久々の、和歌山はしごゴGO〜!

2019.02.07 Thursday 21:16
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    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日はついに来た!ジャバラーズのお迎えに和歌山へ。


    今日も結構あたたかな一日でしたね〜。で、ぽかぽかの火曜日もそうだったのですが、なんだかとっても眼精疲労。あぁ、これはもう陽気のせいなんでしょね〜。早いなぁと思いつつ、春のケアをせねば。


    ジャバラといえば!もちろんかつらぎ山の新岡農園さんですよ〜♡ いつもの場所で待ち合わせ♡なのですが、時間がゆっくりめだったので、これは…かんぶつ屋さんも行ける?!と思い、先に海南市の3時のかんぶつ屋さんへ〜!


    の、前にー!道の駅くしがきの里にあるパン屋さん、福みみさんへ。スペルト小麦のパンのラインナップが増えてる〜!肉まんにはビックリ!きっと冬季限定でしょうね、終了までには食べておきたい〜。

    http://fuku33.net/free/kushigaki




    で、3時のかんぶつ屋さん。待ちに待ったあのおかし!切り干し大根とジャバラのシフォンケーキ!ついについに!GET!!他にはかんぴょうのブラウニーや青のりのメレンゲなどなど〜。

    http://www.3pm-kanbutsuya.jp/


    切り干し大根とジャバラのシフォンは帰宅後早速いただきましたが、ジャバラ感しっかり、切り干し大根との相性もよし!で、おいしい〜♡オススメです!





    紀の川市まで戻って、ファーマーズマーケットふうの丘にて柑橘類を中心にお買い物をし、そして、新岡農園さんところのとってもかわゆいとんちゃんとムリーノさんでランチ〜!

    http://www.kinokawa.or.jp/shop-01.html


    野菜で旅するランチプレート、昨日からロシアの旅へ。相変わらずフォトジェニックでボリューム満点!おいしくたのしくいただきました♡ 


    ランチを食べながら、今後のイベント出店のハナシなど〜。とーってもかわゆいちびっこ店長さん、3月2日・3日の漢方イベントには残念ながらお越しにならずなので、会いたい方は明後日9日(土)のぐりぐりマルシェをオススメします♡ 


    そして、関東方面の花粉にお悩みの方にGOOD NEWS!23日(土)に品川のニホンドウ漢方ミュージアムにて新岡農園さんのジャバラの生果実と果汁やピールなどの加工品の販売があります!関東方面でジャバラの生果実をGETできるのは珍しいと思われます、この機会に是非お試しください!

    https://www.nihondo.co.jp/museum_event/contents/


    もちろん大阪の薬日本漢方スクール大阪校でのイベントでは3月2日(土)・3日(日)の2daysでわたしと一緒になかよく出店しますので、こちらもどうぞよろしくお願いします♡

    https://www.kampo-school.com/event/2019hinamatsuri/



    そろそろ花粉の季節です、お悩みの方はナリルチンたっぷり!のジャバラをお試しあれ〜!

    http://www.shinoka.co.jp/

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    ガトーショコラの練習。

    2019.02.06 Wednesday 20:45
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      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。


      速報!5月5日(日)に里山BBQやります〜!近々Facebookイベントページを立ち上げ、募集を開始します♡


      里山BBQ、新拠点では前回のような大人数はスペースの関係で無理なので、基本的にボナップさん前からのマイクロバス乗車組のみの予定です。自家用車などの自力組の方はまた別で予定を組めたらと考えています。


      他にも決まり次第でイベントのお知らせをしていきますので、よろしくお願いしまーす♡


      さて。来週13日(水)は東心斎橋のフェアトレードショップPamojah(パモジャ)さんのお店番DAY!只今、バレンタイン前という事で、インドネシアのピピルティンココアのチョコレートがスタンバイ!という事で、そのチョコレートでガトーショコラを作ってみよう!と急に思い立ち〜。


      が、しかし!我が家にはチョコレートケーキを好まない家族が居るため、ガトーショコラは作った事がなく…


      そんなワケで、練習してみました!



