    冷凍だと、着いてすぐにパクッと食べられないワケですよ、アイスクリームじゃないから。自然解凍の上、温めてお召し上がりいただくという、手間のかかるコですが、おいしく召し上がっていただけますように。


                    レンジは手軽だけど、断然蒸すのがおいしい!ちゃんとした蒸し器じゃなくとも、お鍋に小鉢を逆さに入れてマフィンを乗っけて、そんな感じでノープロブレム!出来たてのおいしさ、おたのしみくださーい♡


                    来週のおかし便はフェアトレードな焼き菓子便と、キャロットケーキやビクトリアさんなどの冷蔵おかし便を考えていて、緊急事態宣言が解除されたので、製造場所である河南町のかうち彩園古民家でのお渡しも、と思っています。30日(土)の午前中まで焼成して、午後からのお渡しで…


                    まで考えているのに、初の試みと今日の暑さでアタマに熱がこもりすぎてバチッ!と決断ができません…


                    明日にはちゃんとお知らせできるようにノーミソをクールダウンしておきます。


                    つむるさんにいただいたミント、お茶にして飲んじゃおうっと。


                    熱冷まし系のお茶、カフェ営業に向けて仕入れとかなきゃ…

                    category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                    冷凍便第一弾発送!そして、チーズケーキ研究♡

                    2020.05.22 Friday 22:08
                    0


                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


                      本日、冷凍おかし便発送しました!


                      クーラーボックスも予冷が必要な事を忘れていまして、急遽、途中まで仕込みをしてからヤマトさんへGO!ほぼ通勤路のため、うっかり帰ってしまいそうなところ、ググッと堪えましたよ〜!


                      ヤマトさんに持ち込むのははじめてなので、すったもんだしながらなんとか完了。とはいえ、スマホで発送はとっても便利!明日もよろしくお願いしますよよよ♡


                      途中まで仕込みが終わっていて時間に余裕があったので、今行っとかな〜!と向かったのはつむるさん。


                      只今、空豆のチーズケーキを提供中という事で、これは食べとかなアカンでしょ〜!



                      単体でチーズケーキのみ食べると最初は豆の居所は感じないのですが、オプションのえんどう豆のアイスを食べると、ちゃんと空豆の居所を探せるようになるという…不思議体験!それにしても、豆アイスがおいしすぎて感動!すごいなぁ♡


                      わたしもえんどう豆を使ってチーズケーキ作ってみたいなぁと思ったので、更に研究を進めなきゃ。こんなステキな刺激を与えてくれるお友達が近くに居るって、とてもしあわせなことです♡ お互い大変な時期ですが、一緒に乗り越えていきたいです!



                      帰り道、あまがえるさん発見!しかも2ぴょこぴょこ!はぁ〜、かわゆいなぁ♡ もうすぐ梅雨がやってくるんだなぁ。


                      …と、季節の移ろいを感じるひととき。


                      古民家に戻ると、不在中にお電話が。緊急事態宣言が解除されたので、テレビ撮影再開!


                      …とはいえ、ちょいと先になりますが〜。


                      なので、その撮影に今残っているジャバラのシロップ煮を確保しておく必要があるので、ジャバラのアップサイドダウンケーキは前回のおかし便で今シーズン終了…代わりのおかし、早急に考えます〜!


                      さぁ、今から明日発送分の送り状やちっちゃいお手紙を。

                      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

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