      焼いて翌日以降がおいしいようなので、そのタイミングでかうち彩園さんとふえのみち農園さんとikedaya BBQ styleさんにお召し上がりいただき、今日は自分でも試食を。よし!大丈夫♡


      ピピルティンココアのチョコレートを使ったガトーショコラ、たのしみです!

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      ユウスケさんがユウスケさんと、出会った〜♡

      2019.02.05 Tuesday 21:55
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        こんばんは、ねこやなぎのまーこです。春の訪れを感じさせるようないいお天気の1日でしたね〜。

        …と、いう事で、今日はかうち彩園さんとふえのみち農園さんと約束して、まずは堺市のベジアリアンカフェ、モニークカフェさんへ。満席御礼状態で、予約しておいてよかった〜!

        なぜこのメンバーでランチをというと、かうち彩園さんとふえのみち農園さん、実家が近所で、現在農家さんで、東天下茶屋のTHE MARKETさんに出店していて、そして漢字が違えど名前がユウスケさん。共通点ありまくりのこの2人を引き合わせたくセッティングしたのでした〜♡





        モニークカフェさんのおいしいランチをいただきながら〜、ぶっちぎり超ローカルトーク!あと、イベント出店仲間の話題などなど〜。クシャミしてそう。


        そしてかうち彩園さんの畑でikedaya BBQ styleさんが待っているとの事で、ランチを食べ終えてすぐに移動。そこからの畑散策〜!





        畑仕事をやっているもの同士の会話は濃かったですね〜!この畑たちを管理することの大変さを知ることが出来ました。やっぱり農家さん、リスペクト!です。これからもかうち彩園&ふえのみち農園、応援していきます!


        その後古民家にて昨日練習がてら焼いたガトーショコラをみなさんにお召し上がりいただき、そしていろんな共通の話題を〜。


        イベント出店仲間って、出店先で会うのみってのが殆どと思いますが、こうやって出店以外の時に時間を作って集まれるって、いいなぁって思いますね〜。お互いリスペクトし合えているからこそだと。気持ちがアツい仲間がいるって、本当にしあわせです♡


        ふえのみち農園さんの畑も行ってみたいので、お互いの行き来が今後増えていくといいな。また集まろう〜!

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        今日も、サクトロじゅわっとジューシー♡

        2019.02.04 Monday 22:02
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          こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は自動車走行中にタイヤがバーストするという生きた心地しない出来事が〜。こういう時、どうすべきかきちんと知っておくって大切だなーとつくづく思いました。車の運転をされる方、今一度確認をオススメします。


          さて。今日はおかーちゃんを連れての漢方の病院への通院日。最近、舌の色がよくなってきたと仰っていただき、うれしい限り。


          そうなんです、舌の色やカタチなどで体調がわかるのです〜。ちなみに健康な方の舌の色は淡紅色〜薄いピンク色です。そしてかつてのわたしの舌の色は、死人の顔色〜!蒼白かったのです。薬膳の授業では全員にドン引きされましたね〜、懐かしや〜。


          通院後はやっぱり新町2丁目でランチ!今日も元お隣さんのGRILL BOTANさんでーす♡ バカンス後のおにーちゃん、なかなかのこんがりくんでしたね〜。いいなぁ、バカンス。


           

          そんなおにいちゃんが揚げてくれるのは、もちろん!そうです!カキフライ〜♡ 週末限定のはずなのに、今回もご用意いただきありがたすぎます〜!


          今日の粒もおっきくて〜、サクトロじゅわっとジューシーは健在!絶妙な揚げ具合でトロッと感も最高!『サクッ』が『トロッ』を引き立てているように感じました♡


          プリッと食感のエビフライに旨味のかたまり!な煮込みハンバーグもいつ食べてもおいしいのです♡ はぁ〜、しあわせですねぇ♡


          はい!ここでカキの薬膳的なチカラのおさらいですよ〜♡


          血を補う作用があるので、口の渇き、目のかすみ、情緒不安、不眠、生理不順に効果的。肌の潤いをアップするので、肌ツヤがよくなり、小じわ、肌荒れ、たるみ防止に。滋養強壮作用もあるので、心身が弱っている時にもオススメです!


          どうですか、すばらしいでしょ〜♡


          とうとう立春を迎え、春へと季節が移ろいでいきますので、おいしいカキフライは今のうちに!ですね〜。次はいつお伺いできるかな?

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          おっきいいちご♡

          2019.02.03 Sunday 20:51
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            こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日、2月のスケジュールを発表しましたが、ご確認いただけましたでしょうか?超ピンポイント営業が続き本当に申し訳ないのですが、本格始動がずっとずっと延び延びなので、色々と考える日々。



            昨日、道の駅『かなん』の朝市にてあまの農園さんのいちごをGET!今シーズンはまずはあまの農園さんのいちご!となっております。いちごって農薬使わないと栽培が難しい果物と言われる中での農薬を使わずの栽培、本当に本当にありがたいです。


            いちごはカラダを冷やす食べものなので、薬膳なおかし屋の身としては、まだ寒いこの時期には張り切ってオススメしにくいのですが、河南町と千早赤阪村でいちご栽培が盛んになってきて『ちはや姫』というブランドいちごも登場、それはやはりやはり応援したい!ので、ねこやなぎまっしぐら!なくらいの勢いでGETしています♡


            昨日GETしたパックにはめちゃんこでっかいいちごが!おっきいいちご、テンション上がりますね♡ あまの農園さんのいちごは味のバランスも香りもとてもよくて、実もしっかりしていておいしいです!


            先週のアカリマチさんでの間借り営業でもあまの農園さんのいちごでタルトをご提供させていただいたのですが、おっきいいちごをなんとかがんばって乗せたところ、『わぁっ♡』ってとーってもしあわせそうな笑顔に出会えましたね〜、うれしかったです♡


            次回の間借り営業でのタルトは手絞り果汁でのジャバラタルトを予定していますが、ご希望があれば、いちごタルトもご用意出来ればと思っています。


            最後にいちごの薬膳的なはたらきを紹介しますと…


            体内の津液を補う作用があるので、のどの痛みや空咳によく、肝にこもった余分な熱を抑える作用からイライラのクールダウン、ストレス性の不眠、頭痛、目の充血、ほてりにも。脾と胃に作用し胃腸の働き整えるので、消化不良や食欲不振、おなかの張りの改善にも効果的です。


            おいしく食べて、いちごの持つチカラをいただきましょうね♡ でも、くれぐれもほどほどに。

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            2月のねこやなぎは〜、

            2019.02.02 Saturday 20:43
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              こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日、道の駅『かなん』の朝市に出掛けたら、お花売場にねこやなぎさんが!ついにシーズン到来!


              ほわほわがまだ殻にかぶっているものが多く、買ってそのままドライフラワーにしたいので、来週くらいに連れて帰ってこようと思います。はぁ〜、たのしみたのしみ♡


              さてさて。2月のスケジュールをお知らせしまーす!


              ★     ★     ★     ★     ★     ★


              2月13日(水) 12時〜18時 

              お店番 @東心斎橋 Pamojah(パモジャ)

              (大阪市中央区東心斎橋1-6-1  4階)

              http://pamojah.jp/


              2月24日(日) 12時〜16時

              間借りカフェ営業 @喫茶アカリマチ阿波座店 (大阪市西区立売堀3-6-18 ARIBA amidaike)

              https://blog.goo.ne.jp/akarimachi_a


              2月27日(水) 12時〜18時

              お店番 @東心斎橋 Pamojah(パモジャ)

              (大阪市中央区東心斎橋1-6-1  4階)

              http://pamojah.jp/


              ★     ★     ★     ★     ★


              今月も東心斎橋のフェアトレードショップPamojah(パモジャ)さんのお店番と第4日曜日に営業していますアカリマチさんでの間借りカフェ営業のみです。超ピンポイント営業ではありますが、ご都合が合えば是非お越しくださーい!


              間借りカフェ営業での季節の養生薬膳ごはんプレートはおかげさまで既に予約を頂戴し、締切間近です。考え中の方はお早めにどうぞ。info.nekoyanagi@gmail.comかFacebookページ・instagramのメッセージまで〜。ご予約の際にはお名前・人数・緊急連絡先、ざっくりでよいのでご来店予定時刻をお知らせください。ちなみに営業時間は12時〜16時で、ごはんプレートは14時までにお越しいただけると助かります。


              そして今月もアカリマチさんでの間借り営業用の焼き菓子を仕込むタイミングでおかし便をやります!21日(木)発送で、1週間前辺りにネットショップにてご注文を承ります。只今詰め合わせる内容を考え中。また日にちが近くなったらお知らせしますね。


              あと!もう既にご存知の方も多く『行くよ!』というありがたーいお声も頂戴しているのが、3月2日(土)・3日(日)の薬日本堂漢方スクール大阪校にて開催されるひな祭りイベント!

              https://www.kampo-school.com/event/2019hinamatsuri/


              今年もかつらぎ山の新岡農園さんと共に出店します。ジャバラまつり〜!という事で、近々ジャバラーズをお迎えに行って、今年もジャバラジャムを炊きます!わたしのジャバラジャムで花粉シーズンを乗り切ったというお声も耳にしています。花粉でお悩みの方、是非ジャバラをお試しくださーい!


              …と、いう事で、この2月はイベントに向けてひたすら準備!準備!!でカレンダーが真っ黒!少しでもスムーズにお待たせすることのないようしっかり準備を重ねていきます。

              category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

              久々の、麹スタンドさん!

              2019.02.01 Friday 20:45
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                こんばんは、ねこやなぎこまーこです。2月に入りましたね。今度は逃げて行くのでしょうか〜。そうは問屋が卸さない!とか思ってもスルッと逃げていくんでしょうね〜。


                2月のスケジュール!


                …は明日にして、一昨日の出来事を。


                東心斎橋のフェアトレードショップPamojahさんのお店番は12時から、という事で、その前にお昼ごはんを食べておく必要があります。





                この日は余裕を持って早く自宅を出る事ができたので、おかしのディスプレイも早々と済ませて、てくてく歩いて久々に南船場の麹スタンドさんへ。


                オープンの11時半ジャストに到着、お店で麹弁当をいただきました!今はイートインスペースも出来ていて、ありがたい限り。


                麹弁当という名のごとく、おかずのあちこちに麹が使われています。なので、どれを食べても旨味たっぷり!ごはんが進む〜♡


                まーこ的にこの日のお気に入りは里いもの煮っころがし!追いおかかがとてもよい旨味のアクセントに〜!わたしもやってみよっと。


                12時には戻らないといけないので、滞在時間は15分ですが、短い時間でも店長のあおやんに会えるなら〜♡ いつもまっすぐ、元気なあおやん!本当にかわいくてね、大好きです♡


                ランチコーヒーは持ち帰る事に。飲みながらゆっくり帰ろうと思ったら早々とお客さまがお越しになりそうな気配を感じ、いそいそと帰ったのでした。またお店番の日には足を運べるよう、早く自宅を出発できるよう心がけます!


                じゃあ、早めに出発出来なかった時はどーしてんの?というハナシもありますが、近所にどストライク!でハマっているお店があるので、こちらもまた追ってご紹介しますね。


                麹スタンドさんは月曜〜土曜での営業ですが、明日2日(土)の麹スタンドさんは〜!中之島漁港にて開催のFOOD LOVER'S MARKETに出店されます!


                明日のメニューはふっかふかなコッペパンでの麹サンドと甘酒のようですよ♡ 気になる方はお隣の中之島漁港さんと併せてお立ち寄りくださいね〜。徒歩圏内なので、喫茶アカリマチ阿波座店さんとのハシゴもオススメです!イベント詳細はWEBサイトをチェック!

                http://flm.blog.jp/


                明日にはスケジュールをお知らせできるよう、今からひとり作戦会議をしますので、今日はこの辺で〜。

                category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                好みすぎるうつわたち♡

                2019.01.31 Thursday 21:40
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                  こんばんは、ねこやなぎのまーこです。1月最終日。キャー!やっぱり行ってしまうのね〜。



                  仕事がひと段落し、堺市のama Galleryさんにて開催されている原田晴子さんという陶芸作家さんの個展へ。

                  http://ama-gallery.com/

                  https://blog.goo.ne.jp/harufon


                  Instagramにてama Galleryさんを最近フォローし始めて、とーっても好みすぎるうつわがたくさん載っていたので、ずっとウズウズしていたのです〜♡


                  とってもステキな佇まいのお店の中にはあれもこれもと欲しくなるものだらけ!原田晴子さんの作品以外のものもステキなものだらけでしたが、今日は原田晴子さん推しで♡



                  コーヒーカップを、と思っていましたが、八宝ぜんざいを入れるのにちょうどよいボウルが!これにはテンションアップ〜!小鉢や小皿も集めていきたいところなので、豆鉢も。


                  店主さんはとてもとてもフレンドリーな方で、色々とお話させていただきましたよ〜、小一時間はお話していたかと思います♡ とてもよい作品に出会えたのはもちろん、よいお店に出会えて本当に本当によかったです!これから作家さんもののうつわを少しずつ集めていきたいので、ちょくちょくお伺いしたいところ。


                  ちなみに原田晴子さんの個展は明後日2月2日(土)までですので、気になる方はお早めにどうぞ!翌週からはかばん展がはじまるそう。このかばんがこれまたかわゆい!そして3月にはフード系のイベントもあるとか。


                  最近、なんだかんだとカフェ用の食器を買っているので、早く古民家でカフェ営業やりたいです〜!ステキな食器に囲まれて〜、ニヤニヤしたいな♡

                  category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                  次回お店番DAYは2月13日(水)です!

                  2019.01.30 Wednesday 23:07
                  0


                    こんばんは、ねこやなぎのまーこです。今日は東心斎橋のフェアトレードショップPamojahさんのお店番DAYでした!

                    http://pamojah.jp/

                    https://pamojah.stores.jp/


                    先週、わたしがお店番では無かった水曜日にお越しくださった方が改めてお越しくださったり、先月、クリスマスリースWSの受講時にお向かいに座ってらっしゃった方がお越しくださったりとうれしい事がいっぱい!な1日でしたね〜。ありがとうございました!合間に読もうと思っていた漢方の本も出番無しでしたが、これはこれでまた改めて〜。




                    最近のPamojahさんといえば!昨日の投稿でもお知らせしました通り、バレンタインに向けてインドネシアのピピルティンココアのチョコレート&カカオニブがスタンバイ!


                    インドネシアってカカオ生産世界第3位なんだとか。産地によって風味も違うので、それぞれをたのしんでみたいですね♡



                    …と、いう事で、Pamojahさんではバッチリ試食が出来るようになってます!是非お好みのものを探してみてくださいね。もちろんどれもこれもおいしいですよ♡


                    ちなみにわたしはBali70%をGETしまして、このチョコレートで次回お店番の時にガトーショコラを焼いて持って行く予定です!もちろんこの日限定です!!


                    今日はこのピピルティンココアを輸入されているRubah4さんがPamojahさんにお越しになり、少しお話しさせていただきました!とてもフレンドリーで魅力的な方でしたね〜♡


                    その後WEBサイトも少し拝見しましたが、インドネシアと日本に愛の循環を生むことを目指して、インドネシアへの社会貢献性を重視した商品を取り扱っていらっしゃるとか。インドネシアが世界一の親日国家ってご存知ですか?『えっ?そうなの?!』って思われた方、是非ぜひRubah4さんの想いをWEBサイトにてご覧くださいね。

                    http://www.rubah4.com/


                    お店番が終わってから間借り営業で大変お世話になりまくりの喫茶アカリマチ阿波座店さんへ。



                    夜喫茶ヤギーさんの晩ごはん、メインはエビチリ&鶏団子!小鉢なおかずにカレー風味なかぼちゃ、カラダを温めてくれますね。あっ、菜の花も温性!エビチリのエビに彩りのブロッコリーは補腎!補腎!きのこ類は免疫力を高めて〜、なかなかの冬の養生ごはんですよ♡ もちろんおいしいです!



                    アカリマチさんの期間限定スイーツ、酒粕パウンドケーキ!トースターで温めてからなので、外側が少しサクッとカリッとするこの食感がこの生地によく合います!これに添えてある生クリームをつけながら食べるのが至福のひととき♡ 温めることで酒粕の香りも立ち、酒粕好きにはうれしいポイント。やさしくほっこりするお味に癒されました♡ 飲み物はマイルドコーヒーと合わせるのがオススメ。


                    今日もおいしくたのしい1日でした♡いつもありがとうございます!

                    category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

                    明日30日(水)はPamojahさんのお店番DAY!

                    2019.01.29 Tuesday 22:33
                    0

                      こんばんは、ねこやなぎのまーこです。昨日の記事のキャロットケーキ、気になってくださっている方が多いようでうれしいのですが、お召し上がりくださった方から今まで食べた中でダントツ一位!という、とーってもうれしいお声を頂戴しましたよ〜♡


                      明日の準備をしながら早速昨日思いついた米粉となつめとくこの実を使っての試作を。クリームチーズフロスティングを塗った後のバランスはまだ分かりませんが、そのままだとなんの問題もなくおいしかったので、米粉生地で、なつめとくこの実入りで作っていく事にします。


                      で、明日。30日(水)は東心斎橋のフェアトレードショップPamojah(パモジャ)さんでのお店番DAYです!Pamojahさんとのコラボクッキーもバッチリ焼き上げ、日曜日の間借り営業時に居残った焼き菓子も連れて行きますので、種類はかなりバラエティーです。是非お迎えに来てやってください♡ クリームチーズフロスティング無しにはなりますが、先ほど焼いた米粉のキャロットケーキも連れて行きます。


                      そして、お店番DAYではおかし販売のみですが、先日よりスパイスチャイをはじめたので、しっかり煮出して持っていこうかなと思っています。自分で飲んでしまわないように気をつけます。Pamojahさんでお取り扱いしているトリココーヒーも持って行こうかな。




                      世の中、そろそろバレンタインに向かって行ってますが、Pamojahさんでもチョコレートが並んでいるようですよ〜♡ この先もずっとおいしいチョコレートを食べられるように、是非ともフェアトレードのチョコレート、選んでいただきたいです!わたしも明日GETして、次回のお店番DAYの時にガトーショコラなんぞ焼いて行こうかな?とか思ってますよ〜♡


                      明日のPamojahさんの営業時間は12時〜18時です。その後はもちろん喫茶アカリマチ阿波座店さんへ♡ 夜喫茶ヤギーさんの晩ごはんとアカリマチさんの期間限定の酒粕パウンドをいただく予定です。すっかり恒例の流れに〜。たのしみ!


                      Pamojahさんへの道のりは地下鉄堺筋線長堀橋駅7番出口を南へ、南郵便局を通り過ぎ、次の信号(ファミマあります)を右折、南警察署の道路を挟んだ西隣のビルの4階です。1階は寿司屋のときすしさんです。

                      http://pamojah.jp/


                      去年11月からはじまったPamojahさんのネットショップもどうぞよろしくお願いします♡ → https://pamojah.stores.jp/


                      12時から18時までおいしいおかしとステキなフェアトレードアイテムと共にみなさまのご来店をたのしみにお待ちしてます!

                      category:ねこやなぎな日々。 | by:ねこやなぎ | - | -

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